推预制菜抢优质商品货源 零售企业花式争夺春节消费市场******
记者 桂小笋
随着春节临近，线下实体零售企业对于春节消费市场的争夺也渐入高潮，各方在商品采购、产品调整等环节发力，有些企业携手老字号推出预制菜产品 ，也有企业聚焦消费场景 ，还有企业提前布局“抢占”优质货源 。
山姆会员店告诉《证券日报》记者 ，针对春节期间不同 的消费场景，山姆会员店引入了丰富 的礼盒商品，涵盖多元化场景，让消费者一站式购齐年货 。同时，凭借高效运行模式等 ，让消费者直观感受到价格优势 。例如，受全球供需变化影响 ，智利帝王蟹市场波动，为满足消费者需求，山姆会员店提前半年便锁定火地岛优质帝王蟹货源 。“截至目前，礼盒类商品非常受欢迎，这 是开发能力 、供应链效率、一线门店呈现等环节共同努力 的结果 。”
此前 ，沃尔玛大卖场也公开表示，聚焦城市家庭消费场景，携手18家全国知名餐饮名店，推出“南北名店招牌菜” ，提出“整席家宴解决方案” 的新思路。
永辉超市相关人士对《证券日报》记者介绍 ，依托供应链优势与数字化建设，公司在2021年进军预制菜赛道 ，推出自有品牌“辉妈到家”。经过2年的发展，“辉妈到家”受到大量消费者青睐 。近期，该品牌上新“辉宴系列”和“辉厨系列” ，并推出了三十多款预制菜新品 ，加速预制菜品类布局。
“作为永辉超市旗下预制菜品牌 ，‘辉妈到家’依托于永辉在零售行业多年积累的市场经验和庞大客群，在产品开发前期大量调研了C端消费者的购买偏好 。同时 ，依托永辉超市供应链优势，从销售终端深入到产业链源头 ，依托智能化冷链仓配 ，从生产到运输再到商超全程保鲜 ，实现产品 的全链路管控 。”永辉超市相关人士告诉《证券日报》记者。
有零售行业人士对《证券日报》记者表示，预制菜产品几乎成了行业的“必选项目”，既有联名合作，也有企业推出自有品牌产品。
广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬对《证券日报》记者表示 ，预制菜市场潜力巨大，因此在过去一年多时间里，各类企业争相布局相关领域。
艾媒咨询CEO张毅对《证券日报》记者表示，零售企业开展预制菜业务有独特的优势 ，包括渠道优势和对消费者的触达能力 。年夜饭是很好的消费场景 ，零售企业通过预制菜 的方式占领消费者更多生活场景 ，也有利于提升用户黏性。
张毅向记者表示 ，看好预制菜产品在年夜饭市场 的表现，随着消费场景进一步拓展 ，预制菜会有更广阔的市场空间 。
“零售企业大力发展预制菜业务，争夺年夜饭市场份额，本质上是消费场景争夺战。品牌零售企业发展预制菜业务 ，优点在于食品安全、供应链有保障 。”朱丹蓬对记者表示 。
文旅部 ：加强网络演出节目评论、弹幕实时监控******
中新网1月18日电 文旅部网站在近日发布的《文化和旅游部关于规范网络演出剧(节)目经营活动推动行业健康有序发展 的通知》(以下简称《通知》)中指出 ，网络演出剧(节)目经营单位应当建立健全内容管理制度，加强对评论、弹幕等用户产生内容 的实时监控。采用直播方式提供网络演出剧(节)目 的 ，应当采取延时直播方式播出 ，并安排专人对网络演出剧(节)目进行实时监管，发现内容问题应当第一时间阻断并及时处置 。
图片来源：文旅部网站截图据介绍 ，网络演出剧(节)目， 是指将演出剧(节)目通过互联网(含移动通讯网、移动互联网)实时传播或者以音视频形式上载传播而形成的互联网文化产品 。演出剧(节)目包括但不限于音乐会、演唱会、音乐节、舞台戏剧(含戏曲 、话剧 、歌剧、舞剧 、音乐剧等)、曲艺 、杂技、脱口秀等演出活动 。
《通知》中强调 ，网络演出剧(节)目经营单位应当建立健全内容管理制度 ，配备适应内容审核工作需要 的专业人员负责网络演出剧(节)目 的内容管理，加强对评论、弹幕等用户产生内容 的实时监控 。采用直播方式提供网络演出剧(节)目 的 ，应当采取延时直播方式播出 ，并安排专人对网络演出剧(节)目进行实时监管 ，发现内容问题应当第一时间阻断并及时处置。
鼓励和支持网络演出剧(节)目平台经营单位提供内容优质、符合社会主义核心价值观的网络演出剧(节)目 。鼓励和支持文艺表演团体、演出经纪机构 、演出场所经营单位利用互联网为公众提供演出剧(节)目 ，推动演出新业态发展。(完)
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