东西问·中外对话丨女性题材电影 ，东西方有何不同 ？******
从41年前首部电影《原野》惊艳亮相威尼斯，到中国电影成为各大电影节 的“常客” ，从功夫片一枝独秀到各种类型影片频频走出去，中国电影已成为外国观众了解中国 的窗口。中国电影如何更好地反映当下、让世界通过电影了解中国？中新社“东西问·中外对话”邀请中国电影导演协会会长、著名导演李少红与上海大学艺术研究中心艺术总监、著名电影制片人马可·穆勒展开对话 。
视频：【东西问·中外对话】中国电影如何拉近东西方距离？来源：中国新闻网
曾执导过《红粉》《四十不惑》《橘子红了》《大明宫词》等多部女性题材作品 的李少红认为 ，应该鼓励包括女性题材在内的现实题材电影交流。
曾担任过多个国际电影节主席 ，把张艺谋 、陈凯歌 、田壮壮 、贾樟柯等中国导演推向国际舞台 的马可·穆勒认为 ，丰富多样的中国电影可以让国外观众更多了解中国文化 的丰富性 。
对话实录摘编如下 ：
电影“走出去”有助于世界了解中国
中新社记者：1981年马可·穆勒先生担任威尼斯国际电影节亚洲电影顾问时，将中国影片《原野》带到威尼斯 ，碰巧《原野》也 是中国新闻社出品的。当时是怎样一个契机让您将《原野》这部影片从中国带向欧洲？
马可·穆勒 ：1981年年初，有几位国内朋友告诉我，一家新公司南海影业正在做一部电影《原野》 。我非常喜欢曹禺的话剧，也看了《原野》 ，发现这 是个女导演 的处女作 ，我就问可不可以跟该片导演凌子认识一下 。凌子后来又介绍了更多 的女导演给我认识，我那个时候觉得中国终于有了非常强、非常活泼 的一批新的女导演 。
电影《原野》海报 ，来源 ：网络中新社记者 ：中国电影走向世界有什么特殊意义？
李少红 ：这个过程让我们打开了眼界和世界观，同时也能够让世界了解中国 。1992年的《四十不惑》 是我们这一代现代题材 的第一部去欧洲电影节 的影片，能获奖的一个重要原因就在于当时中国人 的生活对西方来讲非常陌生 ，尤其是现实生活。我能从记者的提问中感受到他们想通过影片来了解中国和中国人 的状态 ，所以我觉得现实题材 的影片能够出去 是非常重要的 。
马可·穆勒 ：那个时候这些电影都是新生代导演 的第一部或者第二部。它们真的 是丰富多样，他们所探索的方向不 是一致的 。我那个时候就特别想通过这些电影让国外的观众，特别 是欧洲的观众多了解中国文化的丰富性 。
中新社记者 ：如何看待国际获奖和国内获奖之间 的关系 ？
马可·穆勒 ：上世纪90年代应该是中国电影的热门时代，几乎每个大电影节都会有一部中国主竞赛影片 ，国外 的发行也会考虑多买几部中国影片 。为什么上世纪90年代国外会有热门 的中国电影 ？因为那个时候好多电影都是有商业价值 的艺术片，或者有高艺术品质的商业片。我真的非常敬佩那些导演所作的贡献 ，让更多的人马上就可以看懂，可以理解 。
李少红 ：不管 是在国际还是在国内获奖，对我们 的艺术创作都 是肯定和鼓励 。国际上获奖 是从中国发展的故事和东方文化的角度去欣赏这种艺术价值 ，这是一个相当高 的肯定 。国内的鼓励则更直接 ，因为我们 的创作反映的是中国的现实生活和历史文化 ，这种肯定更重要 。
女性创作丰富了世界
中新社记者 ：如何看待女性导演 、女性题材创作对整个电影产业 的贡献 ？
李少红 ：我觉得女性视角和女性创作在某种程度上丰富了这个世界 。作为女性导演 ，我们很自觉地在做这种观察和表达 。《红粉》1995年在柏林电影节上引起了很大反响，之后我自觉地在影片创作中采用女性视角，无论是历史题材还是现实题材，这也形成了我自己 的创作特色。
马可·穆勒 ：每几年，中国电影中就会出现一两部女性题材影片，真实地为中国女性发声。如从凌子到黄蜀芹 、李少红等第四代 、第五代有代表性 的女导演，以及最新一代的李玉导演作品 ，都让外国观众深入了解中国女性的世界观，以及她们对社会 的观察和探讨。
