别把“舌尖浪费”当面子******
“新华视点”记者春节前后在上海 、山西 、广东等多地调查发现，在婚宴、商务宴请、豪华酒店中，“舌尖上的浪费”仍然时有发生 。(1月31日新华网)
“一粥一饭 ，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰 。”近年来 ，绿色低碳新风扑面 ，节约粮食 、倡导光盘已成为社会共识 。但与此同时，舌尖上 的消费逆流时有抬头 ，宴会更 是餐桌浪费“重灾区” ，各类餐饮浪费现象仍需警惕。当前 ，随着疫情防控进入新阶段，各地餐饮业加速复苏 ，尤须强化节约意识 ，减少餐饮浪费。
餐饮浪费背后多 是“面子问题”，换句话说，可称之为“面子”浪费 。结婚摆宴讲究“宁多勿少” ，春节家宴被搞成“剩宴”，商务宴请讲排场摆阔气 ，这些浪费行为背后都是“面子”在作怪 。在“好面子” 的裹挟下，按量点菜、餐中光盘、余食打包这些好习惯被贴上抠门、不爽利等标签，甚至还有少数人拿浪费当标榜 ，把大吃大喝、铺张攀比视为有身份、消费档次高 的象征。凡此种种，都侵蚀着个人文明修养，消解着社会文明风尚。
于个人 ，杜绝舌尖上 的浪费，关键在把好“人情关” 。中国人重情义，逢年过节人情往来必不可少 。宴请 是情谊 的联结，不该成为浪费的温床 。我们必须明白 ，吃饭 是肚子 的事不是面子的事 ，剩了多少饭菜不但不能标刻情谊的深度，反会让有节俭意识者感到不适。婚丧嫁娶、朋友聚会、商务活动 ，适度备餐、点餐 ，文明、健康用餐，无疑是更好 的选择。勤俭节约既 是传统美德，也 是生活必修课 。从现在起 ，不妨与亲友一道弘扬舌尖新“食”尚，一起“光盘”把文明留下。
于社会 ，杜绝舌尖上 的浪费是道综合题，须合力破解 。既要更新观念，大力营造绿色低碳、理性消费 的社会风气 ，让更多人主动养成节俭 、适度的餐饮习惯 ；又要优化经营，向技术要进步 、向创新要发展，如企业加强数字化管理，围绕点餐量、剩菜量做好统计分析，集中备料减少损耗、合理调整菜品分量、按需加工提高利用率 、探索推广食材资源共享等 ；还要完善监管，驰而不息纠治餐饮浪费，相关法规执行 、监督工作也要细化跟进。
节约精神永不过时 。对餐饮浪费说“不” ，益当下 、利长远，于己于人于社会都大有裨益 。多向发力、齐力推进，相信舌尖上 的浪费越来越少，舌尖上的文明之花会越开越盛 。 (张冬梅)
【十年·中国观察】只此青绿 ，中国“双碳”雄心背后 的山河梦******
中新社北京9月23日电 题：只此青绿 ，中国“双碳”雄心背后的山河梦
中新社记者 王恩博
青峰叠嶂 、绿水隐现 ，人在壮美河山中“诗意栖居” 。持续走红的中国舞蹈诗剧《只此青绿》 ，既是对北宋名画《千里江山图》 的写意表达 ，也被视作“天人合一”东方生态观 的生动呈现。
资料图 ：舞蹈诗剧《只此青绿》剧照 。 中新社发 中国东方演艺集团 供图从王希孟笔下这抹传世青绿 ，到“我见青山多妩媚 ，料青山见我应如是”等佳句名篇，自古以来，中国人便不吝抒发对绿水青山 的向往 。即便如此 ，“金山银山”也一度被优先考量 。经济高速增长、城镇不断扩张 ，粗放的发展方式让中国付出沉重的环境代价。
不少人还记得2013年那个“十面霾伏” 的春天。这年的前100天里，北京雾霾日数高达46天 ，较常年同期偏多5.5倍。放眼全国，空气质量“爆表”亦成为常态。PM2.5——一种直径不及头发丝粗细二十分之一的细颗粒物，引起全民担忧 。
蓝天何以成了“难天” ？原国家环境保护局首任局长曲格平曾指出 ，难就难在治理与经济发展 的平衡 ，难就难在环保意识的薄弱。
当“先污染后治理”的老路无以为继 ，难，更得下决心改变。
