食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示 ，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症 ，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康 的长期影响 。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期 、口感、色泽和外观 的添加剂。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型 的肠道健康，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红是一种合成的红色食用色素，被用于一些早餐谷物、饮料和蜜饯中。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现 ，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当） ，会使一组小鼠出现轻微 的肠道炎症 。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎 的概率。研究团队指出 ，研究使用 的饮食每天都含有固定量的诱惑红 ，而且持续时间较长 ，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料 的人群来说不具有代表性 。

　　重要 的是，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周 的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎。研究人员表示 ，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号 的一种化学物质。他们强调 ，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症 的影响，以及在人体中 是否也存在类似影响 。

【网络强国这十年】范渊谈网络安全新趋势：数据治理认知 、技术将不断完善******

　　【网络强国这十年——热点解读篇】

　　无论未来数字经济怎样发展 ，数据安全都关乎着其“生命线”。在2022年国家网络安全宣传周期间 ，中国科学技术协会第十届全国委员会委员 、安恒信息董事长范渊做客光明网“网络强国这十年”专栏时表示，做好数据安全保护 是网信产业及数字经济发展 的必然 。未来的十年 ，一定会伴随着数据的更大化利用 、最大化保护；未来 的十年 ，将是数据安全法律法规不断落地 、充分实践 的十年 ，也将 是对数据治理的认知 、技术不断完善 的过程 。

　　（记者 刘昊 李政葳）