2022年新茶饮门店数已近50万家，蜜雪冰城位居第一 、古茗第二******
新茶饮行业正处于持续增速阶段 。近日 ，中国连锁经营协会发布《2022新茶饮研究报告》(以下简称报告)显示 ，2022年新茶饮市场处于成熟期上半段 。2022年年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家 ，截至2022年10月底 ，蜜雪冰城以23295家门店数位居第一 ；古茗居第二 ，门店数为6778家。新茶饮行业的市场格局逐渐明朗 ，新茶饮品牌头部效应明显 。
此外 ，2022年新茶饮的连锁化率已提升到55.2%。在多个城市核心商圈的抽样调查中 ，新茶饮的连锁化率超80% 。新茶饮这个从业者平均年龄不到30岁、形成规模不超十年 的新兴行业 ，已经阶段性创造出了旺盛 的消费者需求，并以连锁经营的形态在消费市场上熠熠生辉。
1 、蜜雪冰城门店数最多，古茗近7000家
从中国整体新茶饮市场来看，2022年年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家 ，比2020年年底37.8万家增长超28% 。结合全网多方数据及企业调研 ，报告确定了30家典型新茶饮品牌在2022年10月底的门店数 。
数据显示 ，蜜雪冰城门店数位居第一 ；古茗紧随其后，门店数为6778家；排在第三、四位 的 的书亦烧仙草、茶百道门店数也均超过6000家。从消费者角度看，2022年新茶饮整体有了更好 的“性价比”、算下来“比瓶装饮料贵不了多少”、“比单独买新鲜水果还便宜” 。
图片来源：中国连锁经营协会新茶饮门店数不断增长，进一步带动该细分品类在我国现制饮品市场中占据越来越重要 的位置。从整个现制饮品市场来看 ，2022年新茶饮门店数仍是我国现制饮品中门店数最多 的一个细分品类，其门店数占比高达61.9%。
图片来源：中国连锁经营协会2 、新茶饮连锁化率升至55.2%，行业竞争将围绕供应链
新茶饮具有一定零售产业特性，标准化程度高 ，能够迅速实现复制。据美团数据显示，2020-2022年餐饮业连锁化率从15%提升到20.7% 。同期 ，新茶饮的连锁化率从41.2%提升到55.2% 。在多个城市核心商圈 的抽样调查中，新茶饮 的连锁化率超80% 。放眼全球连锁市场，我国新茶饮在过去几年里市场发展迅猛 ，目标客群清晰，产品不断迭代创新 ，孕育出了多个全国知名品牌。
图片来源：中国连锁经营协会中国连锁经营协会发布 的报告还指出，未来新茶饮 的竞争就是供应链上 的竞争。而提前布局供应链 的茶饮品牌将在越来越激烈 的市场竞争中更具有核心竞争力。比如古茗自2016年就已经开始了供应链建设，除稳定 的合作果园茶园外，也拓建了自己 的果园，目前已经跑出了一个涵盖原料种植、快速配送、仓储基地建设 的完整供应链模式 。夯实的供应链链条可以更精准做好产品品控 ，为消费者提供口感稳定 、高性价比 的新鲜饮品 。
接下来 ，布局农业供应链将成为行业新趋势 ，从上游果园到下游销售全产业链把控 ，将会 是新茶饮品牌发展的必经之路。
至于新茶饮行业的未来发展空间，根据艾媒咨询及华经产业研究院数据测算： 2022年新式茶饮行业市场规模超过2900亿元，同比增长5.1% 。“整个新茶饮市场有望在2023年Q2全面恢复 ，并有望迎来‘欢庆式’销售市场 ，业绩整体全面提升。加盟业务也有望全面恢复 。最终，2023年将实现全年业绩 的同比增长。”《2022新茶饮研究报告》指出 。
央行1月12日进行1170亿元7天期和14天期逆回购操作****** 中新网1月12日电 据央行官网消息，为维护春节前流动性平稳 ，2023年1月12日人民银行以利率招标方式开展了1170亿元7天期和14天期逆回购操作 。(中新财经)  图自央行官网搜索 复制
|
