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对话丨羽协主席张军:巴黎奥运 国羽剑指五金******

    2019年苏迪曼杯,中国羽毛球队夺得冠军。图片来源 :Osports全体育图片社2019年苏迪曼杯,中国羽毛球队夺得冠军。图片来源 :Osports全体育图片社

  ​2017年5月28日 ,澳大利亚黄金海岸卡拉拉体育馆。

  携“六连冠”之威 的中国羽毛球队决赛憾负老对手韩国队,痛失苏迪曼杯。东京奥运周期首场团体国际大赛以失利告终,让年轻的国羽在遗憾和质疑中重新起航。

  颁奖典礼上,张军与“搭档”夏煊泽破天荒地与队员们一同站上亚军领奖台 。他说:“成功时我们不一定要在 ,但失利时我们一定要陪着队员。”

  此时 ,距张军出任中国羽毛球队双打组主教练仅过去一个月。

资料图:张军。资料图 :张军。 图片来源:视觉中国

  里约奥运会后 ,执教中国羽毛球队24年 的李永波卸任总教练一职,张军、夏煊泽分别出任双打组和单打组主教练,国羽迎来“双核时代” 。

  职业生涯荣膺奥运双冠、执起教鞭又培养出三对奥运冠军组合……从运动员 、教练员 ,到国羽的擎旗者 ,彼时彼刻走下领奖台的他需要面对的, 是亟待调整与重组 的队伍 , 是愈发错综复杂 的羽坛格局。

  工作千头万绪 ,时间刻不容缓 ,承载着历史荣光的中国羽毛球期待着这位“新人”如何作答 。

  “毫无疑问 ,东京奥运会 的难度肯定会高于里约 ,但我愿意接受这个挑战。”2019年1月,张军当选新一届中国羽协主席。尽管前路遍布暗礁险滩,他“与球队站在一起” 的承诺始终如一 。

  自1992年羽毛球被正式列为奥运会比赛项目以来,中国羽毛球队历经风雨,但也从未遇到过如东京奥运周期这般严峻、复杂的备战形势 。突如其来的新冠肺炎疫情 、原有 的赛事体系受到冲击 ,迫使备战策略不断调整 ,队伍面临 的挑战无处不在 。

  四年来 ,中国羽毛球队不仅完成队伍 的提档升级,更在连续18个月缺席国际比赛 的情况下 ,一往无前强势闯入东京奥运会全部五项决赛 ,最后捧回2枚金牌和4枚银牌 。

  时光列车疾驰而过,在竞技体育这条千军万马奔涌向前 的航线上 ,中国羽毛球队迎来史无前例 的巴黎奥运三年备战周期。

    资料图 :中国羽毛球女队 。图片来源:视觉中国资料图 :中国羽毛球女队。图片来源:视觉中国

  新赛季征战至今,面对密集赛程 ,国羽顶住压力取得多线突破,并在世锦赛上夺得2金1银2铜 ,位列所有参赛队第一 。与此同时,在男单 、男双战线,队伍仍需寻求提升和突破。

  如今巴黎奥运周期已经进入最后两年 ,如果以每年为刻度,国羽在备战方面有着怎样的计划?五个单项又将分别如何向最终的目标发起冲击?

  近日,中国羽毛球协会主席张军在与中新体育 的对话中,剖析队伍备战巴黎奥运会 的“机”与“危”。

  本赛季总体表现不错

  盼年轻队员成长

  中新体育:新冠疫情让世界羽联原有 的赛事体系受到冲击 ,多个赛事延期影响球队 的备战节奏。为了备战巴黎奥运会 ,国羽做出了哪些调整 ?在这个过程中有什么经历值得分享?

