年味渐浓，猪肉、鸡蛋降价 ，菜价继续“亲民”******
【烟火人间看中国】年味渐浓，猪肉 、鸡蛋降价，菜价继续“亲民”
中新网1月6日电 (中新财经记者 谢艺观)“小孩小孩你别馋 ，过了腊八就 是年”。农历新年 的脚步越来越近 ，各家各户也准备采购年货。
当前猪肉 、鸡蛋价格怎么样，蔬菜价格 是否“亲民”，中新财经记者近日前往北京多家超市、菜市场，感受了下“菜篮子”价格。
猪肉价格坐“滑梯”
“前几天买猪肉 ，发现猪肉价格降了点 ，瘦肉每斤还不到20元。”在北京生活的小玉表示。
如小玉所说 ，记者4日前往北京西城区某菜市场 ，卖猪肉的商贩也提到 ，近段时间 ，猪肉价格有所下降 ，“现在猪肉前后尖价格17元一斤 ，五花肉有两种，分别 是每斤22元和20元。”
在西城区某超市 ，猪肉价格比上述菜市场稍贵些，价签显示，前后尖价格19.8元一斤 ，五花肉价格25.8元一斤。而在北京丰台区某大型超市，精品前后尖价格为18.98元一斤 ，精品小里脊价格29.98元一斤 。
图为北京丰台区某超市猪肉区 。 中新财经记者 谢艺观 摄不只是北京 ，多地居民亦反映猪肉价格下降。“最近买的五花肉每斤18.9元 ，后肘肉每斤18元，都比之前便宜 。”山东胶州 的王先生向记者表示。
“二师兄”跌价也反映到统计数据上 。据农业农村部监测，2022年第52周(2022年12月26日-2023年1月1日) ，国内猪肉批发市场周均价每公斤26.02元 ，环比跌4.8% ，为连续8周下跌 ，同比高11.4%。
卓创资讯农业分析师李霞告诉中新财经记者，集团猪场出栏量环比增加 ，标猪供应充裕，同时散户抗价情绪减弱 ，出栏积极性提升 ，再加上终端消费始终未有明显改观 ，各交易环节人员缺失，下游接货能力进一步减弱，供需严重失衡，导致猪价持续走低。
“不过 ，随着南北局部地区消费陆续回暖，生猪消化速度加快 ，同时低价区养殖单位抗价惜售，2022年12月下旬生猪价格已触底回升，春节前或仍有一定上涨空间。”李霞称 。
鸡蛋价格连续9周下降
受高成本 、低供应拉动，鸡蛋价格此前持续处于高位，进入2022年11月份，鸡蛋价格也开始了“下跌之旅” 。
据农业农村部监测，2022年第52周 ，鸡蛋批发市场周均价每公斤10.99元 ，环比跌5.1% ，为连续9周小幅下跌 ，同比高10.6%。
中新财经记者在上述菜市场注意到，散装鸡蛋标价6元一斤，较去年价格高位便宜了近1元 。在前述北京市西城区某超市 ，鸡蛋价格每斤5.68元，价格较高位亦有所下降 。
北京市西城区某超市鸡蛋价格。 中新财经记者 谢艺观 摄常去超市购物 的王先生也发现，鸡蛋价格比之前降了些。“现在鸡蛋市场价是每斤5.95元，搞活动时 ，限量2斤5.55元。”
在李霞看来 ，这主要由于鸡蛋需求量降幅大于供应量降幅。“虽然2022年12月物流运输比11月更加畅通，但人员流动性降低 ，叠加学校及部分企业提前放假 ，终端市场春节备货还未到来 ，多重因素导致需求量不及预期，鸡蛋价格延续弱势。”
李霞认为，随着春节备货临近 ，终端市场需求存在增加预期 ，鸡蛋价格在春节前或有一定上涨空间 。
蔬菜价格仍较为“亲民”
猪肉 、鸡蛋价格近段时间持续下行 ，蔬菜经历去年冬天的价格“低谷”后，近期整体价格有所上涨，但仍较为“亲民” 。
据农业农村部监测 ，2022年第52周 ，重点监测的28种蔬菜周均价每公斤5.00元，环比涨4.2%，同比低1.2%。
以冬季常见蔬菜为例，记者在前述西城区超市注意到 ，白萝卜每斤1.18元 ，大白菜每斤0.98元 ，大葱每斤2.98元，土豆每斤2.88元，西红柿每斤3.58元 。而在上述菜市场，大白菜价格低至0.8元一斤。
图为北京西城区某超市蔬菜区。 中新财经记者 谢艺观 摄对于近期蔬菜价格上涨 ，李霞表示 ，“进入冬季，北方露天蔬菜生产结束，国内市场多依靠北方设施蔬菜供应 。整体来看 ，冬季 的人工 、运费等成本上涨 ，对蔬菜价格有一定支撑作用。而且因运费高 、车源紧张等原因，‘南菜北运’减少，或导致蔬菜量减价增 。”
“随着春节需求旺季来临 ，预计春节前蔬菜价格指数仍有上涨几率 。”李霞称 ，但今年南北方蔬菜种植面积高于去年同期 ，或制约蔬菜价格涨幅 。
“菜篮子”稳价保供进行时
年关将至，近期国家层面也在部署“菜篮子”稳价保供工作 。
