访谈｜泰森食品中国区副总裁：我们与进博会“共同进化”******
(第五届进博会)访谈｜泰森食品中国区副总裁 ：我们与进博会“共同进化”
中新社上海11月4日电 题：访谈｜泰森食品中国区副总裁 ：我们与进博会“共同进化”
作者 高志苗
在泰森食品展区，积木沙盘里“泰森号”货船从美国出发 ，载满牛肉原料漂洋过海来到中国……第五届中国国际进口博览会(以下简称“进博会”)即将召开，为了让观众更直观地感受企业在中国的数字化转型实践 ，泰森食品用积木沙盘还原了进口加工全链路，并且通过AR增强现实技术沉浸式体验泰森智慧工厂。
“我们每年都通过进博会感受中国市场 的巨大潜力和近年来持续优化 的国际营商环境 。总 的来说 ，我们把进博会当作重要 的年度沟通平台，展示自己的同时也接受市场、行业和消费者 的反馈。”泰森食品中国区副总裁陆悦飞近日接受中新社记者专访时表示。
连续三年参展，泰森食品已经不满足于仅仅展示产品，更多的是传递理念 。“我们所倡导的是有‘共生’意义的产业链和价值链 ，”陆悦飞说，“这样既有助于让中国消费者获得更多元化的选择，也能够借助进博会 的‘窗口效应’让国内消费者了解泰森更多的海外产品，有效推动国内国际双循环发展。”
泰森食品和进博会“共成长” 。2020年 ，首次参加进博会 的泰森食品将泰森中国地区总部签约落户上海；2021年，在第四届进博会上泰森中国宣布进入数字化转型元年 。
“今年，我们的数字化转型有了阶段性成果，首个泰森中国智慧工厂已竣工投产 ，我们通过AR技术将智慧工厂车间搬到进博会现场 。期待围绕进博会这个大IP ，通过丰富 的活动连接上下游伙伴，让他们参与到进博会这个大主题中，真正将进博会从6天展期延伸到365天 ，让我们 的进口产品能够买得到 、进得来、卖得出，我们与进博会共创共生，共同进化。”陆悦飞说。
作为世界500强企业，泰森食品早在2001年便进入中国市场，目前泰森食品在中国拥有三家研发中心 、七大加工厂、数十家养殖农场 ，提供鸡 、猪 、牛肉全品类食品综合解决方案，深耕中国 是泰森食品始终的选择 。
从一片荒地到智慧工厂拔地而起 ，日前 ，泰森食品用10个月 的时间建成了首个泰森中国智慧工厂。“我们用行动说明在华发展 的信心 ，刚刚建成 的日照智慧化工厂投资了3000多万美金 ，南通 、湖北的智慧工厂也正在加紧建设 。速度背后都 是因为看好市场 ，希望在这个地方为消费者提供更好的服务 。”
先行一步的泰森中国也在整个集团树立了“数字化转型样板”。“综合来看 ，中国区的数字化转型进展在整个集团 的地位 是突出的 。我们有很棒 的合作伙伴 、团队 ，中国在这方面 的技术储备、供应商 、软件硬件的解决方案都非常多 。 是国家红利 、企业战略以及团队执行使得我们领先。”
陆悦飞表示 ，未来 ，泰森食品将进一步扩大在华投资和销售 ，致力于用安全 、健康、优质 的高蛋白产品，丰富中国消费者 的餐桌 ，改善中国消费者的健康饮食结构 。(完)
（新春走基层）“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺 ：“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕 ，寓意着年年高。随着春节临近 ，在素有“中国年糕之乡”美誉的浙江省宁波市江北区慈城镇 ，年糕迎来了产销旺季。
近日 ，在慈城年糕产业园 ，空气中弥漫着年糕刚刚出炉 的清香，不少企业正热火朝天地加紧生产 ，“捣”出醇香年味 ，满足广大消费者对春节 的期许。
经过淘米、磨粉、蒸粉等多道工序 ，伴随着热腾腾 的雾气 ，雪白 的年糕不断地从机器中一根一根冒出来。
企业采购 的春节年货 。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时，基本上从上午一直生产到半夜，一天使用的大米原料就超过13000斤。”该园区内的一家食品科技有限公司负责人许福军表示，在相关部门的帮助下，企业克服了疫情等不利因素影响 ，总体呈现向好态势。
据了解，慈城年糕企业原先分布在小镇各地 ，多为作坊式生产 ，规模不大 ，加之疫情影响使得资金一度吃紧 ，生产效率拉低，发展进程受阻 。
为此，江北区相关部门通过培育品牌、建设产业园区 、成立产业协会 、开展地理标志质押融资等多项举措，不断提升慈城年糕影响力 、竞争力 ，推动年糕产业提档升级。
2018年，江北区大力筹建慈城年糕产业园，组织年糕产业上中下游的33家企业成立了慈城年糕产业协会，并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准，推动产业集聚发展和升级转型。
目前，该园区内已有3家上规模 的年糕生产企业，并且每家企业都已实现阳光工厂，最大限度保证消费者舌尖上的安全 。
“入驻园区后 ，我们引入了不少机械化 的辅助手段 。如今在新技术的帮助下 ，真空包装 的年糕保质期可以达到半年以上。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示 ，通过生产工艺改进，该公司目前高峰期 的年糕日产量可以达到10吨，产品主要供应各大商超 ，也有不少企业采购作为春节年货 。
除了传统年糕产品外 ，慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求 ，推出了艾草年糕、红糖年糕 、南瓜年糕等花式新品。
据该园区内的一家食品有限公司负责人纪平介绍，该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新 ，“通过生产特色年糕、销售特色礼包等方式，转变销售思路 ，拓展销售市场。”
目前 ，慈城年糕年生产力近万吨，年销售额近亿元 ，产品畅销海内外 ，带动了当地农户增收，已经成为江北一张亮丽 的金名片 。(完)
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