想吃地道又丰盛的新疆美食？到和田夜市逛一逛 ！******
中新网1月2日电 红柳烤串、薄皮包子 、炭火烤蛋……提到新疆 ，人们总 是首先想到这些极具特色 的新疆美食 ，而如果挑选一个地方可以吃到地道又丰盛 的新疆美食，和田夜市一定当仁不让。
每当夜幕降临、华灯初上，和田夜市开启了它一天中最喧嚣的时光。一排排让人垂涎欲滴的美食摆上摊位，同时伴着夜市内烧烤的烟火气 、老板的吆喝声以及边走边吃悠闲踱步 的游客……这样美好的景象每天都在和田夜市里上演，这里已经成为了和田乃至新疆旅游 的重要名片之一。
和田夜市 和田地区融媒体中心 供图和田夜市里有哪些美食 ？为什么会如此好吃 ？其实，除了独特 的制作方法之外，当地得天独厚 的自然环境也为食材 的口味加持了不少 。
以红柳烤串为例，吃过新疆羊肉串的人会觉得新疆的羊肉串相较其他地方 的烤串膻味儿淡了很多 ，其秘籍就在羊肉本身上。尽管所用的调料也是辣椒、盐、黑胡椒等 ，但新疆的羊吃 的盐碱地的草 ，在吃草 的过程中，盐味儿就盖过了膻味儿，保留了肉本身的香味儿 ，再加上新疆本地烤串经验传承已久 ，烤出来的羊肉串鲜香嫩滑 ，成功吸引了众多游客 的味蕾 。
红柳烤串 和田地区融媒体中心 供图另一款美食“烤鸡蛋”对于外地游客而言则比较新奇，特别 是和田夜市 的“三蛋一星”被称为烤鸡蛋中的“战斗机” 。
“三蛋一星” 混合了鹅蛋 、鸽子蛋 、土鸡蛋或者普通鸡蛋，先滤掉蛋清后取出各自蛋黄 ，放进容积最大 的鹅蛋壳中，置于没有明火但炙热的炭灰堆里烤 。在此期间需要不断搅拌，并在不同 的搅拌阶段加入适量的蜂蜜、藏红花水等……烤熟的“三蛋一星”像 是秘制的膏状休闲食品 ，口感与蟹黄接近 ，被很多游客点赞。
除此之外，西瓜烤肉、缸子肉、烤包子、拉条子 、手抓饭等特色美食 的摊位前总 是排起长队，本地居民和外地游客都会为了一口美味特意前来打卡 。
品尝了美食，怎能不欣赏新疆特色的歌舞？在和田夜市内，经常会上演民族歌舞表演 ，身着民族服饰 的演员在夜市内载歌载舞，欢快 的音乐带动游客们也不自觉地加入其中，为整个夜市增添了许多欢乐 的氛围。
游客在夜市共跳麦西来普 。和田地区融媒体中心 供图近几年 ，新疆旅游业日益红火，全国各地的游客去新疆赏美景吃美食 的同时 ，也带动了当地经济的发展，在和田夜市内，很多商户 的老板曾经都是贫困户 ，通过在夜市经营美食摊位，实现了脱贫致富的目标 。
走在和田夜市内 ，目不暇接的美食背后， 是人们对美好生活 的向往，也是民族团结、互帮互助的纽带。据了解 ，和田夜市已经被成功地“复制” 、“粘贴”到了天津 ，人们在天津也能品尝到和田美食 ，未来，和田夜市的品牌还将继续向其他地区输出，让更多 的人在家门口就能吃到地道的和田风味 。(完)
二〇二三新年贺词 ，习近平勾勒“明天 的中国”****** (近观中国)二〇二三新年贺词，习近平勾勒“明天 的中国” 中新社北京1月1日电 题：二〇二三新年贺词 ，习近平勾勒“明天的中国” 中新社记者 黄钰钦 梁晓辉 新年的钟声敲响 ，人们在回望中走向未来 。这一特殊的时刻，对过去 的告别与对未来的期待交织 ，给予每个人前行 的力量，于个人如此 ，于国家亦是如此。 当时间翻开新 的篇章 ，世界也又一次注目——中国将如何告别过去 、总结当下、寄望未来？答案正蕴含在中国国家主席习近平二〇二三年的新年贺词里 ：“历史长河波澜壮阔，一代又一代人接续奋斗创造了今天的中国。”“我们要一往无前、顽强拼搏，让明天的中国更美好。” 