【智惠农民】菠萝也有“少女心”：兼具“颜值和内涵” 的转基因粉色菠萝******
有这样一种转基因菠萝 ，虽然外表 是和普通菠萝一样的黄色 ，但切开之后 ，你会发现它有着粉粉的“少女心”。这种菠萝为什么会呈现粉色？
转基因菠萝之所以呈现粉色 ， 是因为它含有较多番茄红素。粉心菠萝并非只是长得好看 ，从营养学角度来看 ，相比黄心菠萝 ，粉心菠萝具有更好 的抗癌、保护心血管等功效。而且粉心菠萝富含 的番茄红素 ，是自然界植物中发现的抗氧化能力最强的物质之一，远高于胡萝卜素和维生素 。
出品单位
中国科协科普部
农业农村部人力资源开发中心
中国农学会
光明网
学术支持
中国农业科学院生物技术研究所
中国农业生物技术学会
浙江师范大学
总监制
包书政
总策划
廖丹凤
科学顾问
张海文
科学主编
王友华
编导
蒲伟军 张楠
动画
范温洋
文本编辑
程兴茹
统筹
宋雅娟 武玥彤 谢芸
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