（新春走基层）浙江“年糕长桌宴”喜迎四方食客 ：创意美食“大PK”******
中新网宁波1月18日电(林波 卓璇 杨芝)古城摆起长桌宴 ，年糕风味“大PK” 。1月18日 ，浙江“千年古县城”宁波市江北区慈城镇举行年味活动 ，用各式各样的年糕美食和丰富 的年俗活动 ，款待来自四方的食客 。
小朋友品尝现场 。 徐烽 摄在活动现场，形似长龙 的宴会桌摆得整整齐齐 ，当地餐饮商家带来了以年糕为主食的拿手好菜。
食客体验“捣年糕”。 徐烽 摄桂花糖年糕 、青菜肉丝炒年糕 、咸齑年糕汤、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲……一边 是大厨现场烹饪，一边是食客拿着筷子“蠢蠢欲动” 。
“新鲜 的年糕现场制作 ，味道特别好。”当地市民杨阳表示，年糕作为传统年味 的代表，是不少人记忆里 的乡愁，“特别 是早早回家过年的我 ，一直期待着参加这场年味活动 。”
“年糕长桌宴”现场 。 徐烽 摄年糕捣起，年味便近了 。在氤氲的蒸汽中，刚煮好 的米粉被倒入石臼 ，一上一下来回捣 ，年糕的口感变得分外柔韧。手工捣出 的年糕色泽通透、富有弹性 ，让人垂涎欲滴，糯糯 的米香和浓浓 的乡情在这个冬日尤为温暖。
现场，年糕团一上桌 ，热情 的食客们便争相品尝。
小朋友体验“捣年糕” 。 徐烽 摄慈城素有“中国年糕之乡” 的美誉 ，以年糕为主题的活动成了当地年俗活动中的一张金名片 。
“我们的年糕品牌在传承中创新 ，Logo 、Slogan、IP全新发布 ，呈现出一个兼具年轻活力与传统底蕴的慈城年糕IP。接下来 ，我们也将推出更多创新吃法 、创意玩法，激活年轻客群 的猎奇心理，带动品牌发展 。”慈城镇相关负责人如 是表示。(完)
年糕加工现场。 徐烽 摄【新时代新征程新伟业】四川：职业教育让“职业农民”涌现 培养更多“田园明星”****** 中新网眉山12月21日电 (王利文 岳依桐)冬日 ，四川省眉山市东坡区金光村一片“稻虾共生”基地内，34岁 的养殖户万刚正与几名工人蓄水平田 ，为来年好收成做准备 。他毕业于一所高校现代农业技术专业，2016年回乡探索“稻虾共生”模式 。目前，他承包 的土地平均每亩年产小龙虾300斤 、水稻1200斤。  新型“职业农民”万刚回乡探索“稻虾共生”模式。 受访者万刚供图在“天府之国”四川 ，像万刚这样带着技术和情怀俯身于田间地头的新型职业农民正逐年增多，他们将专业技能巧妙融合于脚下的土地 ，用创新赋能产业发展 。新型职业农民的兴起 ，只 是四川发力打造新时代更高水平“天府粮仓”工作成效的缩影，经人才和科技的“加码” ，巴蜀大地沃野千里 ，生机勃勃 。 “这些人才大多来自乡镇，对土地有着天然 的亲近感 。他们懂农、知农 、爱农，到三农一线能沉得下去、留得下来，所学知识和技能也非常实用。”眉山职业技术学院党委书记代贤军表示，作为四川省首批新型职业农民试点3所高校之一 ，学院近年来开展了田园明星、农业经理人、新型职业农民 、基层农技人员等相关培训 ，参与者2万余人次 。 随着农业发展潜力不断凸显，选择农业专业 的学生也越来越多。为让学生更“接地气”，眉山职业技术学院将教学内容与生产实践结合，学习任务与田间生产任务直接挂钩，课堂和田间教学时间达到1比1 。该校农业教研室主任魏文武举例道 ，“认识病虫害 的课程中，我们要求学生到田间地头找虫捉虫 ，通过实操识别分析病虫害 。”  眉山职业技术学院师生在开展教学实践 。 陈航 摄在食用菌栽培学课程上亲自培育出羊肚菌后 ，眉山职业技术学院农业技术系学生王杰平迸发了灵感 ：能否将该技术运用到自家葡萄地里 ？“可以利用每年10月葡萄园清园后土地 的空置期来种植羊肚菌 ，帮助家里增产增收 。”在农村长大 的他对土地有感情，每天与泥土打交道也让他感到“踏实” ，“未来我想从事农业相关工作 ，一分耕耘一分收获 。” 眉山市东坡区太和镇永丰村，3100亩的高标准农田在四川省率先实现水稻“耕 、种 、播 、收”全程机械化生产。作为四川标准化程度最高的高标准农田示范样板之一，其背后离不开专业人才和创新技术 的“加码”，眉山职业技术学院参与研发的多项技术也在这片农田得以运用 。 据介绍 ，该校研究集成推广的机直播稻“齐芽全苗”技术、化肥减量技术、农药减量技术等30余项技术在眉山多个乡镇“开花结果” ，累计节省成本7538.63万元(人民币 ，下同) 、累计增收节支20531.46万元。 在代贤军看来，职业教育不仅是科技和人才重要 的供给者 、服务者 、支撑者 ，其在科技的转化 、应用 、推广等环节发挥着独特的纽带作用，架起了基础科研到现实生产之间 的桥梁。  眉山职业技术学院师生在开展教学实践 。 陈航 摄四川这个西部大省正以种业振兴为重点强化农业科技创新 、以园区为载体推进现代农业体系建设，利用科技和人才这两把关键“钥匙” ，助推农业发展开创新局面。 “农民早已不等于面朝黄土背朝天，而 是一份不用背井离乡也能实现价值 、创造价值 的体面职业 。”站在400亩的水田中，万刚对未来充满憧憬和信心 ，他手指前方 ，“以往3名工人3小时才能完成的投食工作 ，无人机半小时就能解决。我准备用5年时间将目前400余亩的生产面积扩大到2000亩 ，为家乡建设贡献更多力量。”(完)
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