第24届哈尔滨冰雪大世界：-30℃松花江面上开始采冰******
中新网哈尔滨12月7日电 (记者 王琳)“大雪日，挂红灯 ，松花江上采头冰 。”7日是中国二十四节气大雪，第24届哈尔滨冰雪大世界 的采冰工作全面展开 ，数百名采冰工人和上百辆运冰车在-30℃ 的松花江面上忙碌作业。
采冰人将冰块拖出江面 哈尔滨冰雪大世界供图哈尔滨位于高寒地区，拥有“冰城”美誉 ，采冰造景的习俗传承百年 。随着气温不断下降，松花江哈尔滨段 的冰层加厚 ，接连降雪为江面盖上了厚厚的“棉被”，采冰汉子喊着号子“出征”了。
为保证哈尔滨冰雪大世界足够 的优质冰源供给，每天有数百名采冰人和上百辆运冰车参与到采冰工作中 。12月份 的松花江江面温度接近-30℃，冒着严寒的采冰人却热情不减 。
采冰人在封冻 的江面上划线 哈尔滨冰雪大世界供图采冰现场 ，采冰人先将冰层上 的积雪 、杂冰等清理干净，随后用冰锯进行划线切割 ，然后按照标准尺寸用“冰镩子”开冰 ，最后将一块块晶莹剔透 的冰块缓缓拉出水面，按照固定规格切割装车 ，驾驶运冰车 、叉车、铲车 ，将冰块源源不断运往验冰场 。
工人将冰块装载上运冰车 哈尔滨冰雪大世界供图作为世界知名冰雪景观，哈尔滨冰雪大世界对景观建设 的用冰要求极高 ，坚持在松花江水流最缓 、水质最清 、冰层透明度最高 的江段采冰 。从采冰 、运冰、验冰到施工各个环节都需严格把控，只有洁净结实、透明度高 、厚度适中 的优质冰块 ，才能用于景观建设。
运冰车前往验冰场 哈尔滨冰雪大世界供图据悉 ，第24届哈尔滨冰雪大世界园区面积81万平方米，用冰量10万立方米，用雪量5万立方米，将为游客打造美轮美奂 、异彩纷呈的冰雪欢乐世界 。(完)
（新春走基层）浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客 ：创意美食“大PK”****** 中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴 ，年糕风味“大PK”。1月18日，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动，用各式各样 的年糕美食和丰富的年俗活动 ，款待来自四方的食客 。  小朋友品尝现场 。 徐烽 摄在活动现场，形似长龙 的宴会桌摆得整整齐齐，当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜 。  食客体验“捣年糕” 。 徐烽 摄桂花糖年糕、青菜肉丝炒年糕、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边是大厨现场烹饪，一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动”。 “新鲜的年糕现场制作 ，味道特别好。”当地市民杨阳表示 ，年糕作为传统年味 的代表 ， 是不少人记忆里 的乡愁 ，“特别 是早早回家过年的我 ，一直期待着参加这场年味活动。”  “年糕长桌宴”现场。 徐烽 摄年糕捣起，年味便近了。在氤氲的蒸汽中，刚煮好 的米粉被倒入石臼，一上一下来回捣，年糕的口感变得分外柔韧。手工捣出的年糕色泽通透 、富有弹性，让人垂涎欲滴 ，糯糯的米香和浓浓的乡情在这个冬日尤为温暖。 现场，年糕团一上桌，热情 的食客们便争相品尝。  小朋友体验“捣年糕” 。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡”的美誉，以年糕为主题 的活动成了当地年俗活动中的一张金名片 。 “我们 的年糕品牌在传承中创新 ，Logo、Slogan、IP全新发布 ，呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴 的慈城年糕IP 。接下来 ，我们也将推出更多创新吃法 、创意玩法 ，激活年轻客群的猎奇心理，带动品牌发展 。”慈城镇相关负责人如是表示 。(完)  年糕加工现场 。 徐烽 摄
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