东西问 | 海因茨：麻将如何成为现代美国文化 的一部分 ？******
中新社北京11月16日电 题：麻将如何成为现代美国文化 的一部分 ？
——专访美国俄勒冈大学历史学教授安妮莉丝·海因茨
作者 高楚颐
近日 ，国际麻将联盟和中国棋院杭州分院共同成立了麻将运动技术等级评定中心 ，同时出台了《麻将运动技术技能等级评定管理办法》。这意味着，任何一位普通麻将爱好者都可以注册成为麻将项目运动员，并通过各种赛事不断考级升级。
在海外 ，麻将也深受各国人士 的喜爱 。美国影视演员茱莉亚·罗伯茨(Julia Roberts)曾在做客斯蒂芬·科尔伯特(Stephen Tyrone Colbert)的脱口秀节目时 ，表达了她对麻将的疯狂热爱：“麻将的魅力在于通过随机抓牌展现出在混乱中创造秩序的内涵。”前美国职业篮球运动员沙奎尔·奥尼尔(Shaquille O'Neal)曾在春节期间到中国打麻将，并深谙游戏之道 。
如今，麻将已成为一种文化现象。据不完全统计 ，世界各地有40多种麻将游戏，每种都形成了特定 的互动和娱乐文化。如美式麻将 、日本麻将竞技锦标赛 、菲律宾万灵节的墓地麻将习俗等 。2021年 ，《麻将：中国游戏与现代美国文化的形成》一书在美出版 ，该书记录了早在20世纪20年代 ，美国各地唐人街上就充斥着不绝于耳 的麻将洗牌声 。1937年，美国麻将联盟成立 ，主要负责进行游戏规则的仲裁，并由最初32名注册会员发展至如今超过35万人。
近日，该书作者 、美国俄勒冈大学历史学教授安妮莉丝·海因茨(Annelise Heinz)在接受中新社“东西问”栏目专访时表示，麻将在全球声名鹊起的百余年中 ，已成为一种跨越性别和种族的游戏 ，对在多种社交空间架起桥梁发挥着独特作用 ，很大程度上也成为现代美国文化 的一部分 。
《麻将 ：中国游戏与现代美国文化的形成》一书 。钟欣 摄麻将何以在美流行 ？
如今，麻将游戏遍及全球，比以往任何时候都更受欢迎 。
安妮莉丝·海因茨介绍，自己曾在中国云南大学任教，并在生活中学习打麻将。“麻将凉爽 、光滑 、手感沉重，碰撞时发出 的声音和其精美的设计立刻吸引了我。”安妮莉丝·海因茨认为麻将不仅 是一种有趣的游戏 ，更提供了感官上的满足 。随着深入研究麻将 的历史，可以明确 的一点 是，麻将让人们走到了一起。
据介绍 ，麻将游戏始于19世纪 的中国 ，20世纪20年代，一位名叫约瑟夫·帕克·巴布科克(Joseph Park Babcock) 的美国人把麻将带到了美国 ，一度受到广泛欢迎 。他还撰写了一本名为《麻将规则》 的小册子在美出版。该书也被当时 的美国读者亲切地称为“小红书”(red book)。到20世纪中叶，麻将已成为美国休闲文化之一。
安妮莉丝·海因茨表示，麻将流行 的原因有很多 ，这与麻将游戏的独特体验和麻将承载的文化因素有关。麻将带来感官愉悦的同时还融合了运气和技巧 。在确定和不确定间达成“和”牌(胜出)。这种“琢磨”和“取舍”的游戏让人上瘾 。在中国 ，有种说法 是麻将中的“饼 、条 、万”等符号象征着“儒 、释 、道” ，14张牌执掌乾坤。
除了这些特点 ，麻将游戏在20世纪20年代作为一项新兴社交游戏活动被美国的公众所认知。它激发了许多美国人 的想象力 ，因为人们对中国的看法十分广泛 ，包括对中国文化 的神秘印象。
