专家详解 “阳康”网红食物******
“阳康”后推荐喝奶茶 ？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗 ？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？在1月7日举办的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物 是否有效 、为何有效进行了解答 ：
粥没有错，但更推荐牛奶
胃口不太好的情况下 ，大家可能选择喝粥来“续命” 。汪正园说 ，“粥并没有错 ，但是粥相对来说，营养比较匮乏，能量密度比较低 ，吃多后把胃撑起来了，其他一些营养更好或者能量密度更大 的食物就吃不下了。”
因此 ，他推荐牛奶或酸奶，“‘阳康’的人胃口不是很好，吃不下东西 ，甚至我们的嗓子不是很舒服 的情况下，更推荐酸奶 ，因为酸奶能量密度更高 ，而且对乳糖不耐受人群更友好些 。”
奶茶登上“推荐榜”
碳水化合物让人“又爱又恨” ，但在抗病毒时它不可缺。“吃饱了才有力气减肥，同样，吃饱了才有力气对抗病毒 。”汪正园说。
他表示 ，一般来说，好的碳水来源 是主食和水果，如果真的吃不下 ，可以喝一些含糖饮料来作为能量的补充 ；含糖饮料中最推荐奶茶，因为奶茶的能量密度在含糖饮料中 是偏高的，奶茶里还会加些料 ，营养素较一般 的饮料丰富 。
含糖饮料中 ，他还推荐运动饮料 ，因为运动饮料有一定 的矿物质含量标准，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失。
黄桃罐头不仅 是“精神罐头”
对于“网红食物”黄桃罐头 ，汪正园说，黄桃罐头是可以补充维生素和矿物质 的 ，另外，罐头比较“凉爽”，对咽部比较友好 ，可以提高进食的舒适度 。
他表示 ，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号 ，“糖分在进入我们身体 的时候 ，可以跟口腔里面 的甜味受体结合 ，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺。”
盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗 ？
盐蒸橙子能缓解“刀片喉” ，汪正园说 ，这是因为橙子富含芦丁 ，芦丁可以降低血管通透性，消除喉咙肿胀 。
那其他果汁 是不 是也可以？对于这个问题，他解释，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中 ，蒸食有助芦丁更好地溶解 ，这样吃起来会更多 ；而橙汁饮料相对来说芦丁的含量会很低。
他还介绍，富含芦丁的水果不仅有柑橘类水果(橙子 、橘子、柚子 、柠檬等) ，还有西红柿、茄子、苦荞等。（记者 郑莹莹）
从短视频到唯美音乐会 《京·粹》让全球“遇见”最美北京******
中新网北京2月3日电 (记者 应妮)从火爆海外平台 的系列短视频，到一台唯美震撼的视听音乐会，2日晚在中山音乐堂上演 的《京·粹》新春音乐会 ，以极具艺术气质 的新颖拍摄手法和独特留白方式 ，让观众看到了一个全新 的富于时代艺术气息的北京形象 。
北京不乏精彩故事，需要的是精彩的讲述和呈现 。由北京市文化和旅游局策划出品 、北京保利紫禁城剧院管理有限公司制作的系列短视频《京·粹》，耗时一年 ，边拍边播 ，择选了百年古刹隆福寺 、长城脚下的古北水镇 、前门三里河、工业遗产再利用的首钢园 、“中国造”建筑奇迹凤凰中心、景山公园 、中山公园、颐和园 、北京(通州)大运河文化旅游景区等旅游景点或新兴文化地标 。一期短短5分钟 的节目，至少需要一周的拍摄准备 ，后期再以蒙太奇方式，让音乐带动画面 的流动，音画交织 ，中西合璧 ，观众聆听音乐、欣赏美景 ，直呼“每一帧都很美” 。自2021年11月起，《京·粹》系列在北京市文化和旅游局海外社交媒体官方账号“北京文旅”(Visit Beijing)上线播出，截至2022年12月底一共播出了9期，在海外平台的曝光量超过1268万次 。
《京·粹》新春音乐会现场 苏冠名 摄《京·粹》系列总导演也 是此次音乐会演出的导演孙勤在解读创作过程时表示 ，这次采取的 是文旅融合 的全新视角 ，首先要视觉美，做到画面与音乐、舞蹈的节奏完美融合 ，风景与艺术达到共融 的平衡，而不是做一个音乐为主导 的MV电视片。没有旁白意味着完全按视频内在 的节奏走，把思考和阅读 的空间让给了观众自己 。“这也是一次挑战 ，毕竟短视频时代 ，流量非常重要，有人看、看得有意思才是好视频，所以，第一期视频播出前我非常忐忑，直到播出后迅速有了九万多观看数据，我们才坚定了制作理念和信心。”
为了保留音乐堂独特的石柱和管风琴，舞美上“嵌入式”设计让超长的宽幅画面与舞台毫不违和衔接在一起 ，两侧 的立柱、剧场顶部 的反音板都配上了精心设计 的投影画面 ，与主舞台形成强烈 的氛围呼应 。导演表示 ，通过光影、舞美、视觉 的融合运用 ，充分发挥剧场的空间之美，这 是一次既结合短视频又完全独立于短视频 的全新创作 。
制作总监北京保利紫禁城剧院管理有限公司董事长徐坚说，“音乐会是《京·粹》系列短视频的延伸拓展 ，也是一次创新和突破。《京·粹》新春音乐会的策划创意与《京·粹》系列短视频的拍摄制作同步进行 。《京·粹》系列成为北京市文旅局向海外展现北京形象的一个新品牌 ，它输出 的不仅是旅游产品，还有深厚 的文化意义 。我们希望在音乐会之后 ，还能打造更多延伸的文化创意产品 。”
《京·粹》新春音乐会现场 苏冠名 摄北京市文旅局副局长、一级巡视员庞微表示 ，《京·粹》系列短视频以文旅融合 的全新视角 ，向世界展示中华优秀文化 的精髓和北京这座城市 的独特魅力。希望以这次新春音乐会为新的契机，进一步创新拓展传播形式，坚持海外社交平台与国内新媒体同步推送转发 、线上推广与线下演出同时策划推进 ，让世界各地 的观众朋友更好地遇见北京，向往北京，来到北京，感受北京 ，爱上北京 。(完)
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