特写：香港渔农美食嘉年华开幕 千份海产半日售空******

　　中新社香港12月25日电 题 ：香港渔农美食嘉年华开幕 千份海产半日售空

　　中新社记者 戴小橦

　　“像在逛大集 ，这里什么都有，可以提前准备年货，一次性购置齐全。”这是中新社记者在25日开幕的香港渔农美食嘉年华上，听到 的前来采购的市民 的普遍感受 。

　　一连三日举行 的香港第17届本地渔农美食嘉年华25日在旺角花墟公园开幕 。现场有超过300个展销摊位 ，当中约200个摊位售卖香港本地出产 的渔农产品 。除此之外 ，还有多个香港本地食品、有机和健康食品及家居用品摊位。

　　“销量还好哈？你们今年主要 是什么产品 ？”嘉年华筹委会主席刘坚伟在会场内询问着不同摊位今年 的销情。他表示，受疫情影响，大会已经两年未有举办实体嘉年华，今年活动重新回归，市民反应热烈 ，清晨就有大批市民在场外排队等候，“今次活动是大湾区内最大规模 的渔农嘉年华，希望进一步推广本地渔农产品 ，促进香港本地渔农业可持续发展。”

　　刘坚伟介绍 ，这次活动还设置了渔农业展览拍照区，市民可以一边对着各种神奇科技“打卡”拍照 ，一边听现场工作人员讲解现代化种植科技和渔业养殖系统 。记者赶到拍照区时 ，工作人员正在介绍“组装式自动播种机械臂”，“以播600颗种子为例 ，传统人手作业需要花费20分钟 ，现在只用5分钟，可大幅度减轻人手进行重复性工作。”

　　走出拍照区，会场内亦有可以买到的“高科技蔬菜”。金谷农业科技有限公司负责人何敬贤将公司自动化水耕产出 的蔬菜带到嘉年华市集和市民分享 。“我们通过科技推广本地低碳高质食材 ，种植场采用先进自动化操作 ，通过我们自己设计、兴建和运营 的系统，可以将蔬菜 的色香味重新定义 。”不少市民被水耕菜架吸引，何敬贤则现场开始介绍不同菜品的营养价值和烹饪方法。

　　“香港东龙洲优质养鱼场养殖计划下出产的东龙鲷，还有流浮山的净发蚝，元朗乌头也很不错……”鱼类统营处的摊位前人来人往，一派热闹景象 。负责人叶显伟正热情介绍着各式各样的海鲜产品 。他告诉记者，开幕首日准备了差不多1000份的货品，一上午基本全部卖光 ，正在联系补货。“市民支持本地海产品 ，都很早过来，人流和销量都比预想中来得好 。”

　　在摊位另一边排队的黄先生和太太各自拉着一个购物小车 ，里面装满了龙虾、肉丸、生姜 、萝卜等新鲜食材 。“差不多已经花了1000块，我们是看哪里人多就到哪个摊位，跟着大多数人买总不会错 。”

　　说话间，蔬菜统营处经理罗家豪拎着一个黄皮纸箱走过来，拿出“压箱底” 的四个蓝色盒子给黄先生 。“这 是‘花腰仔’水稻米 ，是很稀有的品种，今天最后四盒了，再想要只能明天来买了 。”罗家豪一边忙着招呼客人一边和记者介绍这款香港本地稻米 ，“有‘香草’味道哦 ，吃起来粒粒分明 ，我们希望可以凸显香港品牌，鼓励更多农户加入种植稻米 。”

　　“尝尝 ，这是陈皮姜 ，止咳化痰，健脾养胃 。”记者在场内转了一圈 ，发现无论是干果零食还是虾米鱼干 ，大多摊位都放置了试吃拼盘 。看到有市民经过，摊主便激动地打招呼 ，并拿起试吃品热情推荐。不少市民因为买得太多，小推车被塞到变形 ，斜拉起来里面 的零食“刷刷”往外掉 ，他们索性调转车头 ，一边用手拉着布袋边缘 ，一边推着车子到下一个摊位队尾等待新一轮 的采购。(完)

