歌唱演员当上了文化村长 内蒙古政协委员乌兰图雅唱响振兴歌******
中新网呼和浩特1月12日电 (记者 乌娅娜)“产业多兴旺，精神多蓬勃 ，村美民富幸福来 ，唱响振兴歌……”12日，内蒙古自治区政协委员乌兰图雅嘹亮 的歌声回荡在内蒙古“两会”委员通道上 ，用这首歌祝福乡村明天更加美好。
这首歌曲展现了生机勃勃的乡村振兴美好画卷，在乌兰图雅看来，文艺工作者在乡村振兴中大有可为，“这里有更广阔的天地，文艺工作者不仅可以施展自己的才华 ，也能汲取艺术源泉。”
记者了解到 ，2022年 ，内蒙古文联和兴安盟委宣传部统筹区盟旗三级文化文艺资源，开展了“文化村长助力乡村文化振兴行动”，10位内蒙古知名文艺工作者走进兴安盟 ，以“文化村长”身份与嘎查村结对子 ，乌兰图雅便 是其中之一 。
乌兰图雅拿着一张照片介绍道：“这 是察尔森嘎查一位贫困残疾老人家，但是当我走访 的时候，看到他的家里窗明几净，听到了朗朗笑声 ，这位老人并没有因为残疾而失去了对生活 的信心 ，反而 是充满对美好生活 的向往。在政策的帮助和个人 的努力下，他现在已经脱贫致富 。”
“我们常常说 ，文艺工作者要贴近生活 ，走进生活 ，我觉得他们身上那种自强拼搏 的精神值得我们学习，他也 是中国千千万万农民 的缩影 ，他们心中有光，脚下有力量 。”乌兰图雅说道。
她介绍，在文化村长的带动下 ，各嘎查村自发组织了业余演出队伍，在基层形成了弘扬中华民族文化的“最炫的民族风”，同时推出了12个文艺类项目 ，包含了摄影、美术、书法 、器乐 、歌舞等 ，提高了村民的艺术鉴赏能力，也帮助他们学习艺术知识 。截至目前 ，文化村长为嘎查村创作了30首村歌 、12支村舞 、60幅村画，“这些冒着热气 ，带着露珠，有人间烟火气的文艺作品深受老乡人的喜爱。”
乌兰图雅说：“当真正走进乡村，与村民们互动交流后 ，才能发现在民间深藏多年 的民族优秀传统文化 。看到文化推动乡村振兴而取得的成果时，我们也感到骄傲和自豪 ，也更加坚定继续为乡村振兴服务 。”
内蒙古自治区政府工作报告中显示 ，过去五年 ，内蒙古157万贫困人口全部脱贫 ，57个贫困旗县全部摘帽 ，3681个贫困嘎查村全部出列。(完)
泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”******
(新春走基层)泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”
中新网泰安1月11日电 题：泰安手艺人赶制五福糕点迎新年 守护“舌尖上的年味”
作者 刘小东 付刚 孙婷婷
将小麦细细研磨成粉 、过筛，然后将小麦精粉分成两部分，一部分与水搅拌制成水皮 ，一部分与猪油混合，制成油酥芯，再将水皮、油皮均分成同样大小，把油皮包入水皮，擀成牛舌状，折叠两次 ，擀圆 ，包入以九蒸九晒传统工艺制作出的馅料……1月11日 ，泰山五福糕点传承人亓永利与其他糕点师傅正赶制五福糕点 。
泰山五福糕点传承人亓永利正在制作糕点。 司刚 摄当天 ，在位于山东省泰安市 的泰山五福糕点行生产车间内，一股香甜萦绕鼻尖。身穿统一工作服的几名工作人员正分工合作，制作出一盘盘诱人 的糕点。在一处工作台上 ，一名糕点师傅正用精心雕刻的红木模具制作泰山五福糕点 ，从模具中压制出 的糕点 ，造型各异 ，有葫芦、寿桃、鱼，以及带有福、禄、寿、喜、财等字样 的糕点 。
制作糕点使用 的模具 。 司刚 摄糕点压制成型后，放入烤盘烘烤。烤制出的糕点 ，饼皮雪白 ，口感软糯，满是麦香清新气息。
泰安手艺人制作 的五福糕点。 司刚 摄在亓永利看来 ，泰山一带向来有浓厚的平安“福”文化 ，因此泰山五福糕点结合泰山文化 ，将“富贵 、长寿 、康泰 、民安 、善终” 的五福文化融入 ，制作出了具有泰山饮食文化特色 的泰山五福饼。
泰安手艺人将制作好的饼胚放入烤箱中。 司刚 摄“春节临近，我们制作 的泰山五福糕点也进入了热销期，尤其是糕点蕴含着‘泰山五福’文化，非常受消费者青睐。”亓永利告诉记者 ，泰山区非物质文化遗产泰山五福糕点制作技艺制作出 的产品有牛舌饼、蜜三刀 、枣花饼 、鸡蛋糕、宫廷桃酥等 ，造型均取自南宋古籍图画，并使用传承下来的红木模具纯手工制作 。
泰安手艺人制作五福糕点所使用的芝麻、玫瑰花等食材。 司刚 摄“我们使用的模具，有家族传承下来 的 ，也有四处收集来 的，有的模具甚至有长达百余年 的历史 。这些模具制作精细，每一道纹路都 是当年的糕点师傅精心雕刻 ，用这些模具制作出来 的糕点样式精美。”亓永利介绍说，泰山五福糕点采用的原材料均为泰安当地特色农作物，如板栗 、核桃 、桃花、女儿茶 、徂徕山散养山鸡蛋等 ，是地道泰安特产。
泰安手艺人制作的五福糕点。 司刚 摄“泰山文化博大精深 ，作为中式糕点的传承人，我将积极响应中式糕点复兴，继续深入挖掘泰山文化 ，坚持创造性转化 、创新性发展 。”亓永利称，他将把中式糕点制作和泰山文化结合 ，不断研发泰安本土特产，保护传承泰山饮食文化 。(完)
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