  张军:疫情以来 ,多场国际赛事接连延迟和取消 ,确实打乱了队伍训练和参赛节奏 ,为了将负面影响降至最低,整支队伍一直处于动态调整之中,打破了不少常规做法 ,建立了许多弹性规定 。

  今年我们在泰国清迈建立海外集训基地,队伍比赛结束后直接去基地训练,我们也派了专员先行抵达基地安排防疫 、食宿和训练;队伍抵达后 ,所有人统一管理 ,专人负责外出采买 ,最大可能降低感染 的风险。

  主观上,我们也非常重视队伍的心理状态调整。长时间 的封闭训练的确带来一些压力 ,教练组也在尽可能地优化训练 ,丰富业余生活,定期与队员进行沟通 ,发现并调整潜在 的心理波动。

  要说最特殊 的经历 ,莫过于今年我们在海外接连参加14站比赛。赛场上形势瞬息万变,赛场下整支队伍的衣食住行也面临很多不确定性因素,例如:目的国在我们登机当日对疫苗接种规定进行了调整,部分人员因不符合新规定而无法登机 。我很清楚记得大家当时并没有过多沉溺在抱怨和责怪 的情绪中 ,国内外 的工作人员积极向使馆、组委会、机场负责人展开求助,最终得以顺利登机。类似 的突发情况常常打得我们措手不及 ,但困境之下 ,方能体现集体的意义 ,种种风波让队伍 的团结性和凝聚力明显增强 。

资料图:东京奥运会羽毛球女子单打 ,中国选手陈雨菲获得冠军 。中新社记者 杜洋 摄资料图 :东京奥运会羽毛球女子单打 ,中国选手陈雨菲获得冠军 。中新社记者 杜洋 摄

  中新体育 :新赛季征战至今 ,面对密集赛程,国羽顶住压力取得多线突破 ,并在世锦赛上夺得2金1银2铜,位列所有参赛队第一 。回顾巴黎奥运周期第一年,如何评价队伍表现?

  张军 :2021年8月至今,我们经历了两次汤尤杯、两次世锦赛 、一次苏迪曼杯和一系列 的公开赛,我认为队伍 的总体表现不错。赛场上你追我赶、有得有失 ,难以预料 ,这是竞技体育 的魅力所在。

  但相比聚焦于某一场或几场比赛的结果,我认为队员 的实力和状态调整,队伍场上和场下的精神面貌,队伍人员之间 的互动与交流 ,这都将发挥更为持久 的作用,助力队伍冲击巴黎 。

  当然,有经验 的队员如何保持住状态 ,年轻队员如何加速成长为强大 的后备力量,也是我们目前急需讨论和解决的问题 。

  中新体育 :里约奥运会后 ,中国羽毛球队面临新老交替 ,全队齐心协力不断取得佳绩。如今队伍在部分项目上也面临需要新人站出来 的局面 ,您对于年轻球员有着怎样的期望?

  张军:年轻队伍个别有亮点,但整体表现与预期还有一定 的差距 。受疫情影响,年轻队员无法在国际赛场上考察自己的训练成果,对竞争对手的实力和打法了解甚少 ,比赛的经验和心理历练都非常欠缺。

  队伍也非常重视这一问题 ,积极争取明年在国内举办低级别赛事 ,同时输送更多年轻选手参加国际赛事。期待年轻队员明确自己 的目标,树立想赢 的信念 ,培养能赢的实力 ,兼备不怕输 的勇气 ,把握好每一次参赛机会,成为巴黎奥运 的强大后备力量和洛杉矶奥运的中坚力量。

资料图:谌龙与石宇奇在全运会赛后握手。中新社记者 毛建军 摄资料图:谌龙与石宇奇在全运会赛后握手 。中新社记者 毛建军 摄

  巴黎奥运

  剑指五金

  中新体育:度过东京奥运史无前例 的五年备战周期后,又迎来了短短的三年巴黎奥运备战周期 。您如何看待在这一“长”一“短”节奏转化中,带给队伍的“机”与“危”?