当这份跨越时光的答案被缓缓道出 ，一个明天的中国也徐徐走来。  新年前夕 ，国家主席习近平通过中央广播电视总台和互联网，发表二〇二三年新年贺词。新华社记者 鞠鹏 摄这 是一个奋斗前行 的中国。 “奋斗” ，始终是习近平新年贺词里的关键词。回顾过去 ，从“天上不会掉馅饼 ，努力奋斗才能梦想成真”，到“征途漫漫，惟有奋斗” ，再到“明天的中国，奋斗创造奇迹” ，“奋斗”成为对中国姿态最鲜明的概括 。 而在过去一年，无论 是新航母下水，还 是大飞机上天 ，无论 是在冰雪赛场上驰骋 ，还是在“太空之家”遨游苍穹……中国人以“奋斗”连接梦想与现实 ，如习近平在新年贺词中所感慨：“这一切，凝结着无数人 的辛勤付出和汗水 。点点星火，汇聚成炬 ，这就是中国力量 ！” “奋斗”，也将中国 的今天与明天相连。今天奋斗的成果，正 是明天中国更美好的信心之源 。过去一年，中共二十大筹划未来，中国式现代化提速前行，为明天的中国勾勒出更加精确 的蓝图 。一个奋斗的、可感的中国，正信步前行。 这是一个更加团结的中国。 过去一年里反复延宕 的疫情 ，让人们愈发感受到团结 的可贵 。是彼此的团结 ，让素不相识 的陌生人开始鼓励与互助 。食物与药品 ，诗集与小说，在社群和楼宇间穿梭运送 ，治愈着彼此的身体与心灵。正如著名小说家加缪曾写下的，“洋溢着善意的眼神永远比瘟疫更有力量”。 当下疫情防控进入新阶段，习近平在新年贺词中的这句话带给人更多力量：“大家再加把劲，坚持就是胜利，团结就是胜利 。” 因为团结 ，人们战胜了前所未有 的困难，“每个人都不容易” 。眺望前方道路，未来 的风险与挑战丝毫不减 ，仍需要“14亿多中国人心往一处想 、劲往一处使”。惟其如此 ，“就没有干不成 的事、迈不过的坎” 。 若将眼光投向世界 ，“团结”二字在百年变局下更能读出一层深远寓意。过去一年，无论在世界经济论坛视频会议上，以“一条命运与共 的大船”作喻，还是在G20巴厘岛峰会上 ，引述印尼谚语“甘蔗同穴生 ，香茅成丛长”，习近平都传递出一个紧密联系世界、与各国“更团结”的中国心愿 。 这种团结 ，就像北京冬奥会闭幕式鸟巢上空升腾起 的“天下一家”焰火，中国正以这样笃定 的世界观 ，持续点亮世界。“我们始终如一珍视和平和发展 ，始终如一珍惜朋友和伙伴” ，习近平在新年贺词中再次表示 。不难预见 ，尽管全球性挑战层出不穷 ，明日之中国仍将以自身 的确定性为世界团结助力。 这 是一个洋溢青春的中国。 时光如流 ，习近平在新年贺词中多次点赞平凡人做出的非凡事，不同群体都曾先后走进他 的“年度记忆”。今次，习近平特别提及中国青年——青年兴则国家兴。 青春的中国 ，希望寄托在每一个青年之中。过去一年 ，习近平在不同场合多次表达对青年的期待 ，既有情真意切的信笺对话 ，也有走进高校的亲切交谈 。他将青年比作茁壮成长 的小树 ，总有一天会“撑起一片天”，也将青年比作初升 的朝阳，“总有一刻会把光和热洒满大地” 。 “年轻充满朝气 ，青春孕育希望 。”在新年贺词里谈及明天 的中国，习近平又一次对青年提出要求 ，希望广大青年“不负时代 ，不负华年” 。 今天 的中国，青年人正在担负起实现美好的责任 。面对生活中 的困难与挑战，成长 的烦恼与成功 的喜悦并行 。与此同时 ，每一个青年人都在选择将以何种姿态进入明天 的中国 。看似微小，但恰恰 是这每一个选择，构成了中国面对未来自信向上 的社会图景 。 这种向上，也正是奋斗 的 、团结 的、青春 的中国 ，所走向 的更美好明天 。(完) 每日彩票地图 |
