中央广播电视总台2023年黄金赛事资源发布******

　　光明日报北京1月11日电（记者牛梦笛）中央广播电视总台11日发布了2023年十项黄金大赛、十项黄金联赛 ，启动了总台与国家体育总局系列自主自办赛事 。中宣部副部长、中央广播电视总台台长慎海雄出席活动 ，并与嘉宾共同发布2023年总台黄金赛事资源 。

　　据介绍，2023年总台十项黄金大赛包括：杭州亚运会 、成都大运会、苏迪曼杯羽毛球赛 、男篮世界杯、世界女子排球联赛、世界游泳锦标赛 、世界田径锦标赛、世界乒乓球锦标赛、世界短道速滑锦标赛 、世界花样滑冰锦标赛。其中 ，杭州亚运会 、成都大运会 是今年在我国举办的最重大 的国际综合性体育赛事。总台作为两项赛事的主转播机构和宣传报道主力军 ，将以新制播技术、新节目样态，向全球观众热情分享赛事盛况 ，展现真实 、立体、全面 的中国形象 。

　　2023年总台十项黄金联赛包括：中国男篮职业联赛 、中国足球超级联赛 、美国男篮职业联赛、欧洲足球冠军联赛、德国足球甲级联赛、英格兰足球超级联赛、意大利足球甲级联赛 、法国足球甲级联赛 、北美职业冰球联赛 、F1世界一级方程式锦标赛。总台央视体育频道（CCTV-5） 、体育赛事频道（CCTV-5+）、奥林匹克频道（CCTV-16）及央视频 、央视体育等全媒体传播矩阵蓄势发力，为体育迷带来最专业的转播报道 。其中，奥林匹克频道（CCTV-16）将加大4K赛事呈现力度，以超高清大屏画质进一步提升顶级赛事观赛体验。

　　《光明日报》（ 2023年01月12日 09版）

会跳舞的“茶中金镶玉” 是如何炼成的 ？******

　　坐落于浩瀚缥缈 的洞庭湖中 的君山，由72座绵延起伏的山峰组成，四面环水，山上林木茂盛，常年云雾缭绕。君山物产万类，其中茶最负盛名。

　　烟波浩渺 的洞庭湖畔 ，君山岛青山如黛 ，茶园叠翠 ，一垄垄整齐划一 的茶树，犹如绿色 的碧浪随风摆舞 。岛上肥沃的土壤 、湿润的气候与北纬30度的神奇地理位置，造就了中国十大名茶之一 、黄茶之冠——君山银针 。

　　今年70岁 的高孝祖是君山银针茶制作技艺 的市级代表性传承人，他的父亲高阳文是君山茶场建立时 的第一位制茶师傅 。高孝祖从12岁开始便跟随父亲学习君山银针茶 的制作技艺，这一做就是一辈子 。

　　“对君山银针已经有了一种特殊的情感 ，感觉它就像是自己 的孩子一样。”聊起茶叶，高孝祖一下就打开了话匣子 。他介绍，“君山银针成品 的茶芽茁壮 ，大小很均匀，内呈橙黄色 ，外面包裹一层白毫 ，所以还有一个雅号叫‘金镶玉’。君山银针还有一大特色就 是冲泡 的时候会三起三落 ，也被称为‘会跳舞的茶’。”

　　君山银针 的独特除了得益于得天独厚 的地理条件 ，更离不开其独特的“黄茶工艺”。

　　杀青 、初烘、初包 、复烘、再包 、足火……除了与其他茶众多共同点外，黄茶比其他茶类更为独特的 是特殊工序“闷黄” 。就是这近乎玄妙 的“双闷” ，才造就了君山银针的独特。

　　“两次闷黄 的时间不一致，第一次闷黄需要48小时，第二次根据茶 的状态再进行闷黄 。何时加压，手法轻重 ，温度湿度 是否合宜 ，茶发酵时 ，应该保持多少温度 ，开多大窗 ，盖多厚被子。”从事制茶技艺50多年 的高孝祖说：“没有什么技巧，全是靠经验。”

　　君山银针 的采摘和制作都有严格要求 ，每年只能在“清明”前后七天到十天采摘。“银针茶只采摘首轮单芽 ，也就 是茶叶最顶端的部分，一个芽制成一片叶，所以很珍贵。”高孝祖介绍。

　　由于一年只采一季 ，君山银针茶在采摘上有着极高 的要求。据高孝祖介绍 ，黄茶采摘奉行 的 是“九不采”原则 ：雨天不采、风霜不采、开口不采 、发紫不采、空心不采、弯曲不采、虫伤不采、细瘦不采、不合尺寸不采。在这样严苛 的采摘标准下，4万棵鲜嫩芽头才能制成一斤干茶。

　　尽管茶厂已经采用现代化设备 ，但对自己喜爱了一辈子的茶 ，高孝祖还 是喜欢用手工制作 。“我没有其他特长，不会干别 的 ，只会制茶。机械做不出手工的味道 ，从原材料 的选取 ，到杀青 、烘干 、摊凉 、足火，每一步都 是机器无法达到的 。”

　　说起这些 ，高孝祖很 是自豪 。这些年高孝祖一直致力于君山银针茶手工制作技艺的传承、保护和推广 。制茶五十多年 ，高孝祖被当地人亲切地称为“茶大师” 。“我想把君山银针做得更完美 ，让越来越多爱上这块金字招牌 。”高孝祖笑着说 。（岳沛 靳铃涵）