一片茶叶 从安溪走向世界******
安溪 ，地处闽南金三角泉州 、厦门 、漳州中间结合部 ，是中国乌龙茶之乡 。“从宋元时期开始 ，只要船能到的地方 ，就有安溪 的茶 。”谈到安溪茶 的发展历史，魏月德自豪地说道。
茶农正在茶园采摘茶叶（受访者供图）
作为海上丝绸之路上的常客 ，中国茶一直是对外重要的中国符号。而安溪铁观音作为乌龙茶中最为璀璨 的一颗明珠 ，也一直在世界的舞台上展示着其独有 的魅力 。
“安溪县 的产茶历史始于唐朝，宋元时期安溪茶叶作为重要 的外销商品，通过海上丝绸之路走向世界 。至明代中叶，安溪全县已经大面积种植茶叶。清朝雍正年间发现了安溪铁观音这一珍稀茶树品种，20世纪初，安溪铁观音成为畅销东南亚的‘侨销茶’。侨居东南亚各国 的安溪人，积极行销家乡的乌龙茶，倡导饮用家乡的乌龙茶。”魏月德介绍。
铁观音母树前的石碑（受访者供图）
七泡有余香 ，独具观音韵。原产于福建省泉州市安溪县的铁观音，已有300多年的历史。在这里有一个关于铁观音 的美丽传说：300年前，魏月德的祖先魏荫发现一株破石而出 的茶树 ，便将此茶树在打石坑压苗繁殖，日后成为了中国最有名的茶之一。
今年5月20日，安溪铁观音茶文化系统被联合国认定为全球重要农业文化遗产。11月29日 ，在包含铁观音制作技艺的“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。传承了300多年的铁观音，如今还在继续发挥属于它 的活力 ，护佑着所有安溪人民，如今安溪铁观音也已成长为安溪 的民生产业和富民产业。
魏月德在进行制作工艺中 的摇青步骤（受访者供图）
“在我们安溪全县茶园面积有60万亩，年产量6.2万吨 ，涉茶总产值250亿元。安溪茶叶出口日本 、东南亚 、欧盟等63个国家和地区 。很多茶农因茶脱贫 ，因茶致富 。农民纯收入的50%以上来自于茶产业 。在我们安溪 ，茶承载了百万茶乡人的富裕之梦 。”今年59岁 的魏月德已经与茶打了44年交道了 。
从刚开始接触茶时的不喜欢到喜欢到热爱 ，再到现在肩负传承的使命 ，魏月德很 是感慨 。2008年，魏月德被评为国家级非物质文化遗产乌龙茶制作技艺铁观音制作技艺代表性传承人 。他也开始把越来越多 的精力用在传播铁观音制作技艺和文化上 。
魏月德在进行制作工艺中的凉青步骤（受访者供图）
“我的一生，只做一件事情，就是铁观音。”为了做好这件事 ，魏月德用了15年 的时间编制出版了《铁观音秘笈》 。“我请县文史馆的一个专家帮忙执笔 ，我口述 ，他来写 。我把祖辈留下来的技艺 ，和自己半辈子摸索出来的经验，都写到了这本书里。”魏月德用了15年的时间编制出版了《铁观音秘笈》。
除此以外，他还出版《铁观音的前世今生》《魏荫与铁观音》和《魏荫铁观音探源》等著作，为安溪铁观音制作技艺 的传承与研究作了不懈努力。
“我不希望铁观音技艺只藏在一个家族的‘秘笈’里 ，它应该传播向全世界。物质是需要用文字去进行保留的，一个人的保存是会失传 的。一个好的东西，要让大家能够分享 ，能够保存。”魏月德说。对学茶、做茶 、爱茶 的人 ，魏月德一向来者不拒，几十年来 ，徒弟已有数百个 ，学有所成出师者数名 。
魏月德说 ：“我永远都 是一名安溪铁观音茶文化推广 的志愿者。只要学茶的人还在 ，铁观音传统制作技艺 的传承就不会中断 。”如今 ，那颗300年的母树依然枝繁叶茂，铁观音茶树也早已遍布全国各地 ，更从中国走向了世界……（岳沛 靳铃涵）
2022—2023冰雪季游客量预计超3亿******
本报讯（记者李志刚）近日 ，中国旅游研究院发布《中国冰雪旅游发展报告（2023）》。报告预测，在本地市场消费潜力持续释放和远程冰雪游复苏下，预计2022—2023冰雪季我国冰雪休闲旅游人次仍会超过3亿；“十四五”末期的2024—2025冰雪季我国冰雪休闲旅游人次有望达到5.2亿 ，我国冰雪休闲旅游收入将达到7200亿元。
报告显示，冰雪旅游正在从“有没有”向“好不好”转变 ，我国冰雪旅游市场进入扩容提质并重新阶段。北京冬奥会的成功举办激发了广大群众参与冰雪旅游的热情 ，2021—2022冰雪季我国冰雪休闲旅游人次为3.44亿 ，冰雪休闲旅游收入为4740亿元，实现了跨越式发展 。冰雪旅游振兴 的信心正在恢复 ，冰雪经济复苏按下快进键 。参与调查 的消费者中，64%有计划进行冰雪休闲旅游活动，60.3%表示，会增加今年参与冰雪休闲旅游的次数。
报告还显示，冰雪旅游投资持续火热并呈现新特征 ，如注重效率 、社会资本主导 、“三北地区”投资回流、度假型综合型项目最受青睐、基础设施投资稳定等 。2018—2022年 ，我国冰雪旅游重资产项目 的总投资规模超过1.11万亿元 。冰雪旅游正从初期行业培育向产业生态体系构建转变 ，“冰雪国潮”引领我国冰雪产业向链条化 、集群化 、全球化发展 。截至2022年底 ，全国共有境内注册冰雪相关企业近9000家，其中，2022年新增注册企业1460家，同比增长20.1%，增速已基本恢复到疫情前水平。