安妮莉丝·海因茨介绍，麻将在中国东部沿海地区流行后，中国 的新精英阶层将麻将介绍给了美国商人和旅行者。对他们来说，麻将很快就起到了社交和娱乐 的作用 。“你可以与多名玩家一起游戏，并可在洗牌和码牌时兼顾聊天与沟通 ，这就使麻将游戏成了建立人际关系的有效工具 。”
随着麻将在全球风靡，麻将热潮不断唤起人们对中国的好奇心 。他们通过麻将 ，想象并寻求与中国 的联系。“中国的改革者 、华裔美国人和美国白人评论员都在争论麻将能代表什么 ，不能代表什么 。而我最感兴趣 的是人们为什么以不同的方式解读麻将，这表明了他们对真正 的中国文化有着怎样的理解和期望。”安妮莉丝·海因茨说 。
美国妇女们在打麻将。视觉中国供图“麻将已成现代美国文化 的一部分”
从20世纪30年代末到20世纪60年代初，麻将游戏经历了不断 的变化 。迄今为止 ，有一定影响力 的“改编” 是由全美麻将联盟推出 的“美式”麻将 。安妮莉丝·海因茨介绍 ，1923年 ，随着美国市场对麻将 的需求越来越大，中西方商人在上海开办了大型工厂 ，用手工工艺进行标准化生产。“麻将兴起标志着美国与中国的经济和文化交往发生了重大变化 。”安妮莉丝·海因茨说。
随着这股热潮 ，纽约 的塑料制造工厂也开始面向美国市场进行麻将生产。随着工厂 的发展与这种独特的区域性游戏形式确定，美国麻将逐步发展成为一种美国国内产业。
“麻将游戏衍生了不同 的文化呈现 ，包括20世纪20年代的曼哈顿联欢晚会、30年代的唐人街 、50年代 的犹太社区等等 。”安妮莉丝·海因茨在书中写道 ，麻将 的历史描绘了美国文化的多样性 ，能够吸收更多 的异域文化。无论 是对祖籍故土的思念 ，还 是对异域风情的新奇体验，抑或 是对国际化的美国现代性体现，麻将为唤起人们对中国 的想象提供了一系列可能。通过麻将，人们建立了一种归属感，向往加入那些拥有共同财产或正在形成共同身份 的人群，揭示了深刻的美国经验 。
“麻将在全球声名鹊起 的百余年中，已成为一种跨越性别和种族的游戏 ，对在多种社交空间架起桥梁发挥着独特作用 ，很大程度上也成为现代美国文化 的一部分。”安妮莉丝·海因茨说 。
美国纽约，潮人展示麻将外套 。视觉中国供图华裔美国人在游戏中寻找身份认同
20世纪30年代 ，麻将在中国和海外都被称为中国的“国民游戏”。许多美国华裔接受麻将 ，因为它兼具中美特色。唐人街将麻将作为中国文化的一个方面进行商品化营销 ，同时也利用麻将为美国华人创造了一个相互交流的种族空间。
“华人青年将麻将牌作为美国时尚以及中华文化 的象征，他们由此既能接受由中美两国因素构成的身份认同 ，又不必在这两种身份因素间做出选择 。”安妮莉丝·海因茨表示 ，今天华裔美国人的麻将文化已更加深厚和多样 。农历新年仍 是一家人一起玩麻将的日子，社区中心也会定期为退休人员举办此类游戏 。2018年的大片《疯狂 的亚洲富豪》(Crazy Rich Asians)中就出现了一个醒目的麻将场景 ，它提升了年轻一代对麻将 的兴趣 ，并再次展现出麻将的国际化魅力 。
“一旦这个游戏有了世代相传 的传统 ，那么新一代人也很可能会喜欢它，并传承下去。”安妮莉丝·海因茨说。
麻将促进不同族裔间交融