【这些年，我们创造的奇迹①】黄河“地上悬河”历史正在被改写******

　　【这些年 ，我们创造的奇迹①】

黄河“地上悬河”历史正在被改写

21年调水调沙使下游主河槽下切3.1米

　　开栏 的话

　　这片厚积五千年文明 的丰饶大地 ，在新时代春风劲拂下 ，在14亿人勤勉孜矻耕耘下，会生长出怎样的风景 ？

　　你瞧，一帧帧绮丽的画卷正在作答：那 是“大国重器”、世纪工程 的惊天突破 ；那 是荒漠披绿 、珍禽重生 的生态华章；那是尖端科技、自主创新的民生福祉……每一项 ，都堪称踵事增华 的“中国奇迹” ；每一桩，都见证着这个时代的磅礴伟力！

　　根之茂者其实遂 ，膏之沃者其光晔。从这些蔚为大观 的奇迹之中，我们看到的 ， 是一个百年大党 的宏图大志 ， 是全体华夏儿女的蹈厉奋发。为传递这腔震天撼地 的力量 ，光明日报从即日起开设专栏《这些年，我们创造 的奇迹》 。

　　让我们记载奇迹 、颂扬奇迹 、同心协力创造更多新奇迹！

　　光明日报北京12月28日电（记者马姗姗、谢文、邢宇皓）记者从水利部获悉 ，最新数据表明 ：调水调沙实施21年来，黄河下游主河槽平均下切已达3.1米 。也就 是说，随着调水调沙持续实施，黄河“地上悬河” 的历史正在被改写 ！

　　黄河流经黄土高原。黄土高原土层深厚，土质疏松，地形破碎，夏秋暴雨集中，因而 ，黄河成为世界上含沙量最大的河流。“黄河斗水 ，泥居其七”，泥沙淤积使下游河床不断抬升。为了束缚河道 ，人们只好不断加高堤防，黄河成为“地上悬河” ，两岸人民头顶犹如放置了一个硕大的水盆 。

　　解决黄河淤积，是中华民族千年夙愿 ，也 是世界级难题 。新中国成立后 ，水利专家们殚精竭虑孜矻探索 ，终于在20世纪80年代找到了妙方——修建系列大型水库进行调水调沙。“调水调沙，就是通过‘人造洪水’ ，形成连续 的泄流冲力，把淤积在河道及水库中 的泥沙尽可能多地送入大海 。”水利部黄河水利委员会水旱灾害防御局方案技术处处长任伟说 ，“科学家经过大量分析研究和300多场实体模型实验，证实了这项技术 的可行性。而成功 的关键 ，是2001年年底小浪底水库建成运行。”

　　小浪底水库位于黄河干流最后一个峡谷的出口处，控制着黄河流域91%的径流和几乎全部泥沙 。2002年，小浪底水库启动首次调水调沙试验 ，其后 ，逐渐形成多水库联合调度模式——先是小浪底水库泄放蓄水，冲刷下游河道、腾出库容；然后，万家寨 、三门峡等水库依次泄水 ，接力冲刷小浪底库区泥沙……

　　“当河道中的挟沙水流与库区清水相遇，由于前者的密度更大 ，挟沙水流会潜入清水底部继续向前流动，形成‘异重流’，最后从坝底排沙出库。”黄河水利委员会河南水文水资源局研究室主任李圣山解释 。仅2022年，采用多水库联合调度模式 ，黄河在汛前和汛期就实现了两次调水调沙，小浪底水库共排沙1.566亿吨 ，输沙入海0.714亿吨。目前 ，黄河上中游正在加快古贤 、黑山峡等水利枢纽工程建设前期工作，以持续提升水沙调控整体合力。

　　21年来，调水调沙使黄河下游河道主槽不断刷深 ，河道主槽最小过流能力由2002年每秒1800立方米提高到目前每秒5000立方米左右 。“这是一个了不起 的成就 。水畅其流、排沙入海，彻底让‘河淤堤高 ，人沙赛跑’的千年险局成为过去！”李圣山的话里透着自豪 。

　　据悉 ：因为解决了旷世难题 ，“黄河调水调沙理论与实践”技术获国家科技进步一等奖 ，黄河水利委员会也因此获国际水利行业最具影响力的“李光耀水源荣誉大奖”。

　　《光明日报》（ 2022年12月29日 01版）