  张军 :疫情突然爆发 ,让我们被迫进入漫长的五年备战期 ,起初对我们 的队员的心理状态产生很大的影响,焦虑紧张 的情绪比较明显。但东京周期拉长也意味着我们多了一年准备的时间 ,队伍也很快适应了这个节奏,放平心态 ,投入正常的训练中,在东京取得了不错的成绩。

  三年的巴黎备战期对于中生代 的运动员相对有利 ,备战时间缩短意味着年龄和伤病给他们造成 的影响也会减小,东京奥运会的参赛运动员大有可能仍旧是巴黎奥运会的主力 ,有了此前 的奥运参赛经验这批队员的心理状态也能相对平稳,因此,中生代的运动员仍具备超强 的夺金实力。

  对年轻运动员来说,这就意味着成长和历练 的时间被压缩。据此,我们备战的计划也有所侧重,对于巴黎奥运周期 的核心队员 ,我们将重点保障他们 的比赛和身体状态 ,合理安排奥运积分周期的参赛计划 。对于年轻队员 ,我们也将鼓励他们多参赛 ,给予他们展示实力和向前辈发起冲击 的机会。

  中新体育 :如今巴黎奥运周期已经进入最后两年 ,如果以每年为刻度 ,国羽在备战方面有着怎样的计划?五个单项又将分别如何向最终的目标发起冲击?

  张军 :虽然国际羽坛形势复杂 ,各个项目都有来自其他协会强有力 的竞争对手 ,但国羽在巴黎奥运的目标依旧 是冲击五金。

  2022年我们的海外参赛计划就是让队员适应比赛节奏 ,多挣积分,以更有利 的排名进入巴黎奥运积分周期。

  2023年我们的目标很明确 ,打好奥运积分赛 ,为巴黎奥运会争取更有利的位置。同时培养国家少年队、青年队和集训队的年轻队员 ,做好梯队建设,为洛杉矶奥运会作准备。

    陈清晨/贾一凡组合在比赛中。图片来源:视觉中国陈清晨/贾一凡组合在比赛中 。图片来源:视觉中国

  男单方面 ,石宇奇禁赛又复出 、李诗沣和翁泓阳在赛场上实现突破,男单 的起伏变化令人揪心 。接下来 ,男单组将通过更多比赛 ,查漏补缺,有经验的队员重点在提高并维持竞技状态,年轻队员力求打磨技巧,寻求突破,希望大家能给男单多一点时间和信心 。

  女单方面 ,我们已逐渐形成了集团优势 ,五位女单均具备世界一流选手的实力 。世界前十选手如何稳固比赛表现 ,其他年轻选手如何向顶尖高手发起冲击是我们接下来 的工作重点 。

  男双方面 ,东京奥运会后,两位男双选手退役客观上给男双组带来了一定 的困难 ,但教练组研究后很快对男双进行了重组。经过这半年的考察和历练,目前已确定了六对男双作为第一梯队冲击巴黎奥运积分赛。我对男双 的发展还是比较有信心的,刘雨辰/欧烜屹在印尼主场突破印尼男双 ,以替补身份登上冠军领奖台,振奋人心;年轻队员王昶/梁伟铿在日本公开赛(超级750级别)夺冠也带给我们很大的惊喜。他们都具备对抗世界顶尖选手的实力,但 是在稳定性、攻击性和连贯性方面还有很大的提升空间 。

  女双方面,第一女双陈清晨/贾一凡表现愈加稳定,夺冠的实力毋庸置疑 ;郑雨/张殊贤,杜玥/李汶妹和刘玄炫/夏玉婷也都齐头并进 ,世界排名全部闯进前二十 ,但在与世界一流选手对抗过程中仍输多胜少 ,希望她们能够在巴黎奥运积分周期向世界前八发起全力冲击 ,增强信心,展示中国女双 的真正实力。此外 ,李怡婧/罗徐敏和谭宁/刘圣书这两对年轻组合也在海外集训 ,接下来我们也会为她们争取更多参赛 的机会,期待她们加入竞争的行列 。

