深圳赴港澳旅游签注预约火爆 春节临近多地提前掀起客流小高峰******
记者 李昱丞
见习记者 李如是 王镜茹
近期 ，随着各地防疫措施不断优化调整 ，旅游行业信心明显恢复 。交通运输部数据显示 ，今年春运期间客流总量预计将达20.95亿人 ，同比增长99.5% ，恢复至2019年同期 的70.3%。
目前来看，旅游公司正积极备战春节市场。二级市场方面，部分文旅板块上市公司股价已率先恢复至疫情前水平 。业内认为 ，旅游业的恢复速度很大程度上取决于游客 的消费能力，市场复苏不会一蹴而就 ，旅游业相关公司也要积极探索转型之路，拓展中高端消费场景 。
深圳福田出入境大厅
人气爆棚
1月11日上午，《证券日报》记者实地探访深圳福田出入境大厅 ，现场有大批市民前来办理以及预约赴港澳个人旅游签注。记者通过深圳公安微信公众号预约出入境业务发现，1月11日至1月18日 ，绝大部分出入境大厅的预约名额已满 。
“我们中午都不休息了，连轴办理业务 。”工作人员告诉记者 ，“从现场情况来看 ，办理人数和申请预约量均已接近疫情前水平 。线上预约渠道拥挤 ，市民预约成功后 ，才能在现场取号申请签注 ，大概4个至5个工作日即可取证。”
据了解，1月10日起 ，深圳机场码头至澳门氹仔往返航线恢复运营。自此，每日往返两地航班恢复至4班 。同时 ，深圳蛇口至澳门(外港和氹仔)往返航线也将做出航班调整 。自1月13日起(除夕、大年初一除外) ，每日往返两地航班将调整为24班 ，逢周末及法定节假日将在此基础上加开4个往返航班。
航空业也在加速回暖 ，主要机场客流量大幅增加 。以深圳机场为例，春运首日(1月7日)深圳机场航班量位居全国第一，1月8日单日客流量重回10万人次，客流量、航班量双双实现“开门红” 。
相关工作人员告诉《证券日报》记者：“随着春节临近，预计深圳机场客流量与航班量还将持续攀升。为满足旅客春运出行需求，深圳机场协调航空公司加大了热门返乡航线的运力投放，加班架次约2800班 。”
目前来看，多地提前掀起旅游“小高峰”。1月10日晚，《证券日报》记者来到大理古城，街头人潮涌动 ，周围商铺生意红火。某民宿老板告诉记者：“从去年12月末至今，大理古城游客数量大增，很多民宿近日出现客满 的情况 。”
大理州文旅局数据显示，1月2日至1月8日，大理机场共保障航班运输349架次，环比增长25% ；旅客吞吐量达3.26万人次。
上市公司积极筹备
迎接旅游业复苏
事实上 ，去年年底至今 ，“旅游业复苏”一直 是投资者热议的话题之一，黄山旅游、西域旅游、岭南控股 、众信旅游等多家上市公司表示正在积极备战 ，迎接后续大批游客。
*ST雪发在互动易平台上表示 ，公司在西塘 、香格里拉独克宗古城等地的文旅项目春节“不打烊”；宋城演艺也表示 ，公司各大项目预计在春节和春季期间陆续开园；出境游方面，岭南控股表示，公司出入境旅游组团业务尚未恢复；众信旅游则回应称，正时刻准备迎接旅游行业的全面恢复。
对此，产业经济研究咨询机构景鉴智库创始人周鸣岐对《证券日报》记者表示：“旅游业的恢复速度取决于游客消费能力 。对于上市公司而言 ，传统旅游景区对客流量的依赖性较强，如何向中、高端文旅消费场景转型 ，保障公司现金流 ，是每家旅游公司经营管理层需要思考 的问题 。就目前趋势来看，已有部分景区开始向‘度假化’方向发展 ，周边民宿也正向休闲娱乐一体化 的产业集群转变，吸引游客进行二次或多次消费，最终实现稳定收入 。”
华泰证券分析师梅昕认为，返乡需求有望于今年春节集中释放 ，并带动线下聚会消费场景回暖 ，春节后商旅出行有望快速恢复，第二季度后将逐步进入旅游旺季 ，国内长线游和出境游市场有望得到进一步修复 。
（新春走基层）浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客 ：创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴 ，年糕风味“大PK” 。1月18日 ，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ，用各式各样 的年糕美食和丰富 的年俗活动，款待来自四方的食客。
小朋友品尝现场 。 徐烽 摄在活动现场，形似长龙 的宴会桌摆得整整齐齐，当地餐饮商家带来了以年糕为主食 的拿手好菜 。
食客体验“捣年糕” 。 徐烽 摄桂花糖年糕、青菜肉丝炒年糕 、咸齑年糕汤 、白蟹炒年糕 、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪 ，一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。
“新鲜 的年糕现场制作 ，味道特别好 。”当地市民杨阳表示，年糕作为传统年味的代表，是不少人记忆里的乡愁 ，“特别是早早回家过年的我，一直期待着参加这场年味活动 。”
“年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄年糕捣起 ，年味便近了 。在氤氲 的蒸汽中，刚煮好的米粉被倒入石臼 ，一上一下来回捣 ，年糕 的口感变得分外柔韧。手工捣出 的年糕色泽通透 、富有弹性，让人垂涎欲滴，糯糯 的米香和浓浓 的乡情在这个冬日尤为温暖。
现场，年糕团一上桌 ，热情 的食客们便争相品尝 。
小朋友体验“捣年糕”。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡” 的美誉 ，以年糕为主题 的活动成了当地年俗活动中 的一张金名片。
“我们的年糕品牌在传承中创新，Logo、Slogan、IP全新发布 ，呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP 。接下来 ，我们也将推出更多创新吃法 、创意玩法 ，激活年轻客群 的猎奇心理 ，带动品牌发展。”慈城镇相关负责人如 是表示 。(完)
年糕加工现场。 徐烽 摄| 每日彩票地图 |