3日召开 的国务院常务会议提出 ，确保春节期间市场供应充足和价格平稳 。要进一步压实“米袋子”省长负责制 、“菜篮子”市长负责制，及时做好市场调配 ，丰富小包装粮油品种，加强南菜北运 、西果东输 ，合理进行储备调节 ，同时抓好其他重要民生商品生产和供销对接 。
近日 ，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于做好2023年元旦春节期间有关工作的通知》，其中提到 ，做好粮油肉蛋奶果蔬等重要民生商品保供稳价工作 ，不断丰富节日市场供给 。制定生活必需品应急保供预案 ，加强市场监测预警 ，适时增加储备投放 。
多地也在加强节日期间生活必需品供应保障 。如 ，青海不仅计划“两节”期间投放冻猪肉404吨 ，冻牛羊肉524.8吨 ，春节期间 ，还确定在重点保供商超和平价蔬菜店，开展平价蔬菜 、鸡蛋供应工作 。
国家发改委新闻发言人日前表示 ，春节 是我国重要节日，也 是居民消费旺季 ，做好重要民生商品保供稳价工作尤为重要 。从目前对各地工作 的调度情况看 ，各大中城市普遍制定了保供稳价应急预案，成品粮油、猪肉、北方冬春蔬菜等储备较为充足，保供稳价工作基础扎实 。(完)
东西问·中外对话｜解决全球性挑战，儒学如何提供思路 ？****** 近来，国际局势复杂动荡 ，大国之争加剧政治对抗 ，和平与发展 的时代主题正面临“零和博弈” 的严峻挑战 。 早在2000多年前 ，中国古代先贤便提出“和实生物 ，同则不继” 。著名思想家孔子所言“君子和而不同，小人同而不和” ，让“和而不同” 的哲学思想成为极具活力 的中华文化精髓。国与国之间 ，文明与文明之间 ，中国的“和”文化 ，既彰显“以天下为己任”的大儒情怀，又带来跨越历史长河 的时代启示。 以儒家为代表 的东方智慧 ，能为消弭纷争提供何种方案 ？“王道”和“霸道”之辩尚存 ，多元文明如何在“和而不同”中共存共荣？世界著名中西比较哲学家 、国际知名汉学家 、世界儒学文化研究联合会会长安乐哲近日做客中新社“东西问·中外对话”，与北京外国语大学东西方关系中心主任 、国际儒学联合会荣誉顾问田辰山展开对话 。 视频：【东西问·中外对话】中外哲学家 ：儒学属于世界 ，当今世界也需要儒学来源 ：中国新闻网 对话实录摘编如下 ： 中新社记者 ：中国“和”文化该如何翻译和理解 ？与西方“一多二元”有何本质区别？ 安乐哲 ：中国“和” 的概念 ，不能直译为英文“harmony”，而应翻译为“achieve harmony”，体现一种过程感 。中国文化的“和” 是一个整体概念，包括理性、美学等。要理解“和”文化 ，必须要站在中国的“一多不分”的文化语义环境 。所谓“一”与“多” ， 是不能分隔的相互关系，即单子个体的特殊性 ，与它所在多样性的环境，形成共生共存的状态 ；这 是一种在紧张关系的状态中，也能产生和谐 的自然动态。而西方文化， 是一种“一多二元” 的价值观和叙事体系 。“一多二元”意味一切事物都是二元对立的，都 是单子个体 ，状态是各自独立、有矛盾冲突。 “和”可理解为一种优化共生体系(optimizing symbiosis)。中国人爱用“家庭”做文化比喻 ，因为家庭是优化共生体系 的一种方法。为了家庭 ，你可以做任何事，家庭也能成就每个人 ，家人一定要彼此扶持。可以说，中国 的文化将家庭放到了最高价值层面，这一点 是外国人了解中国文化的关键。所以，中国文化不是追求统治世界，而强调与其他国家和平共存 。 视频：【东西问·中外对话】安乐哲：“和而不同” 是解决全球问题 的唯一路径来源：中国新闻网 田辰山：“和而不同”不是简单的多元性。以乐曲举例 ，音符是不同的 ，但不同音符只有在合奏中才彰显独特性 ，也正因音素的特色 ，才产生真正 的“和” 。“和而不同”不 是各唱各调，而是“和”在一支美好的乐曲中。通俗而言 ，“和”不是简单的“你是你 ，我是我，咱们在一起” ，而是无论你多么与众不同，都能在“一多不分” 的“生生” 的意义上获得“和”。 “和”文化是知不同以求和，是一种“求和”的君子文化，而不 是求“同”的小人文化 。君子“和而不同” ，是君子不在乎“同”与“不同”。“和”意味着关系和事物 的内在联系，与西方“一多二元”文化形成鲜明对比 。  资料图 ：2022年6月26日 ，观众在南京博物院参观“晋国”特展 。