重庆税务交出2022年“成绩单”：“减负”规模超750亿元******
中新网重庆2月3日电 (田俊杰 陈颖)新增减税降费及退税缓税缓费超750亿元 、惠及所有行业140余万户次市场主体、96%以上企业税费事项可网上办、纳税人满意度位列全国第二……在重庆市税务局3日召开 的全市税务工作会议上 ，2022年度税务工作“成绩单”出炉。
过去一年 ，为应对复杂严峻的国内外形势和多重超预期因素冲击 ，新 的组合式税费支持政策 、稳经济一揽子政策和接续措施在重庆落地见效，发挥了减轻市场主体税费负担 、缓解资金周转压力 、增强发展内生动力 、稳定宏观经济大盘的重要作用。
重庆市税务工作会议公布，重庆2022年累计新增减税降费及退税缓税缓费超750亿元，惠及所有行业累计140余万户次市场主体。其中，已退到纳税人账户的增值税留抵退税款达422.4亿元 ，新增减税降费176.9亿元 ，办理缓税缓费154.6亿元。
为了让退税减税降费政策更便捷地从“纸上”落到“账上” ，重庆税务部门坚持以数智赋能 ，升级改造征纳互动数据库和税企互动平台，2022年向超1000万户次纳税人推送税费支持政策信息 。
此外，重庆市税务部门通过加快出口退税办理进度、扩大出口退税申报“免填报”范围等方式，助推重庆高水平对外开放，2022年为外贸企业办理出口退(免)税227.5亿元。
经济高质量发展，离不开良好的营商环境 。重庆作为全国首批营商环境创新试点城市之一 ，税务部门在过去一年承担并全面完成了16项优化营商环境创新试点涉税改革事项 ，其中12项经验成果在全国推广 。
围绕营造更优的税收营商环境 ，重庆税务部门持续拓展线上税费服务范围，“非接触式”办税缴费事项达到233项，96% 的企业税费事项可网上办理 。同时，通过落实97项“便民办税春风行动”举措 ，加快建设智能化办税服务厅，推出存量房转移登记税费同缴 ，12366纳税缴费服务热线办问协同 ，车船税全国联网信息查验等创新服务措施，办税缴费便利化水平不断提高。
围绕服务成渝地区双城经济圈建设 ，重庆市税务局加快推进川渝税收征管服务一体化，与四川省税务局统一了7大类62项税务行政处罚裁量基准 ，优化升级高竹新区全国首个跨省域税费征管服务中心 ，重庆市电子税务局“川渝通办”服务拓展至52项，基本涵盖所有高频跨省税费事项 ，20项税费业务可“专窗通办” 。(完)
蔬菜生吃还 是熟吃 ？你 是哪一派 ？******
2022版《中国居民膳食指南》推荐成年人每日摄入300-500克的蔬菜，包括嫩茎、叶、花菜类 ，根菜类 ，鲜豆类，茄果瓜菜类，葱蒜类，菌藻类及水生蔬菜类等 ，其中深色蔬菜(深绿色 、深黄色 、紫色 、红色等有颜色 的蔬菜)要占一半以上 。最近出现了两大门派 ：生吃派和熟吃派 ，两种吃法各有千秋，今天咱们就给二者来一个“功力”大比拼 。
营养价值
生吃派
生吃可以最大程度地保护蔬菜中 的营养素不被破坏，身体可以相对全面地获取其中的营养成分。比如维生素C就是典型的不耐热营养素 ，加热会使大部分被破坏；另外 ，洋葱等葱蒜蔬菜中含有大蒜素等活性成分 ，具有杀菌抑菌 、刺激食欲 、帮助消化等作用，但炒熟后 的这一成分会失活 。
熟吃派
加热可以提高蔬菜中的生物活性物质含量，比如番茄在88℃ 的温度下烹饪30分钟后 ，可以使番茄红素的含量上升35%，因为高温破坏了植物厚厚 的细胞壁 ，促进番茄红素 的溶出 ；同样胡萝卜在煮熟后也可以使β-胡萝卜素的含量增加20% ，与油脂类一起烹饪还能进一步促进β-胡萝卜素的吸收 。
安全性
生吃派
生菜、白菜、黄瓜 、西红柿 、紫甘蓝 、洋葱 是非常适合生吃 的蔬菜，可以加入沙拉酱、红油以及少许调料来调味 ，相对于熟制蔬菜，做到了少油少盐 ，有助于预防多种慢性疾病 的发生。
熟吃派
有些蔬菜不能生吃，容易引起中毒：比如豆角、蚕豆 、毛豆等蔬菜含有蛋白酶抑制剂、红细胞凝集素、皂甙等成分，必须经过高温烹饪破坏这些物质才能食用，稍不注意就可能导致中毒 ；还有富含草酸的蔬菜(菠菜、苋菜、欧芹等) ，须经过高温水煮去掉草酸，否则大量草酸会在机体内和钙结合成草酸钙 ，影响钙的吸收 。
“生吃派”和“熟吃派”可谓不分伯仲 ，不同的蔬菜适合 的吃法 是不一样的。但不管是生吃还是熟吃，都有需要注意 的安全食用注意事项 ，下面列出来供大家参考 。
不管生吃熟吃
这些安全隐患要注意
1.吃前一定要进行彻底 的清洗和必要 的杀菌处理 ，避免蔬菜表面附着的一些寄生虫 、致病菌和农药残留导致人体出现中毒或者 是腹泻 。
2.避免加工过程中营养素 的流失，建议先洗后切，清洗时避免长时间浸泡在水里；急火快炒 ，烹调时可加少量淀粉 ，有效保护维生素C。
文/王欢(注册营养师中国好营养科普达人）
