食用色素可能与肠道炎症相关******

　　科技日报讯（记者张梦然）《自然·通讯》杂志近日 的一项健康研究显示 ，长期摄入常见食用色素诱惑红会使小鼠出现轻微肠道炎症 ，并会增加炎症性肠病实验模型对炎症的易感性。研究结果提示有必要进一步研究食品添加剂对健康 的长期影响。

　　许多食品和饮料含有能提升保质期、口感 、色泽和外观 的添加剂 。一些食品添加剂已被证明会破坏动物模型 的肠道健康 ，导致结肠炎（一种肠道炎症） 。诱惑红 是一种合成 的红色食用色素 ，被用于一些早餐谷物 、饮料和蜜饯中 。

　　加拿大麦克马斯特大学研究人员发现 ，长期摄入（14周）含有食用色素诱惑红 的饮食（色素含量与一些人类食品的含量相当），会使一组小鼠出现轻微 的肠道炎症。研究人员还发现，长期摄入诱惑红（连续12周）会增加炎症性肠病实验小鼠模型出现结肠炎的概率 。研究团队指出 ，研究使用 的饮食每天都含有固定量的诱惑红，而且持续时间较长，这对于偶尔食用含有诱惑红食品或饮料 的人群来说不具有代表性。

　　重要的 是 ，间歇性地摄入含诱惑红饮食12周的小鼠并没有出现肠道炎症或结肠炎 。研究人员表示 ，摄入诱惑红会提高血清素水平，导致肠道炎症 。血清素 是大肠内传递信号 的一种化学物质 。他们强调，仍需开展进一步研究搞清楚其他食用色素对肠道炎症的影响，以及在人体中是否也存在类似影响。

【卫星新闻】丨卫星“瞰”世界最大清洁能源走廊******

　　中央经济工作会议于12月15日至16日在北京举行 。会议指出 ，要深入实施区域重大战略和区域协调发展战略要推动经济社会发展绿色转型 ，协同推进降碳、减污 、扩绿 、增长 ，建设美丽中国。

　　美丽中国 的建设离不开清洁能源 的广泛应用 。“滚滚长江东逝水”。作为我国最大的河流，长江水能蕴藏量极其丰富 ，占全国 的一半以上 ，干支流水能资源蕴藏量共约2.68亿千瓦 ，其中可开发的水能资源约1.97亿千瓦，年发电量至少可达1万亿千瓦时（度） ，被誉为“水能宝库”。在长江干流 ，葛洲坝、三峡 、向家坝 、溪洛渡、白鹤滩、乌东德共6座大型水电站“连珠成串” ，构成世界最大清洁能源走廊 ，为经济社会高质量发展提供源源不断 的绿色动力。

　　出品：光明网经济编辑部 　　

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