进口年宵花“走红”东莞年货市场******
(新春走基层)进口年宵花“走红”东莞年货市场
中新网东莞1月12日电 (唐贵江 杨园园)春节临近 ，蝴蝶兰 、朱顶红 、郁金香等年宵花品种持续热销，东莞花卉市场进入销售旺季 。
年宵花代表着人们对新一年美好 的期盼，适合装点新年的喜庆气氛，而许多进口高端花卉品种，更是凭借着品质高、富有新鲜感等优势，受到众多消费者的青睐 。
位于东莞市的广东圣茵花卉园艺有限公司自去年9月份开始从荷兰 、以色列等地进口朱顶红等花卉 ，备货年货市场。“朱顶红花色艳丽 、花朵硕大， 是年货市场上比较受欢迎 的进口花卉 。在海关 的指导和帮助下 ，我们已经进口了超过30万株 ，销往全国各地，为年货市场带去一抹喜气。我也借着这有美好寓意 的花朵 ，祝大家新 的一年日子越过越红火 ！”广东圣茵花卉园艺有限公司董事长周世明满脸笑意地说 。
为助力当地国际花卉产业健康发展，黄埔海关所属东莞海关充分发挥职能作用，加大对进口种苗花卉产品各个环节 的监管力度。
“通关时效直接关系到进口花卉的存活率 。”东莞海关查验科副科长李光伟介绍说，“我们指导企业充分运用‘提前申报’‘两步申报’‘两段准入’等便利化措施 ，同时开辟花卉产品进口‘绿色通道’，做到即报即检。下一步我们将对符合要求的进口花卉实施附条件提离措施 ，既保障进口花卉质量安全 ，又提高通关速度保障了通关效率。”
“在海关 的指导下 ，我们正在办理相关手续 ，附条件提离可以缩短我们的检测等待时间约7-10天 ，这可以大幅节省我们 的仓储费用 ，降低通关成本。”周世明说。
“接下来，我们将扩大引进优质种苗 ，培育更具有市场竞争力的品种 ，相信我们的年宵花可以红遍大江南北 ！”周世明对年宵花 的销售前景满怀期待 。(完)
度日如诗！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子？******
中新网乌鲁木齐1月10日电 题 ：度日如诗 ！新疆美食“达人”缘何迷上唐菓子？
作者 史玉江 党艳丽
逢年过节 ，蒸年馍、做唐菓子 、烹制佳肴；时令节气做青团 、春卷 、龙须饼等民间美食；闲暇家时养花弄草、打理庭院；周末邀朋友围灶煮茶，品美食、谈人生……
美好的生活仪式感，寄托四季风物与当下生活体悟。新疆兵团第四师七十一团退休职工周小茵把日子过成了诗。
临近中国传统新年，周小茵特意制作了一些传统茶点。 周小茵 摄56岁周小茵是当地出了名的美食“达人” ，每年都会根据时令节气，制作各类民间美食，在陶冶情操、丰富生活的同时，传承着中华民族传统美食文化。
新疆为数不多 的唐菓子制作“艺人”
右手拿着三角棒，左手托着豆沙团，一推一压一挑间 ，一枚唐菓子现雏形 。“制作一枚高颜值的唐菓子，需要全神投入，手 的力道要准，并且有一气呵成 的能力 。”日前 ，周小茵如是说 。
以豆沙为馅 、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食 的糕点，又称为茶菓、菓子等。 周小茵 摄临近中国传统新年，周小茵特意制作了一些传统茶点——唐菓子 ，树叶 、花朵 、贝壳……记者注意到，这些茶点造型各异 、色彩艳丽，空气中还能嗅到清甜的味 。
以豆沙为馅 、外包“透花糍”的唐菓子是茶宴中佐茶而食 的糕点，又称为茶菓 、菓子等。其玲珑小巧，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻。
