想吃地道又丰盛的新疆美食?到和田夜市逛一逛!******
中新网1月2日电 红柳烤串、薄皮包子 、炭火烤蛋……提到新疆 ,人们总 是首先想到这些极具特色的新疆美食,而如果挑选一个地方可以吃到地道又丰盛的新疆美食,和田夜市一定当仁不让。
每当夜幕降临、华灯初上,和田夜市开启了它一天中最喧嚣的时光 。一排排让人垂涎欲滴 的美食摆上摊位 ,同时伴着夜市内烧烤的烟火气、老板的吆喝声以及边走边吃悠闲踱步的游客……这样美好 的景象每天都在和田夜市里上演,这里已经成为了和田乃至新疆旅游的重要名片之一 。
和田夜市 和田地区融媒体中心 供图和田夜市里有哪些美食?为什么会如此好吃?其实,除了独特 的制作方法之外,当地得天独厚 的自然环境也为食材 的口味加持了不少 。
以红柳烤串为例,吃过新疆羊肉串的人会觉得新疆 的羊肉串相较其他地方 的烤串膻味儿淡了很多 ,其秘籍就在羊肉本身上。尽管所用 的调料也是辣椒、盐 、黑胡椒等,但新疆的羊吃的盐碱地的草 ,在吃草 的过程中,盐味儿就盖过了膻味儿 ,保留了肉本身的香味儿,再加上新疆本地烤串经验传承已久 ,烤出来 的羊肉串鲜香嫩滑 ,成功吸引了众多游客的味蕾 。
红柳烤串 和田地区融媒体中心 供图另一款美食“烤鸡蛋”对于外地游客而言则比较新奇,特别是和田夜市 的“三蛋一星”被称为烤鸡蛋中 的“战斗机” 。
“三蛋一星” 混合了鹅蛋、鸽子蛋、土鸡蛋或者普通鸡蛋,先滤掉蛋清后取出各自蛋黄 ,放进容积最大 的鹅蛋壳中,置于没有明火但炙热 的炭灰堆里烤。在此期间需要不断搅拌 ,并在不同的搅拌阶段加入适量的蜂蜜、藏红花水等……烤熟 的“三蛋一星”像是秘制的膏状休闲食品,口感与蟹黄接近 ,被很多游客点赞。
除此之外,西瓜烤肉、缸子肉 、烤包子 、拉条子 、手抓饭等特色美食的摊位前总 是排起长队,本地居民和外地游客都会为了一口美味特意前来打卡 。
品尝了美食,怎能不欣赏新疆特色 的歌舞?在和田夜市内,经常会上演民族歌舞表演 ,身着民族服饰 的演员在夜市内载歌载舞 ,欢快的音乐带动游客们也不自觉地加入其中,为整个夜市增添了许多欢乐 的氛围。
游客在夜市共跳麦西来普 。和田地区融媒体中心 供图近几年,新疆旅游业日益红火 ,全国各地的游客去新疆赏美景吃美食的同时 ,也带动了当地经济的发展 ,在和田夜市内 ,很多商户 的老板曾经都 是贫困户 ,通过在夜市经营美食摊位 ,实现了脱贫致富 的目标。
走在和田夜市内,目不暇接 的美食背后, 是人们对美好生活的向往,也是民族团结、互帮互助 的纽带。据了解 ,和田夜市已经被成功地“复制”、“粘贴”到了天津,人们在天津也能品尝到和田美食,未来,和田夜市 的品牌还将继续向其他地区输出,让更多 的人在家门口就能吃到地道 的和田风味 。(完)
旅美大熊猫“乐乐”离世终年25岁 网友:心都碎了****** 中新网2月4日电 据美媒报道,美国田纳西州孟菲斯动物园3日发布声明称 ,大熊猫“乐乐”离世 ,终年25岁。目前死因不明,正在调查当中 。 图片来源:孟菲斯动物园官方推特截图据孟菲斯动物园发布 的声明称 ,大熊猫“乐乐”于2日清晨在睡梦中意外离世 。它是“一只快乐的熊猫 ,喜欢吃苹果,喜欢用竹子盖住自己,享受放松。它性格温和,多年来深受饲养员、动物园工作人员和游客 的喜爱 。” 图片来源 :孟菲斯动物园官方推特截图孟菲斯动物园首席执行官兼总裁马特·汤普森表示 ,离世前几天,乐乐没有表现出任何痛苦的迹象 。由兽医专家组成的医疗小组将进行彻底检查,以查明死因。 对此,很多网友在社交媒体推特上纷纷表达了对“乐乐”离世的不舍和怀念 。 有网友写道 ,“听到乐乐去世的消息 ,我很难过 ,心都碎了。我从小就有了这个乐乐毛绒玩具 ,还在2005年-2006年去过动物园(看它)。现在乐乐毛绒玩具又陪伴我度过了2年的大学时光。我一直爱乐乐,也会永远爱下去 。” 有网友说,“这太令人难过了! 我准备三月份要去看它 的。在这个悲伤 的时期 ,我向饲养员表达我 的爱、思念与祈祷。” 还有网友表示 ,对乐乐的离世感到非常遗憾 。 还有人留言 ,“乐乐安息吧 !我们会非常想念你!” 作为中美共同保护和研究大熊猫计划 的一部分,雌性大熊猫“丫丫”和雄性大熊猫“乐乐”于2003年4月抵达孟菲斯动物园开始旅美生涯 ,协议期限为10年,2013年到期后又延长了10年 。 2022年12月21日,孟菲斯动物园已宣布,将把旅美大熊猫“丫丫”和“乐乐”归还中国,结束20年的租借期 。
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