中新社记者：在女性题材电影中，欧美影片与中国影片有什么异同 ？
马可·穆勒：我认为二者差异不大，但中国女性题材电影，不仅是女导演拍，也有男导演拍。例如张艺谋导演作品《秋菊打官司》就塑造了一个为争取自身权益而奋斗的女性角色 ，这部电影获得了第49届威尼斯国际电影节金狮奖 。曾获第59届威尼斯国际电影节圣马可奖 的田壮壮导演作品《小城之春》 ，也 是由男导演拍摄的中国女性题材电影 。中国香港导演杜琪峰，大家都觉得他擅长执导动作片 、侦探片 ，但是他每拍三四部影片 ，也会考虑拍一部女性题材影片。
中新社记者：当今的女性观众与30年前有什么不同？如何看待女性意识的觉醒 ？
马可·穆勒：在中国电影市场(作品)多样化之下，现在中国女性观众可以看到多种类 的电影。以前，特别 是西方和日本 的女导演拍摄 的电影受众是三四十岁 的女性 。现在的导演无论男女，他们电影 的目标受众更年轻，观众也可以看到很多不一样的电影。近年来中国电影的成就之一，就是女导演也开始拍类型片。
李少红 ：从个人经历看，我 的女性意识 的形成经历了从不自觉到自觉 的过程 。以前我们有句口号“妇女能顶半边天” ， 是说妇女也有平等工作的机会和权利，同时也降低了性别差异意识 。改革开放后 ，女性更加关注和思考自己的存在价值 ，争取在社会上的独立性。现在我和很多年轻女导演交流的时候发现，她们都非常自信地知道自己的优势在哪，知道在自己想创作的题材中 ，从女性的视角出发应该坚持什么。
中新社记者：《世间有她》这部电影如何表现当今女性的生存状态？
李少红 ：这部影片三位导演都是女性，我们从女性的角度出发，以女性 的视角观察生活 ，观察女性在困难中如何面对情感和家庭问题。另外，从不同地域表现来说，张艾嘉导演在中国香港，反映了与内地不同的情况，陈冲导演反映 的 是一对分离在两地 的情侣 的情感 。影片多元表现了最普通的妇女在家庭中承担 的责任。
马可·穆勒 ：《世间有她》特别展现了在困难时期家庭中出现 的很多矛盾。三位女导演很清楚如何真实展现这些问题和主人公解决问题的方法 。包括《世间有她》在内的许多中国电影都具有跨越语言 、文化障碍 的突破力 ，能够引起国外观众对中国女导演作品、中国女性题材影片的重视 。
以电影促进中外对话任重道远
中新社记者：在促进以电影为媒介的中外对话中 ，电影人还需要做出哪些努力 ？
马可·穆勒 ：我认为需要考虑中国电影在国外可能会遇到 的文化差异 。这方面可以通过对中国文化的翻译、释义帮助国外观众理解中国电影，进而引起他们 的共情 。
李少红 ：东西方文化确实存在差异 ，需要更多宣传和推广才能拉近彼此的距离。从创作上，可以多关注包括女性题材在内 的现实题材电影交流 。性别 的表达是世界 的语言 ，不存在障碍 ，每一个家庭 、每一个个体，无论男人女人 ，都能感同身受，这样 的作品应该多一点。我们在电影节或电影展映上看到这方面题材的影片 ，也会非常感兴趣，虽然讲述 的 是其他国家的人遇到问题 是怎样应对 的 ，但其实和我们没有什么差别 。
（新春走基层）台湾美食业主盼“团圆”：一起打拼向未来****** 中新网福州1月22日电 (彭莉芳)尽管两岸“小三通”客运航线部分恢复通航了 ，陈人泽还 是选择留在福州过年 ，筹划“陈家蚵仔煎” 的新发展 。 农历正月初一，陈人泽就赶往厦门曾厝垵考察，准备在厦门这个滨海旅游城市 的“网红”小渔村寻一家新租铺 ，扩大“陈家蚵仔煎”的生意版图。  陈人泽正在做“蚵仔煎” 。 吕明 摄从独自一人在福州打拼 ，到给摊铺招徕助手，再到如今有了三个连锁品牌摊铺，陈人泽的生意可谓红红火火 。 “看夏天能不能把儿女们接过来，一家人在大陆团圆，一起打拼 。”