  混双方面,郑思维/黄雅琼和王懿律/黄东萍一直保持在世界前十,实力和状态相对稳定 。年轻队员,因近两年没有参加过国际比赛,积累 的比赛经验很少,这是一个迫在眉睫问题 。接下来,我们计划让更多 的年轻混双选手尽可能多地参加国际比赛,从低级别到高级别 ,稳中求进,形成混双的集团优势 。

资料图:郑思维/黄雅琼在比赛中 。中新社记者 蒋启明 摄资料图 :郑思维/黄雅琼在比赛中。中新社记者 蒋启明 摄

  中新体育 :如今世界羽坛格局错综复杂 ,世锦赛 的五枚金牌分别由四个协会瓜分。巴黎奥运周期,世界羽坛呈现怎样的竞争格局?这对于国羽 ,又提出怎样 的新要求 ?

  张军:世界羽坛正处于一个非常健康和良性 的发展态势之中 。我们看到越来越多国家重视羽毛球项目的发展 ,世界羽联也在羽毛球的赛事体系和项目本身的推广方面作出了很大贡献 。

  目前无论是汤姆斯杯新晋冠军印度 ,还是老牌 的羽毛球强国日本、韩国 、印尼、马来西亚,亦或是欧洲的丹麦 、德国 、英国 、保加利亚、荷兰等,许多协会都具备至少一个或两个,甚至三个项目的冲金实力 ,这就使得比赛愈发激烈、比赛结果更具备悬念 。长期来看 ,这对于羽毛球项目的可持续发展也是大有裨益 。

  中国队在羽毛球项目上一直具备很大优势 ,虽然现在并没有2012年伦敦奥运五金那样 的压倒性优势,但我相信没有任何一个国家在羽毛球五个单项上会轻视中国队 的实力。目前的格局对我们最大 的要求就是,抓好关键人才 的培养,优化人才选拔机制,做好梯队建设 ,让中国羽毛球长盛不衰。(完)


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【十年中国风】环球中国味 ,谁 是TOP1?******

  中新网北京10月7日电题:【十年中国风】环球中国味 ,谁是TOP1 ?

  作者 刘越

  这十年来,谁才是“中国味道”中的人气TOP1?

  如果在网上这样发问,得到的答案必定五花八门又暗藏“刀光剑影”——

  超越时空局限 ,中国味道“燃起来”

  霎时间,川菜 、粤菜、湘菜、鲁菜等各大菜系粉丝纷纷下场,煎饼果子 、臭豆腐 、驴打滚等地方小吃拥趸也不遑多让 。可谓“一条大河波浪宽 ,两岸口味不一般”。

哈尔滨师大夜市 ,市民们现场享用美食 。中新社记者 孙汉仑 摄
哈尔滨师大夜市 ,市民们现场享用美食。中新社记者 孙汉仑 摄

  泱泱中华地大物博,华夏儿女食不厌精。再加上这十年来 ,随着经济发展 ,人流物流通达,餐饮及相关行业稳步前行 ,中国味道在跨越时空限制后愈加异彩纷呈——

  云南人能在武汉吃到正宗 的东北杀猪菜 ,天津人围着延边烤肉喝着北京二锅头 。中国互联网信息中心数据显示,截至2021年底 ,网上外卖用户规模超过5亿人。科技的进步让“十里不同风 ,百里不同俗”成为“足不出户 ,尽享天下美食”。

  如果把问题换成“外国人最爱 的中国味道”,答案又会如何?网友们大概率会犹豫又不失礼貌地反问:“呃……是不 是饺子和烤鸭?”

  那么,“中国味道”在海外的这十年 ,又究竟呈现出怎样 的发展轨迹 ?

  海外 的“中国味道”是什么味 ?

