英国小伙瑞思 的春节假期 ：带着“山西胃”环游中国******
(新春走基层)英国小伙瑞思 的春节假期 ：带着“山西胃”环游中国
中新网太原2月4日电 题：英国小伙瑞思 的春节假期 ：带着“山西胃”环游中国
作者 高雨晴
“我热爱在中国的生活，在这里可以体验新事物，环游中国。”北到山西，南至云南、广东，在中国工作生活这几年 ，英国“90后”小伙瑞思(Rees)打卡过30余座城市。
今年春节期间 ，瑞思再次踏上旅程，前往中国南方，他想趁节假日多走走看看 ，用脚步感知多元中国 。
山西人喜欢食醋，这让长期生活工作在山西的瑞思有了一颗“山西胃”。“当我在中国各地旅行时 ，总想在吃 的东西里加几滴山西老陈醋。”
26岁的瑞思来自英国，现在是山西太原理工大学 的一名外籍教师。儿时 ，偶然从纪录片中了解到中国 ，自那时在他心中便种下一个“中国梦”。
20岁那年，瑞思有机会来到中国旅行 。时隔两年，他受邀到山西太原理工大学参加暑期教书项目 ，由此开启他在中国的生活 。
瑞思来中国三年有余 ，今年是他在中国度过的第三个春节 。除夕那天 ，他入乡随俗 ，在其宿舍门口挂上对联 ，还给自己包了顿饺子。“我知道中国人喜欢吃饺子，我也很喜欢 ，因为饺子的馅料 、味道和质地多种多样 。”
喜欢研究美食 ，更热衷于旅行 ，每逢假期 ，瑞思都会奖励自己一场旅行 。今年春节也不例外 ，瑞思早早就做好旅行攻略 。
“以往 ，我都会特意去一些历史悠久或风景优美 的城市 。”瑞思说，今年他选择“南下”，到厦门 、东莞 、深圳 、香港 ，与朋友一起享受假日时光 。
在广东 ，瑞思被当地的大型工业园区深深吸引。“想到儿时拥有过 的很多中国制造的东西，都可能生产于此地 ，就觉得很神奇 。”到了香港 ，他感受到中西合璧的城市文化魅力。
边走边看 ，边感受边分享 。所到之处 ，瑞思都习惯用文字或视频记录下来，将其在中国各地的所见所闻，发布在社交平台 。“我非常喜欢与他人分享我看到 的东西，希望他们能通过我来了解一个不一样的中国。”
近几年 ，他都将旅游目的地锁定在中国境内。武汉、长沙、上海、苏州 、重庆、大理……目前他游览过的中国城市超过30座 。
在山西，瑞思也打卡过不少地方。2022年夏天 ，他参加山西卫视 的一档沉浸式体验类节目 ，以体验官 的身份，走进大同 、朔州、晋中 、临汾等地 ，从多个领域深度感知山西。
在山西大同，瑞思和当地村民一起晾晒黄花。 山西广播电视台供图“一直以来，在我印象中，山西 是一个有着悠久历史文化 的省份 。”瑞思告诉记者 ，从这次体验中，5G炼焦技术 、绿色发电厂等 ，让他感受到山西“新” 的一面 。
谈及居住地太原 ，瑞思表示“很高兴能留在这里” 。平日里 ，他很喜欢逛当地 的汾河公园，如今，沿河岸骑行已成为他 的日常爱好 。瑞思说 ，“在这里生活几年 ，让我更加了解中国民众 的日常生活，以及当地 的传统文化。”
中国农历兔年已至 ，瑞思有三个心愿：更好地融入当地生活，为自己的学生努力工作 ，继续把山西介绍给世界。(完)
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