边角料食品勿留安全死角******
“白菜价”“论斤囤”……近段时间，在一些电商平台 ，火腿头 、面包边等各色“边角料食品”人气颇高。这些零食取材于食品加工过程中剩余的边角辅料，口感与正品无异 ，价格却便宜不少 ，受到年轻人热捧 。(1月17日《法治日报》)
边角料食品缘何被捧为市场新宠 ？质言之 ，边角料食品盛行契合了市场上消费者对高性价比食品 的需求，也多少受到了理性健康 的消费理念 、厉行节约 的生活观念的驱动 。商家“变废为宝”，重新盘活了行将废弃的生产材料 ；消费者挖到“省钱宝藏” ，花更少 的钱买到相同品质 的商品 。供需双方既获得了经济效益又减少了资源浪费 ，按说这本是件好事。但现实情况却 是，边角料食品市场在实际销售中饱受争议，商品来路不明 、质量存疑，不少商家“挂羊头卖狗肉”，打着“物美价廉”的旗号收割一波波消费者 。
虽说从当前 的法律框架中来看，法律对边角料食品等新经济下衍生的新产品尚未有明晰 的条文规定 。但边角料食品本质上来说属于食品范畴，仍然处于法律适用 的范围内。比如 ，《食品安全法》中就规定，食品包装上应当标明食品名称、生产日期 、成分或配料表 、生产者名称 、地址 、联系方式等信息。因而，边角料食品不因其“新奇”而享有豁免权 ，商家的销售活动仍然不能游离在法律划定的安全线之外，食品安全标准及相应的法律规范必然也要遵守 。
就当前边角料食品领域存在 的各种乱象 ，有关监管部门和平台责任方需协同发力。首先，监管方面要严加把关 。相应监管部门要主动作为、善作为 ，从边角料食品生产 、加工、包装 、销售等环节着手加强全链条监管。再者，平台方也要积极承担主体责任，共同守住食品安全红线 。边角料食品 的主要销售渠道大多集中在线上互联网平台 ，于平台方而言，责任不容推却。平台应积极履行合理 的审核义务，督促入驻商家规范生产活动和交易行为 ，积极保障消费者合法权益 。
食品安全重于泰山 。边角料食品走俏市场，但暗藏其中的安全“死角”不容小觑。对此，要重视起来，确保边角料食品生产销售始终在安全 的轨道上运行。 (付迎红)
【十年中国风】“舞”动异域，天涯相约民族风******
中新网北京10月2日电题：【十年中国风】“舞”动异域 ，天涯相约民族风
记者 邢蕊
提到广场舞，你脑海中会浮现出什么场景？是否 是一群或烫着卷发 、戴着墨镜，或身披彩色丝巾，在公园 、广场伴着音乐起舞的大爷大妈们 ？
广场舞是一项成本低廉、简单易学且颇具社交属性 的健身娱乐方式。一份早年间 的行业报告显示 ，中国广场舞人口已近一亿 。随着十年间国内外交流的脚步密集，“广场舞大妈”们 ，也越来越多地吸引世界目光 。
“来自东方的神秘力量”
英国小哥三秒 ，至今都对此记忆犹新。
三秒住在英国谢菲尔德 。他是中国传统文化 的狂热爱好者，也 是中国女婿 。2019年，他和媳妇回中国探亲 ，在游览大好河山，品尝各式美食之余，同样令他难忘的 ，还有随处可见 的“广场舞大妈” 。
他说 ，自己想不通到底是怎样一种魔力 ，可以让互不相识 的人们，在同一时间 、同一地点 ，整齐划一地排列在一起起舞？这上头 的背景音和魔性的小步伐 ，又 是哪位节奏大师 的手笔 ？
当他向妻子表达心中迷惑 ，却见对方煞有其事地笑道 ：“这是来自东方 的神秘力量。”
这股“神秘 的东方力量”正有席卷全球之势 。从巴黎卢浮宫、俄罗斯红场到纽约时代广场 ，十年间都曾留下国人翩迁舞动 的身影 。