这 是60岁的台湾美食业主陈人泽 的兔年“新”愿 。 陈人泽来自台中 ，在福州市台江区宁化路夜市经营着一家名为“陈家蚵仔煎”的摊铺 。进入宁化路夜市 ，跟着人流走 ，在人潮最为涌动的摊位前 ，就能找到忙着做蚵仔煎的陈人泽。  陈人泽正在做“蚵仔煎” 。 吕明 摄“价不高，味极鲜 ，老板很亲切”，加上许多当地网红博主 的推荐，让“陈家蚵仔煎”在许多本地美食推荐榜单上名列前茅。往来的食客 ，也喜欢称陈人泽为“阿泽” 。 陈人泽告诉记者 ，生意最好 的时候在夏天 ，年龄横跨老中青 的食客顶着夏夜余热慕“食”而来，只为尝尝他做的台湾小吃“蚵仔煎” ，每日限售三百份。  陈人泽准备从住地出摊。 吕明 摄蚵仔煎 是闽台传统小吃 ，“人气”在两地夜市居高不下 。磕开鸡蛋，铺上海蛎 ，倒入地瓜粉浆 ，待表面煎到金黄 ，撒上豆芽青菜，再淋上咸甜 的酱料，一份软嫩鲜甜 的蚵仔煎就“大功告成” 。 在陈人泽看来 ，蚵仔煎制作简单 ，风味极佳的关键，在于食材的新鲜和酱汁的地道。 为此 ，陈人泽的厨房里没有隔夜食材 ，鸡蛋、包菜 、黄豆芽须赶早市购买 ，牡蛎则请人从海边送来。下午三点切完菜后 ，他将西红柿现榨成汁 ，将糖、盐、蒜、醋按比例搅匀，静置些时 。 “这样做虽麻烦，但味道好！”陈人泽说，酱汁有“新鲜 的酸味” ，吃时“生津”，是正宗的台湾南部口味。  陈人泽正在清理餐车 。 吕明 摄除夕 ，他给自己放了个假，用一顿火锅犒劳过去辛劳的一年 ，与远在台湾的家人视频连线聊家常 。 陈人泽的父母在台湾逢甲夜市卖了六十几年 的蚵仔煎 ，他也耳濡目染，传承了家中的好手艺 。他说，自己一辈子就做了三件事 ，一是年少时在台湾开了10年车厂做汽车装配 ；二 是2003年看到大陆 的发展前景 ，跨海到义乌做贸易；三 是2009年在大陆重拾蚵仔煎这一老本行。 “死小孩，家里很忙还不赶紧回来 。”陈人泽向记者绘声绘色地模仿父母当年从电话传来的埋怨 。但他还是选择留在大陆发展，“当然要留在这，见证它强起来 。” 十几年来 ，陈人泽带着他 的蚵仔煎，奔波于大陆大大小小 的美食展做展销 ，也“跑透了”大陆 的大好河山 。  陈人泽正在制作“蚵仔煎”秘制酱汁 。 吕明 摄“大陆的地理我知道，小时候教科书上都有写！”《三国演义》 是陈人泽的启蒙读本，一有时间，他就跑去看看书中的城市，如赤壁、荆州 、襄阳 、南充等 。到常山赵家庄时，他尤为兴奋 ，这 是常胜将军赵子龙的故居 ，赵子龙 是他最爱 的三国人物。 奔走于天南海北 ，他感慨于大陆幅员辽阔，风味小吃数不胜数 ，每个地方有不同的文化特色与人文风情，“北方美食量大，南方菜精致小巧、味偏酸甜，西北面食堪称一绝” 。他笑说 ：“如果到四川做蚵仔煎 ，得做成麻辣味才有人吃 。” 陈人泽也感慨大陆基础设施建设特别是交通的进步 ，“现在 ，许多城市之间‘一日生活圈’形成了 。十几年来 ，大陆人的生活是往上升 的 。” 三年前，陈人泽机缘巧合来到福州，看准当地夜市经济 的发展前景 ，一头扎进福州夜市做连锁小吃 ，推广台湾蚵仔煎。 “东西煮出来 是对客人的责任，味道失之毫厘 ，客人都吃得出来。”三年来 ，他根据当地人 的口味以及客户 的反馈，不断调整食材出搭配比例，这 是他 的摊铺受顾客青睐 的原因 。 今年 ，陈人泽想把蚵仔煎摊铺开到闽南，极具人流量的旅游胜地曾厝垵成为首选 。他表示 ，希望能在与台湾人文风情相似的闽南，推广更丰富的台湾美食 。 “陈家蚵仔煎”春节打烊 ，不少老顾客纷纷在微信上问陈人泽什么时候可以再吃到蚵仔煎。“尽快尽快，只要钓牡蛎的渔民开工，我就复工。”陈人泽乐呵呵答道。(完)
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