恢复“小三通”政策只做一半 民进党当局被台商、国民党痛批******
中新网12月23日电 综合台湾媒体报道 ，台当局“行政院”22日宣布有限度恢复“小三通” ，适用对象限定金门 、马祖 的居民和陆配，仍不开放台商中转 。对此 ，国民党呼吁民进党当局恢复“小三通”政策不要只做一半。也有台商谴责民进党当局 ，“完全没有把民众的福祉放在心上，令人寒透了心” ！
国民党文传会主委洪孟楷表示，政策证明“行政院”与台湾人民距离太过遥远，吁“行政院”应正视台商 、台生 、台胞想回家 的权利与心声。
国民党文传会副主委林家兴补充说，当前不仅金马地区民众有探亲与人道需求 ，在大陆数十万台湾民众同样有返台探亲、与家人团聚需求，民进党当局应综合考虑，尽速妥善规划第二波开放，让在大陆的台湾民众可安全、便利回台湾过个好年。
林家兴也批评说，民进党过去用各种荒谬理由，意图阻挡在对岸的台湾同胞利用“小三通”或 是增加两岸航点方式回台湾过年 ，这对在大陆工作的台胞、台生 、台商相当不公平 ，难道民进党不把这些人当台湾同胞？
厦门台商会会长吴家莹、福州台商会会长蒋佩琪偕同福建省以及大陆全国台企联福建区 的会长们同声谴责 ，认为台“行政院”为德不卒 ，只求防弊却不懂兴利 。会长们一致痛批，台当局根本没把民众权益放在眼里。
一名福州台商任姐表示 ，疫情以来已3年没回台 ，福建台商圈去年开始就不断向陆委会 、海基会请愿希望开放“小三通”，但陆委会始终以大陆疫情严峻为由敷衍推托 ，“完全没有把民众的福祉放在心上 ，令人寒透了心！现在既然要开放 ，仍旧只愿意做半套 ，这些以折腾民众为乐的蔡政府官员 ，内心实在太扭曲太黑暗 。”
针对台陆委会22日在台“行政院”报告“金马地区民众春节交通专案” 。国台办发言人朱凤莲23日表示 ，恢复福建沿海与金门 、马祖地区 的直接往来 ，大陆方面没有任何障碍。春节在即，广大台胞往返两岸需求增加，我们愿采取优化措施 ，尽最大努力通过各种方式保障两岸同胞往来需求。希望民进党当局以同胞福祉为念，彻底取消自身单方面设置 的障碍 ，通过既有联系渠道 ，由两岸相关业者根据两岸民众实际需求处理航班等具体问题 ，恢复“小三通”正常通航 。
【寻味中华】广式打边炉 ：一炉靓汤，浓淡皆可入味******
中新社广州1月31日电 题：广式打边炉：一炉靓汤，浓淡皆可入味
中新社记者 王坚
时值冬日 ，在一年难有几日严寒 的广东 ，“打边炉”成为人们聚餐的常选菜式。
“这几天广州降温了 ，挺冷 ，一家人特意来打边炉，驱寒暖身 ，滋补一下。”食客王耀排了半小时队 ，终于和家人在广州一家知名的打边炉餐厅 ，吃上了炭火花胶鸡汤打边炉。新鲜弹牙的鲍鱼 、海螺等海鲜 ，在沸腾的浓汤中翻滚，诱人的鲜味扑鼻 ，让一家人尽享美味时光 。
打边炉(也称“打甂炉”) 是广东人对涮火锅的说法。根据《广州语本字》解释，因置炉于人 的左右 ，人守在炉边 ，将食物边涮边吃 ，便有了“打边炉”一说。
与其他地区的火锅不同 ，最初的打边炉是站着吃的。因此，用来打边炉的筷子 ，是比普通筷子长一倍 的竹筷。区别于北方地区火锅常用金属器具，广式打边炉多用瓦罉(砂锅)。当然 ，随着人们饮食习惯的变迁，如今打边炉有时也会用铜锅。
对广式打边炉而言，“真功夫”在锅里。广东人重汤头 ，打边炉自然也以上好高汤为底 ，加入各式食材入味 。根据时令变化 ，广东人还喜好搭配各类药膳入锅 ：冬瓜和薏米清热解毒，萝卜和羊肉补气养血，山药茯苓益气祛湿……大快朵颐的同时 ，还起到了养生的效果 。而蘸料则以沙茶酱为主，使其滋味更加独特。
广东还有“清水打边炉才 是最高境界”一说 。于边炉内煮一锅清水 ，不需另加调味料 ，烹煮时由食材自动释出咸甜味 。清水中也可加上几片萝卜用以浓郁口感 ，同时除去蔬菜的涩味 。还有人喜欢在汤里加上一小块生石膏或豆腐，据说可减轻打边炉后口干舌燥之弊 。
清水边炉 ，最重要的便是食材 的“鲜”。一锅清水 ，就像 是食材 的试金石 。清水边炉能放大新鲜食材的优点 ，不用太多雕刻和烘托 ，就能达到惊艳 的效果 。
广东人对打边炉的味觉要求并不单一 。该鲜 的时候不加修饰，享其真味，该“入味”时也不含糊。例如用羊肉煲打边炉时 ，可先将调料爆香 ，加入柱侯酱、海鲜酱、腐乳等酱料 ，然后放入带皮的羊肉在锅中焖煮，待羊肉充分吸味、软嫩弹滑之时再食 。
无论淡或浓，自然本味还是精雕细琢，广东人都能在打边炉里吃出好滋味 。
“优质又鲜美 的食材经靓汤蒸煮 ，就着一点盐油，爽滑清鲜，为舌尖带来原汁原味 的甜美。”广州一打边炉餐厅店长介绍 ，滑手的水鱼 、鲜嫩 的黄鳝 、肥美的走地鸡 、新鲜 的黑山羊、爽脆嫩弹的猪肚和林林总总 的海鲜……在广东各地 ，几乎都有可以称之为主打的边炉，就算吃上一个月也不重样。
打边炉里 ，吃的不仅 是美味，更 是广东人潇洒不拘的生活态度 。在路边、天台 、大排档或者家中 ，随时都可以呼朋唤友 ，来一锅打边炉 ，滚烫的美味中，身心都被温暖。(完)
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