图为展出的夔龙纹编钟吸引观众 的目光 。中新社记者 泱波 摄中新社记者：当下，世界范围内冲突持续 ，东西方对战争也有不同理解 。例如《孙子兵法》提出“慎战” 的思想 ，而《战争论》等西方著作 ，更强调如何摧毁敌军 。中国与西方，对待战争与和平有何差别 ？ 安乐哲 ：西方 的战争观将胜利作为唯一目标 ，打仗 是追求名誉和荣光。而中国讲究“文武” ，战争目标不 是胜利，而是“义”， 是仁义 的“义”；“义”也 是优化共生体系 的一个目标。“义”既指道德 ，也指意义。如果要追求最有意义、最道德的生活 ，应该完全依靠“文” ，但当不得已的情况发生时 ，又必须得用“武” ，这 是中国文化对“打仗”的一种态度 。就像《孙子兵法》中所表达 的精神，“用兵” 是决定生死命运时不得已而为之 的事情 ，但凡有一丝可能不打仗，就不要出兵 。 田辰山 ：西方对战争的概念 ，基于“有限游戏”“零和游戏”，强调“赢了后通吃”，战争( 的目的)在于夺取霸权 、主宰世界，为达目的可以不择手段；西方文化中的“和平”，就是“我征服你、你臣服于我”，没有正义、不正义之分 。 中国对战争 的观念 ，与西方有本质不同 。汉字“武”字，本身就是“止戈” 的意思，这正 是中国文化特有的。中国对战争( 的观念)是一种“仁义”思想的延伸 ，即“打仗必须出师有名” ，要为了仁义 。中国围棋最能表达这种思想，即尽可能避免 、减少双方 的损失和伤亡。《孟子》对此也有充分阐释 ，不 是要把对方置于死地，控制住即可 。所以中国的战争思想，是以仁义和人民的支持作为最大力量 ，而非唯武器论。  图为少林寺藏经阁藏古棋谱《残局类选》。韩章云 摄中新社记者 ：孙中山先生做东西文明比较时，曾提出“王道主义”“霸道主义”。如今该如何理解“王道”和“霸道”之辩？ 安乐哲：美国历史学教授詹姆士·汉金斯(James Hankins)在《道德政治》(Virtue Politics)一书中提出 ，意大利文艺复兴时期(的成就)，跟政治制度的关系很小 ，最重要 的 是与领导的教育水平和道德有关。“王道”反映的 是 ，领导阶层如何通过教育 ，提升自己 的认知和道德，心胸宽广、有很强 的包容精神；同时建立一个有益 的制度体系 。“王道”强调整体性 。 田辰山：孙中山当时说 的“王道主义”和“霸道主义”在今天仍然切中要害、十分有意义，今天的“霸道主义”仍然是孙中山那个时代的“霸道主义” ，本质没有变 。 什么 是“霸道主义” ？ 是一种存在于思想文化中 的个人主义意识形态 。“霸道主义”不讲仁义，只讲谁有更大实力 ，靠力量争夺利益 。 什么 是“王道主义”？“王道” 是仁政、民本政治 ，不 是单纯讲武力。“仁义之道”致力于维护百姓利益 ，要得民心。现在的“王道”，就是社会主义 ，讲“和合”文化，讲 “公”字，社会主义讲的是人民 的政治。 视频：【东西问·中外对话】田辰山 ：要警惕当今“霸道主义”依然横行来源 ：中国新闻网 中新社记者 ：“仁义”与“和”文化对全球合作有何时代意义 ？ 安乐哲：现在世界最大的问题 是分散了。谈到“一多不分” ，我们有“多”，但目前缺“一” ，这个“一”能从哪里来 ？中国 的历史可以给世界启发 。中国 的“和”文化、家庭观念 ，也是属于全人类的文化，要让全球更多了解“和” 的概念 ，这是全球发展 的未来 。 当下，世界面临诸多共同挑战 ，例如疫情 、气候变暖，恐怖主义等 。很多事中国没办法自己解决 ，美国也没办法 ，只有合作才能找到方法，“和而不同” 是解决当今全球问题 的唯一路径。除了打造“共同体”以外，我们还有什么其他选择呢？ 田辰山 ：从“和而不同”的文化提出来的中国方案 ，方向是对 的，符合世界人类共生的一种哲学追求，全世界应该走“和而不同”的道路，而不是打起来没完 。“和” 是有前提的 ，要在人类命运共同体的层面上才能实现，“一带一路”是一种实践方式。这 是对“零和游戏”的世界规则的一种转折性的运作 。反对者和破坏者会很多，阻力会很大 ，但要有信心 ，保持理智思考 ，具体问题具体对待 。 解决世界问题，现在光讲“你输我赢”这样 的“有限游戏” ，是不行的 ，要回到“无限游戏”上来，只有讲共赢才行 。儒学正是提供了共赢思路的文化 。 
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