专家详解 “阳康”网红食物******

　　“阳康”后推荐喝奶茶 ？黄桃罐头除了愉悦心情有实效吗？盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？在1月7日举办 的上海科普大讲坛上，上海市疾病预防控制中心副主任医师 、营养学博士汪正园对当下的一些“阳康”网红食物是否有效 、为何有效进行了解答 ：

　　粥没有错 ，但更推荐牛奶

　　胃口不太好的情况下 ，大家可能选择喝粥来“续命” 。汪正园说，“粥并没有错，但 是粥相对来说，营养比较匮乏 ，能量密度比较低 ，吃多后把胃撑起来了，其他一些营养更好或者能量密度更大 的食物就吃不下了。”

　　因此，他推荐牛奶或酸奶，“‘阳康’ 的人胃口不是很好 ，吃不下东西 ，甚至我们的嗓子不 是很舒服的情况下，更推荐酸奶，因为酸奶能量密度更高 ，而且对乳糖不耐受人群更友好些 。”

　　奶茶登上“推荐榜”

　　碳水化合物让人“又爱又恨”，但在抗病毒时它不可缺 。“吃饱了才有力气减肥 ，同样 ，吃饱了才有力气对抗病毒。”汪正园说 。

　　他表示 ，一般来说，好的碳水来源 是主食和水果 ，如果真的吃不下，可以喝一些含糖饮料来作为能量的补充 ；含糖饮料中最推荐奶茶，因为奶茶的能量密度在含糖饮料中 是偏高 的，奶茶里还会加些料，营养素较一般的饮料丰富 。

　　含糖饮料中，他还推荐运动饮料 ，因为运动饮料有一定的矿物质含量标准 ，可补充因发烧流汗引起 的电解质损失 。

　　黄桃罐头不仅 是“精神罐头”

　　对于“网红食物”黄桃罐头 ，汪正园说 ，黄桃罐头是可以补充维生素和矿物质 的，另外，罐头比较“凉爽” ，对咽部比较友好 ，可以提高进食的舒适度。

　　他表示，罐头的甜味也会给大脑提供愉悦信号，“糖分在进入我们身体的时候，可以跟口腔里面 的甜味受体结合，促使大脑分泌‘快乐分子’——多巴胺。”

　　盐蒸橙子真能缓解“刀片喉”吗？

　　盐蒸橙子能缓解“刀片喉”，汪正园说，这是因为橙子富含芦丁 ，芦丁可以降低血管通透性 ，消除喉咙肿胀 。

　　那其他果汁 是不是也可以？对于这个问题，他解释 ，芦丁主要存在于橙皮和橘络(果皮内层筋络)中，蒸食有助芦丁更好地溶解，这样吃起来会更多 ；而橙汁饮料相对来说芦丁 的含量会很低。

　　他还介绍，富含芦丁的水果不仅有柑橘类水果(橙子 、橘子 、柚子、柠檬等)，还有西红柿、茄子 、苦荞等。（记者 郑莹莹）

目前北京重症患者救治情况，市卫健委发布— —******url:https://m.gmw.cn/2023-01/07/content_1303246850.htm,id:1303246850

　　1月6日，在北京新型冠状病毒感染疫情防控工作第433场新闻发布会上 ，北京市卫健委副主任、新闻发言人李昂介绍 ，医疗救治是当前工作 的重点 ，北京市立足群众需求，采取扩增发热门诊 、优化急救转运、畅通入院通道 、强化医联体协作、加强重症救治等系列措施 ，有效缓解了就医压力 。目前，全市门急诊量稳步回落，重症患者救治呈现向好趋势 ，仍处于高位。

　　李昂介绍，本市提升发热门诊接诊服务能力。发热门诊应开尽开 ，全市发热门诊和诊室总数达1263家 ，其中二级及以上医院303家、社区卫生服务机构960家 ；采取院内原址扩容、方舱转化 、社区巡诊等方式扩容发热诊室数量 ，全市累计扩容诊室449个；充实发热门诊诊疗队伍 ，设置简易药房，满足单纯开药患者需求；通过互联网医疗、设置合作诊室和强化分级诊疗等措施 ，满足市民就诊需求 。发热门诊接诊量从2022年12月15日最高峰7.3万人次，逐渐回落到2023年1月4日1.2万人次 。

　　本市优化院前急救 、急诊、住院流程。采取扩容增补急救资源、增加调度席位 、分流咨询非急危重症需求电话 ，解决市民急救需求；提升全市急诊接诊和留观能力 ，截至2023年1月4日，全市急诊实有留观床位2472张，可转化急诊留观床位1312张 ，扩容达145.7%；做好院前急救和医院急诊衔接 ，打通患者入院治疗通道，实施跨科收治 ，分流急诊 、重症 、呼吸 、感染等科室收治压力。急诊接诊量从2022年12月30日最高峰5.2万人次，逐渐回落至目前4.2万人次。

　　本市强化医联体协作。依托医联体建设网格化三级救治体系 ，推进分级诊疗。全市组建56个新冠网格化救治体系 ，每个网格均由一所三级医院（或区域医疗中心）作为牵头医院 ，与若干所二级医院 、基层医疗机构建立分级转诊机制 ，基层医疗机构接诊超过自身救治能力 的重症患者时，对口三级医院开通绿色通道 ，及时转诊救治，经三级医院诊疗并病情稳定 的患者，转至下级医疗构机进行延续输液、吸氧等康复性治疗 ，有效分流三级医院诊疗压力。

　　本市加强社区医疗卫生机构能力建设。坚持关口前移 ，加强重点人群排查和早期介入管理，对65岁及以上老人、严重基础疾病和免疫力低下人群 ，做好健康监测 ，全面动态掌握居民健康情况，对病情症状做到早发现 、早诊断、早治疗 ，防止病情转重 。对符合在社区卫生服务机构用药条件 的新冠重点人群，采取早期应用抗病毒药物，同时在全市社区卫生服务中心开展吸氧服务，为全市社区卫生服务中心（站）、村卫生室配备指氧夹4.5万个 。

　　本市全力做好重症患者救治。扩容重症救治资源 ，全市ICU开放床位数从2022年12月中旬的3000余张增至7000余张 ，二级以上医疗机构经重症医学专业培训 的医师数和护士数分别达到1.4万人和2.8万人。成立由知名专家组成 的重症管理评估组 ，建立专家组分片巡查指导机制，按区域对全市收治重症患者的二级及以上医院进行巡诊和指导 ，提高重症患者救治规范化、同质化水平 。

　　下一步，将继续聚焦“保健康 、防重症”，全力以赴做好医疗救治工作 ，进一步加大医疗资源建设储备，分级分类救治患者 ，加强三级医疗救治体系建设 ，保障重点人群医疗健康服务，千方百计提高治愈率 ，降低重症率 、病亡率 ，最大程度保障人民群众生命安全和身体健康 。

　　转自：北京市新型冠状病毒肺炎疫情防控工作第433场新闻发布会