专家详解 “阳康”网红食物******

　　“阳康”后推荐喝奶茶 ？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？在1月7日举办的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物是否有效 、为何有效进行了解答：

　　粥没有错，但更推荐牛奶

　　胃口不太好的情况下 ，大家可能选择喝粥来“续命” 。汪正园说 ，“粥并没有错，但 是粥相对来说，营养比较匮乏 ，能量密度比较低，吃多后把胃撑起来了，其他一些营养更好或者能量密度更大的食物就吃不下了 。”

　　因此 ，他推荐牛奶或酸奶，“‘阳康’ 的人胃口不 是很好 ，吃不下东西，甚至我们的嗓子不是很舒服 的情况下 ，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高，而且对乳糖不耐受人群更友好些。”

　　奶茶登上“推荐榜”

　　碳水化合物让人“又爱又恨” ，但在抗病毒时它不可缺 。“吃饱了才有力气减肥 ，同样，吃饱了才有力气对抗病毒。”汪正园说。

　　他表示，一般来说 ，好 的碳水来源是主食和水果 ，如果真 的吃不下，可以喝一些含糖饮料来作为能量 的补充；含糖饮料中最推荐奶茶 ，因为奶茶 的能量密度在含糖饮料中 是偏高的，奶茶里还会加些料，营养素较一般的饮料丰富。

　　含糖饮料中，他还推荐运动饮料 ，因为运动饮料有一定 的矿物质含量标准，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失。

　　黄桃罐头不仅是“精神罐头”

　　对于“网红食物”黄桃罐头 ，汪正园说 ，黄桃罐头是可以补充维生素和矿物质的 ，另外，罐头比较“凉爽”，对咽部比较友好 ，可以提高进食 的舒适度。

　　他表示，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号，“糖分在进入我们身体 的时候，可以跟口腔里面 的甜味受体结合 ，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺 。”

　　盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？

　　盐蒸橙子能缓解“刀片喉” ，汪正园说，这 是因为橙子富含芦丁 ，芦丁可以降低血管通透性 ，消除喉咙肿胀。

　　那其他果汁 是不 是也可以 ？对于这个问题 ，他解释，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中 ，蒸食有助芦丁更好地溶解 ，这样吃起来会更多；而橙汁饮料相对来说芦丁的含量会很低 。

　　他还介绍 ，富含芦丁 的水果不仅有柑橘类水果(橙子、橘子 、柚子、柠檬等)，还有西红柿 、茄子 、苦荞等。（记者 郑莹莹）

购物卡消费受限？家乐福：正积极协调 ，优化商品供应链效率******

　　新京报贝壳财经讯(记者陈维城)针对多地家乐福购物卡消费受限等问题，1月9日 ，家乐福回应新京报贝壳财经记者称，公司会持续深耕中国市场，正通过积极协调 ，多举措优化商品供应链效率 ，给消费者更丰富 的商品选择 。

　　2019年6月 ，苏宁易购公告全资子公司苏宁国际拟出资48亿元收购家乐福中国80%股份。交易完成后，苏宁易购将成为家乐福中国控股股东，家乐福集团持股比例降至20% 。

　　苏宁易购2022年第三季度报告显示，公司已全面开展家乐福业务调整，一方面 ，关闭部分区域 门店，聚焦优势城市经营 ，提升规模效益；另一方面，加大家乐福门店 的电器3C业务融入 ，借助大卖场人流优势，提升盈利较强家电业务收入 ，分摊固定成本；此外，家乐福自身加快商品结构调整 ，本地电商与社群电商运营，加快适应市场变化 ，实现规模环比改善 。

　　此外，家乐福管理层与门店也发生变化。2022年9月，苏宁易购副总裁龚震宇兼任家乐福中国CEO，原CEO田睿调任苏宁营销总部副总裁 ，负责店面筹建工作 。截至2022年第三季度，家乐福中国门店有151家 ，前三季度关闭54家 。