“在20世纪，麻将‘美国化’的进程 ，也反映了个别社区融入美国的进程。”安妮莉丝·海因茨介绍，麻将交织在曲折的历史中 ，对美国确定自身多种族的特性及不同种族融合的可能性发挥着独特作用 。
华裔美国人利用麻将帮助他们在差异性和归属感之间找到联系 ；日裔美国人在20世纪20年代第一次接触麻将 ，并在二战中将其作为一种急需 的娱乐形式再次关注；对于犹太裔美国人来说，麻将游戏帮助他们创造了新的文化规范 。麻将作为一种游戏 ，其吸引力和多样的形式跨越了阶层 、族群和地域的界限，为大众所接受 。
外国友人参加麻将大赛 。视觉中国供图安妮莉丝·海因茨指出 ，一个多世纪以来 ，麻将 的文化意义随着每个时代的社会 、人口和技术 的变化而不断演变和多样化。今天，麻将在数字世界创造了更多可能性。收藏家以及寻找文化根源的年轻一代等正推动着麻将更加有趣与包容 。
“我很高兴麻将在美国和其它地方再次流行起来，也希望麻将继续繁荣发展，走向未来 。”安妮莉丝·海因茨说 。(完)
受访者简介：
安妮莉丝·海因茨(Annelise Heinz)，俄勒冈大学教授 、历史学家，《麻将：中国游戏与现代美国文化 的形成》作者 。她的作品曾被美国国家公共广播电台、《华尔街日报》 、《时代》、香港《南华早报》等媒体报道 。曾于中国云南大学任教 。
春节期间消费市场实现“开门红”****** 国务院联防联控机制 ： 春节期间消费市场实现“开门红” 新冠病毒感染实施“乙类乙管”后 的首个春节假期 ，数据显示，消费市场实现“开门红” 。 商务部消费促进司一级巡视员耿洪洲在日前举行的国务院联防联控机制发布会上表示，春节期间全国重点零售和餐饮企业销售额与去年春节相比，增长了6.8% 。商务部指导各地商务主管部门统筹做好疫情防控和消费促进工作 ，推动消费市场实现了“开门红” 。 据介绍 ，春节前夕，商务部按照“乙类乙管”总体方案和第十版防控方案 的要求 ，指导餐饮 、住宿 、沐浴 、美容美发 、人像摄影等生活服务领域 的行业协会 ，及时调整更新疫情防控操作指南，并通过多种方式提醒会员企业做好春节期间疫情防控工作。商务部还要求各地商务主管部门加强督导落实，指导餐饮 、沐浴等重点场所按照属地要求做好疫情防控工作，确保消费者放心、安心、舒心消费。 “随着疫情防控措施的持续优化 ，助企纾困和促消费政策不断落地，春节期间生活服务消费复苏明显 。其中 ，餐饮消费表现抢眼。”耿洪洲介绍，春节假期餐饮堂食消费同比增长15.4%，店均消费增长10.8%。年夜饭消费好于预期，北京市餐饮协会数据显示 ，多家品牌餐饮企业包间预订火爆 ，门店包间翻台率达200%。同时，旅游升温带动异地餐饮消费大幅增长，四川异地消费者占比约三分之一 ，日均消费额同比增长43% ，对餐饮消费 的贡献达47.6% 。 此外 ，各地结合春节消费特点，开展了丰富多彩 的促消费活动 。“北京开展冰雪节、上海打造‘海派年味’跨年迎新主题活动 。黑龙江 、浙江、四川等地发放春节消费券，促进节庆消费 。天津 、江苏、贵州等地举办年货大集，营造节日氛围。全国示范步行街客流量有序恢复，同比增长62.2%。”耿洪洲表示 ，春节期间 ，各地还积极创新消费场景，冰雪、文娱、健身 、游览等休闲消费快速升温 ，沉浸式、体验式、互动式消费体验深受欢迎 ，跨区域出行带动住宿消费加快恢复，部分电商平台住宿营业额同比增长约1倍 。 (本报记者 崔兴毅) 每日彩票地图 |