据《中国面点史》记载，于饮茶之风普及全国 的唐代开始，出现了一边饮茶一边吃茶点(面点) 的习俗 ，已有上千年 的历史。
唐菓子玲珑小巧，颜色艳丽，多以花鸟造型雕刻 。 周小茵 摄作为一种源自中国的古老美食，唐菓子制作近年来在中国复兴 。热衷于制作美食 的周小茵，深深地被唐菓子 的历史文化所吸引，自学唐菓子 的制作工艺，成为新疆伊犁区域为数不多的唐菓子制作“艺人” 。
周小茵介绍 ，这款唐菓子选用上好 的白云豆浸泡24小时，人工去皮煮制软烂 、过滤 ，再加上少许糯米粉、砂糖进行炒制后 ，添加少许植物色粉造型而成 。
周小茵把日子过成了诗 。 周小茵 摄“遗传”祖辈中学时得“真传”
周小茵年轻时 是七十一团的文艺骨干 。对传统美食 的热爱 ，源于从小受外祖父和母亲 的影响 。外祖父曾是乡里的乡厨，街坊邻里婚丧嫁娶都会请他掌勺。而母亲自幼跟随外祖父学习厨艺 ，长大后成当地出了名 的“巧手” 。
在物资匮乏的20世纪六七十年代 ，周小茵母亲手工制作各种民间“小零食”，给孩子们解馋。
塔式年馍。 周小茵 摄看着母亲将一个个普通食材变成好看又美味的“小零食” ，幼时的周小茵被深深吸引 ，对制作美食产生浓厚兴趣 。
中学时，周小茵得母亲“真传”，刺猬馍 、枣馍 、花馍……只要练上几遍，便能得心应手；南北菜式虽不说样样精通 ，但也做得有模有样。
“我学做传统民间美食有40多年。工作后因忙碌，做美食没有小时候那么频繁 ，但 是逢年过节还 是会做一些糕点 。”周小茵说，每年的除夕年夜饭绝不能马虎 ，每道菜寓意美好、家人团圆 ，“咱中国人 的传统，不能丢 。”
2017年，周小茵迷上非遗唐菓子 ，她上网络视频学习 ，请教懂面食 的行家，并将自己 的创意融入其中 。
彩色水饺。 周小茵 摄久而久之 ，周小茵练就了一双巧手，成为伊犁区域为数不多的年馍、花馍 、唐菓子制作“艺人” 。
近年来，她制作传统民间美食的消息经当地新媒体推送后，引发网友们的热评 。
“在微信朋友圈看到小茵做的唐菓子，真精致 ！”可克达拉市民杨萍英说 ，以前见过这类糕点 ，但不知道叫什么。
“她制作的唐菓子味道好 ，让人舍不得下口。她家院子就像‘家庭公园’ ，花草满园 、鱼鸟相伴。”好友李沛立说 ，周小茵身上那种对传统美食 的执着和对生活的热爱 ，令人佩服 。
冀望成为一名非遗传承人
周小茵退休后，属于自己 的时间多了起来 。2019年起，她专注于传统美食制作。
周小茵退休后，专注于传统美食制作。 周小茵 摄“每年我会根据年份制作生肖年馍。前年蒸 的是牛馍 ，去年蒸的是虎馍 ，冬奥会期间我还做了汤圆版 的冰墩墩，今年春节会蒸兔馍。”周小茵介绍，年馍以山西霍州最为出名 ，花馍以陕西为主。
近年来 ，新疆兵团对区域内非遗资源的种类 、数量 、分布状况进行全面普查 、整理、归档与申报 。调查发现，新疆兵团非遗线索涉及民间艺术、传统技艺 、红色文化等 ，主要集中在剪纸 、刺绣等传统手工技艺，美食类尚少 。
“我会不断提高唐菓子 的制作技艺 ，如果可能，希望能成为一名非遗传承人 。”周小茵说 ，唐菓子是唐文化和艺术 的代表作 ，需要我们这一代去传承 、发扬。(完)
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