  和“华夏吃货”兼收并蓄 的“中国胃”相比 ,老外们的口味着实有点让人难以捉摸。不过这十年来 ,越来越多的中国美食扬帆出海 ,让海外正宗 的中国味道,也逐渐变得有“迹”可循。

  中国餐饮文化对外输出由来已久且影响深远 。以日本厚生劳动省近年来公布的资料为例,共有近6万家中华料理店遍布日本全国 。不过海外有两个关于中餐的概念——“改良中餐”和“本味中餐” 。前者结合本地口味 ,后者更加原汁原味 。

加拿大蒙特利尔,在唐人街举行 的亚洲美食集市吸引食客光顾。中新社记者 余瑞冬 摄加拿大蒙特利尔 ,在唐人街举行的亚洲美食集市吸引食客光顾 。中新社记者 余瑞冬 摄

  在采访中,小新被狠狠科普了一波“洋中餐刺客” 。“学校附近有一家点菜制的中餐馆,难吃得令人发指 。”在意大利留学四年 的声乐老师安德烈(化名)回忆:“印象中最难吃 的一道菜 是锅包肉,难以下咽 ,嚼起来像橡皮糖,味道跟中国完全不一样 。”

  曾任日本“麻辣联盟”中国支部总代表 的何珂表示 ,中餐的改良有其客观原因 。他介绍 ,川菜传入日本时,缺乏基础的四川调味料 ,只能寻求替代品 ,比如用日本的味噌代替甜面酱来炒回锅肉,味道自然不够正宗。

  而近十年间,随着国际交往的密切和中华文化的影响力日彰 ,原汁原味 的中餐也正在异军突起 。其中 ,火锅表现亮眼,按照门店收入计算 ,2021年 的国际中式餐饮市场中火锅占比11.1% ,约289亿美元 。此外 ,兰州拉面、酸菜鱼、广式早茶等美食纷纷扬帆出海,正宗中国味道席卷全球。

  “中国味道”,何以在世界大放异彩 ?

  在何珂看来 ,饮食文化 的传递是循序渐进的 。

  “经过改良后,把更适应当地口味的菜品做出来 ,也更有利于中华料理 的对外传播。”而十年一瞬弹指间,无论是改良还是原味,中国味道在海外都开辟出更广阔 的赛道 。弗若斯特沙利文的报告显示,2021年,国际市场上 的中式餐饮数量已经超过60万家 ,市场规模高达2644亿美元 。

日本街头中餐店 。留学生小董供图日本街头中餐店。留学生小董供图

  “从前日本流行改良版 的中餐 ,但从去年开始 ,日本兴起了一个潮流‘ガチ中華’ ,即追求本味 的中国菜 。”何珂以花椒举例 ,近年来 ,一些在日本开餐厅 的当地人 ,每年会来成都收购青花椒带回国 ,他们很喜欢花椒的香味和麻味。

  中国味道为何能在世界大放异彩?除了中餐本身的味觉魅力 ,经济发展推动综合国力增强 ,大批华人出海创业、留学 、旅游 ,中餐消费群体日益增长;互联网上资讯发达,李子柒 、厨师王刚等美食博主火遍全球,让外国食客渴望尝试更地道的中国味道;与此同时,中国文化 的对外影响力不断提升,辐射到生活 的方方面面。

海外中餐店。留学生路萱供图海外中餐店 。留学生路萱供图

  美食作家李作民认为,所有美食本质上都是一种文化现象 ,“中餐在美国或者在全球有多大影响,取决于中国文化对海外有多大 的影响。”

  谁才是海内外的“中国味道”人气TOP1 ?或许这个问题并没有统一的答案 。中国味道不拘泥菜系 ,而在于百花齐放 的美食格局 ;中国味道不限制地域 ,我们有“足不出户,吃遍天下美食”的科技硬实力;中国味道更 是不必纠结“改良”或“本味”——在这两条赛道上 ,中国味道都正在日益香飘全球 。

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