食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日的一项健康研究显示 ，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症 的易感性 。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康的长期影响。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期 、口感 、色泽和外观的添加剂 。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型的肠道健康 ，导致结肠炎（一种肠道炎症）。诱惑红 是一种合成的红色食用色素 ，被用于一些早餐谷物 、饮料和蜜饯中 。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红的饮食（色素含量与一些人类食品 的含量相当），会使一组小鼠出现轻微的肠道炎症 。研究人员还发现 ，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率 。研究团队指出，研究使用 的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长 ，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料 的人群来说不具有代表性 。

　　重要的是 ，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎 。研究人员表示，摄入诱惑红会提高血清素水平 ，导致肠道炎症。血清素是大肠内传递信号 的一种化学物质。他们强调 ，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响 ，以及在人体中是否也存在类似影响。

世界需要怎样的人工智能 ？国际合作全球治理成为共识******

　　中新社北京12月5日电 (记者 孙自法)世界需要怎样的人工智能 ？12月4日至5日在北京举行的2021人工智能合作与治理国际论坛上 ，全球人工智能领域 的思想领袖和实践者线上线下“云”集一堂，共商人工智能发展大计。论坛开幕式上 ，国际组织 、政府部门和学术界代表就对人工智能的国际合作、全球治理形成共识。

　　联合国助理秘书长、秘书长技术事务特使办公室主管官员玛丽亚·弗朗切斯卡·斯帕托利萨诺表示 ，人工智能 是联合国秘书长发布的《数字合作路线图》中提到 的关键数字挑战之一。作为一项能够带来真正变革 的技术 ，人工智能的应用也伴随着严峻挑战 。在充分发挥人工智能益处 的同时，需要在全球范围内进行更好的引导与合作 。

　　她说 ，联合国秘书长在《我们 的共同议程》报告中强调了要加强人工智能领域 的全球监管 ，提议要建立一个由多重利益攸关方参与 的全球人工智能合作新机构 ，特别强调要纳入全球南方国家及其观点的重要性 。“我们必须共同努力建立普惠包容 、反应迅速、且行之有效的全球合作架构 ，以此应对人工智能带来的各项挑战”。

　　中国科技部副部长李萌指出 ，中国秉持科技向善，高度重视人工智能治理。他认为 ，未来，人工智能治理要倡导敏捷治理理念 ，实现人工智能发展与安全的平衡 ；倡导包容共享理念，实现不同群体共享智能红利 的平衡；倡导可持续发展理念，实现智能化与绿色化 的平衡；倡导人类命运共同体理念，实现差异发展与合作共赢 的平衡 。

　　在中国工信部副部长徐晓兰看来，在“互联网+人工智能”的驱动下 ，人类 的生活方式发生着深刻变革 ；在“工业互联网+人工智能” 的驱动下 ，产业的生产方式将发生深刻变革 ，人工智能还将深刻影响社会治理的现代化进程。她说 ，中国工信部已组建智能传感器、智能网联汽车等国家制造业创新中心 ，推动北京等8个人工智能创新应用先导区建设等，未来还将携手相关各方 ，在共促人工智能持续健康发展 、共建包容共享 的人工智能治理规则 、共创国际合作新局面等方面大力合作，为推动人工智能国际治理体系建设贡献中国智慧 。

　　图灵奖得主 、清华大学交叉信息研究院院长姚期智指出，随着人工智能与经济社会 的相互嵌入，保持科学技术与经济社会发展之间的良性互动与协同越来越重要 ，这就需要做好人工智能技术开发、应用与治理之间的平衡 。然而 ，人工智能对数字经济时代 的隐私保护和数据安全也提出挑战，不断精进 的算法、高效 的算力和隐私保护是人工智能理论 的新方向 。他认为，“平衡包容”的人工智能治理体系 的建构 ，将进一步释放人工智能 的潜能，更大程度地保证人工智能 的安全性。

　　作为本次论坛国际支持机构，联合国开发计划署驻华代表白雅婷表示 ，人工智能在疫情应对、抗击气候变化中都发挥着重要作用。与此同时，人工智能也存在算法偏见和侵犯个人隐私等风险 。随着人工智能应用在世界各地愈加普及 ，需要就公平道德 的人工智能治理体系 的构建路径达成共识 ，国际合作至关重要 。因此 ，要确保围绕人工智能开展的对话真正具有全球性，让每个国家都有机会发声。

　　“人工智能 是第四次工业革命的标志性技术，智能时代的‘大门’已经缓缓开启。”论坛主办方 、清华大学校长邱勇指出，人工智能治理必须协同多元主体、兼顾多维目标、融合多元价值，加强全球合作与对话 ，构建平衡包容的人工智能治理体系 。大学作为人类科技文明 的重要策源地，不仅要在人工智能基础理论与技术前沿努力突破创新，也要践行科技向善的文化理念，塑造良善 的人工智能价值与伦理 ，推动建立科学合理的人工智能国际治理体系 。

　　他说，清华大学高度重视人工智能领域 的研究和教育 ，已先后成立人工智能研究院 、智能产业研究院 、人工智能国际治理研究院 、智能社会治理研究院。清华大学将继续发挥多学科优势，努力在人工智能治理领域发挥更大作用 。(完)