湖北来凤：土家山寨茶汤暖******
冬日，土家人用油茶汤驱寒暖身。 张杏 摄
土家人用传统方法制作油茶汤 。 张杏 摄
土家人喝油茶汤 的习俗代代相沿。 张杏 摄
土家人以粗茶 、猪油 、铁锅、旺火熬制油茶汤 。 张杏 摄
近日，在湖北恩施土家族苗族自治州来凤县 ，土家族人以粗茶 、猪油 、铁锅 、旺火熬制油茶汤 ，为家人和客人驱寒暖身 。油茶汤是土家族 的传统小吃之一，鲜，香、脆 、滑 ，味美适口 ，油而不腻，提神解渴。土家人一日三餐都要喝油茶汤，这一古老习俗流传至今，成为当地特有 的茶文化 。
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