咖啡机逆势增长 哪款最适合你 ？******
2022年咖啡机市场在一众小家电中逆势增长。数据显示 ，2022年1至10月全渠道电咖啡机市场整体销售达到16.9亿元，同比增长36.3% 。10月当月受“双11”影响线上市场增速更 是达到70.1% 。在家也能随时享用一杯专业级别的咖啡提神——咖啡机的兴起，与其贴近年轻人新生活需求有着密切关系。
市场上的咖啡机种类如此丰富 ，美式滴滤、胶囊、半自动和全自动，应该怎么选择？
美式滴滤咖啡机相对价格最为低廉 ，掌握了粉量和水量 ，可以轻松做出一杯浓度适宜的美式 。咖啡滴滤系统可以自动调配至合适 的温度、萃取时间以及萃取程度 ，即使 是咖啡小白也可以快速掌握 。不过缺点也 是显而易见，磨豆 、加滤纸 、清洗，整套流程比起手冲咖啡并没有简化太多。
胶囊咖啡机相对更加便捷。主流机型除了可以制作意式 、美式咖啡之外，还可以制作拿铁 、卡布奇诺等花式咖啡 。只需要将咖啡胶囊放入咖啡机 ，加入纯净水 ，一杯口感还算地道 的咖啡分分钟呈现眼前。并且，使用后丢弃胶囊即可 ，省去了繁琐的清洗步骤。对于想要解放双手 的“懒人”群体来说 ，算得上是“最优解”了。缺点是胶囊价格并不便宜 ，并且咖啡品质与现磨咖啡相比还 是逊色不少 。
半自动咖啡机在技术到位 的前提下，可以保证咖啡 的品质 ，并且对于咖啡爱好者来说 ，可玩性更强。但是“门槛”也在于此：咖啡粉的粗细、水温控制等均是对操作者技术 的考验 ，更加适合拥有一定经验 的咖啡玩家 ，并且需要花费时间学习和探索 。
全自动咖啡机在半自动 的基础上可以“一键出品” ，品质更加稳定。好 的全自动咖啡机制作出 的咖啡水准与咖啡馆并无差别 。不过价格也 是一众咖啡机中最为高昂 的，主流机型 的价格在三四千元左右。综合而言，根据自己的需求和预算，选择一台适合自己的才是最好的 。
文/本报记者 陈斯
福建罗源：两万多人同观“过火”盛况 千年古镇产业兴******
中新网福州2月4日电 (刘其燚 黄益辉 黄佳文)“今天我特意带朋友们来村里观看‘过火’ 。”2月3日 ，元宵佳节将至 ，福建省福州市罗源县备受关注的福建省级非物质文化遗产项目——罗源县进水宫庙会(过火)活动再一次在众人的欢腾呼喊声中拉开帷幕。
起步镇当地民众林先生和朋友在现场欣赏过火活动 ，忍不住连连赞叹。他表示，带朋友们来体验罗源的特色民俗活动，让他们切身感受一下罗源特色的民俗文化。
在活动举办地点——起步村盘龙池山头，前来观看 的游客们已将山头围得水泄不通 ，只见村民们在场地中围起了一个巨大的圆形“过火埕” ，场地中央的炭火堆直径约30米、高约50厘米。
罗源县进水宫庙会(过火)活动现场。 刘其燚供图据主办方介绍 ，这堆由700多篓木炭铺就的“过火埕” ，燃烧时温度可达300℃ 。所谓“过火” ，就 是人赤着双脚，一步步走过这用炭火铺成的“毛毯”，以此向神明祈求平安和好运 。
“‘过火’寓意着走红走火 、红红火火。”本次过火活动 的组织者之一尤端新介绍道，罗源的习俗认为“过火”可消灭灾厄 ，除秽驱邪 ，保境安宁，五谷丰登。“活动的知名度越来越高，前来观看 的人数也越来越多 ，今年 的活动组织难度比较大，村里这次有30个村民参与组织工作 。”
据了解 ，本次“过火”活动 的观看人数达到了两万多人次。为了保障他们的出行安全和观看体验 ，罗源县提前做了安全保卫工作部署，罗源县公安局采取了加派协调警力、规划区域 、分点分组等措施，保证活动的正常进行。
“这是我第二次参观‘过火’活动了 。”来自福州 的游客刘女士说 ，活动开始前 ，她在镇上集镇逛了逛，吃了小吃 ，还去参观了神光寺 。“起步镇变化很大 。和前几年相比，街道整洁了，文化氛围也更加浓厚了 。”
罗源县进水宫庙会(过火)活动现场 。 刘其燚供图随着起步镇集镇改造的完成 ，这座千年古镇焕发勃勃生机。春节期间，起步镇21个村中有15个开展了特色的民俗活动 ，吸引大量游客前往游玩、参观，带动当地旅游经济的发展，也让村民们在“家门口”增收致富 。
起步镇宣传委员陈菲表示 ，下一步，将继续宣传和挖掘当地民俗文化内核，加强文化旅游产业 ，打造“农文旅”融合 ，让村民们过上“文化强 、产业兴 、百姓富”的幸福生活。(完)
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