正是2013年，“大气十条”——《大气污染防治行动计划》出台，一场蓝天保卫战打响。此后 ，相关顶层制度不断充实完善 ，中国人逐渐告别“呼吸之痛”。“十三五”以来，中国PM2.5年均浓度已实现“六连降”。2022年前8个月，中国339个地级及以上城市平均空气质量优良天数比例达到86.3% 。
不仅与雾霾交锋，还与污水较量、与沙漠赛跑……中国这十年 ，生态文明建设受到决策层前所未有的关注，“绿水青山就 是金山银山”已成为发展共识 。
2020年，碳达峰碳中和目标的提出，展现当代中国人山河梦更具雄心 的一面——开启一场广泛而深刻的经济社会系统性变革 。
绿色仍 是这场变革 的主色调 。看看接连获得联合国“地球卫士”“土地生命”两项环保大奖的河北塞罕坝林场 ，便能感知一二。
50多年里 ，三代塞罕坝林场人“植”此青绿，用汗水将茫茫荒漠浇灌成百万亩人工林海。过去十年，这里最后近9万亩石质荒山也披上绿衣。据测算，塞罕坝每年为京津地区涵养水源2.84亿立方米 ，固定二氧化碳86万多吨 ，释放氧气近60万吨 。
资料图：2021年7月30日，航拍塞罕坝千年秀林。(无人机照片) 中新社记者 韩冰 摄塞罕坝并不孤单 。这十年 ，中国植树造林占全球人工造林的四分之一左右，单位GDP二氧化碳排放量累计下降约34%，许多曾在沙漠边缘挣扎的地方重焕生机。
绿色还在浸染中国大地。中国气候变化事务特使解振华透露，中国将强化森林碳汇 ，加强现有森林资源保育，力争10年内植树700亿棵 。
一场变革影响 的对象 ，可以大到一个国家，也可以小到每个个体 。
中国社交平台上最近出现了不少“低碳博主” ，“图图” 是其中之一。分享空瓶回收攻略、参与闲置物品交换……她认真记录着自己 的“低碳生活”点滴 。虽多是些日常小事 ，却也吸引了不少粉丝关注交流。“图图”相信，每一个行动都具有传播性，人们实践可持续行为 ，将潜移默化地影响旁观者。
“绿色发展机制具有自我实现性质。”中国社科院生态文明研究所所长张永生如此解读这种新风尚：当越来越多人相信绿色发展可行并采取行动，更多成功案例就会出现 。
理论得到了现实的验证。选择简约适度生活，将低碳环保纳入衣食住行考量的中国人，眼下已不在少数。社科院的一项调查显示 ，近九成受访中国消费者愿为环保改变消费习惯 。生活方式转变背后 ，价值观念正在革新 。
资料图：2021年3月11日，吉林长春的“纸壳先森兑换超市”店主整理回收的旧物。 中新社记者 张瑶 摄当然 ，变革必然伴随挑战 。尤其对于向高质量发展“转轨”的中国经济来说 ，“双碳”带来 的产业结构 、能源结构调整等阵痛不会一夜间消失 。
但化解难题也 是个披沙拣金 的过程。中国下定决心不要“污染的GDP” ，那些高污染、高能耗 的行业企业会自然而然被市场淘汰，高质量 、可持续者将迎来发展“风口” 。
作为汽车领域后发国家 ，中国新能源汽车产业的崛起 是个典型例子 。自2015年起 ，中国新能源汽车产销量已连续7年位居世界第一。全球首富 、美国特斯拉公司首席执行官埃隆·马斯克承认 ：“中国在可再生能源发电和电动汽车领域正处于世界领先地位 。”
资料图：2022年6月25日 ，长安新款新能源汽车亮相重庆车展 ，吸引不少市民前来了解 。 中新社记者 陈超 摄相比浮出水面的部分 ，绿色低碳经济 的潜能更令人激动 。能源基金会首席执行官兼中国区总裁邹骥预计 ，到2050年，面向中国碳中和 的直接投资可达至少140万亿元人民币。在“十四五”期间与今后30到40年里，这笔投资将为中国经济增长提供可观推动力。
只此青绿，不只青绿。数百年前 ，中国画家以绚丽青绿描绘大好河山；数百年后，“双碳”雄心下 ，一幅更具层次感的现代版“千里江山图”已初现雏形。
固然 ，这场变革不可能一蹴而就，也不会一劳永逸 。但随“画卷”徐徐展开，当代中国人 的山河梦正愈加栩栩如生 、可触可感。(完)
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