2014年 ，一曲《最炫民族风》响彻纽约时代广场上空 ，100位“中国大妈”在异国他乡的街头跟随节拍起舞，由内而外散发着自信的气场 。
这 是纽约中华歌舞团参与 的一次快闪活动，团长冯洁至今都对当时的场面记忆犹新：“跳完以后 ，我们挥舞着100面五星红旗，一起合唱《我的中国心》 ，场面十分震撼 。”
资料图 ：2013年1月21日 ，美国宾夕法尼亚大街上参加游行 的华人民间舞蹈团 。“神曲”背后的自信身影
当一群群东方面孔在异域高光中随性而舞 ，求同存异、兼容并包而又活泼豁达的中国文化特质 ，正跃动着勃勃生机。
从身边巷陌到异国他乡 ，随处可见的广场舞成为国人追求健康生活方式和展现向上精神面貌的注脚。在这背后 ， 是一份份对美好生活 的渴望， 是飞速崛起的国家为普通百姓带来 的幸福感和自信心。
在北京大学国家体育产业研究基地秘书长何文义看来，广场舞兼具时尚文化和体育文化属性 。“广场舞 的舞蹈和音乐都在不断推陈出新 ，受众囊括了各个年龄段 ，甚至包括有舞蹈功底 的专业人士 。当优秀人才进入这一领域，广场舞很可能从‘土文化’变成雅文化。”
何文义认为，广场舞热潮所体现出 的 ，正是普通老百姓享受美好生活 的直接过程 。而在国外街头起舞 的“中国大妈” ，不仅 是文化自信的体现 ，在某种意义上也是中国“文化输出”的一种形式。
来自英国 的三秒眉飞色舞地告诉记者 ，自己看广场舞看到兴起时 ，也会情不自禁地加入其中 ，快乐得像个二十多岁的“小陀螺”。
资料图 ：2017年12月31日，2017“你好大妈”全国广场舞总决赛在美丽 的云南西双版纳举办。陈春光 摄民族 的 ，也是世界的
在国外生活数十年的冯洁 ，为了庆祝国庆60周年，于2009年创立了纽约中华歌舞团。13年时间里，冯洁和她的歌舞团一直致力于让优美的中国艺术在美国落地生根。
2015年梅西感恩节大游行 ，纽约中华歌舞团受邀参加。她们以侗族音乐为伴奏，编排出了一套动作简单，却颇具少数民族风情的广场舞 。当身穿民族服饰 的队伍走上街头 ，围观人群向着游行队伍高呼 ：“China ，你好 。”那一刻，走在队伍里 的她和许多演员们热泪盈眶，身为华人的自豪感油然而生。
旅美20余年间，冯洁曾在美国朱莉雅音乐学院演奏并讲座过多部中国民乐作品、出版过琵琶独奏专辑，也曾自2009年起创办“纽约国庆晚会”、在大量中华艺术活动中担任节目策划人及总导演、艺术总监 ，还曾将来自辽宁芭蕾舞团自排 的《花木兰》等多部晚会搬上美国主流舞台演出 ，以实际行动搭建中美文化桥梁 ，近距离向美国人民和华夏子孙讲述中国故事。
“我们中国 的优秀文化还有很多很多，歌剧、芭蕾舞 、交响乐……兼容并包 ，海纳百川。”她说 ，“这些来自中国的艺术之美 ，每每都会令当地观众大为赞叹 。”
2015年梅西感恩节大游行现场。受访者供图。当中国风与西方世界交融碰撞 ，无论是“阳春白雪”的艺术表演，还是颇接地气 的民间健身，都在润物无声地讲述着一个个中国故事，将兼具传统色彩和时代意蕴 的中华文化推向国际舞台。而每一个故事，无不记录着优秀中华儿女 的努力与拼搏。
“在美国 ，中国文化扮演着非常重要 的角色 。每次有多元文化交流活动，我们一定 是最具亮点 、最不可缺少被邀请 的。”冯洁动情地说。而她语气中满满流露出 的， 是对中华文化坚定地自豪和自信。
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