“音乐之国”求学记（走近非热门留学国（11））******
薛杨扬（左一）与留学生同学、老师在一起。
黄韵文（右） 、黄韵瑜姐妹俩在演出中。
奥地利位于中欧南部，其首都维也纳被誉为“世界音乐之都” 。在高等教育领域 ，奥地利维也纳大学 、维也纳音乐与表演艺术大学 、萨尔茨堡莫扎特音乐大学等高校历史悠久 、专业突出，吸引各地学子前往进修 。近日 ，本报记者采访了几名中国学生 ，听听他们讲述在奥地利的留学体验。
学习音乐 的好地方
“萨尔茨堡 是学习古典音乐的好地方。”就读于奥地利萨尔茨堡莫扎特音乐大学 的薛杨扬说，他来此留学是想在音乐领域精进。“我学习钢琴演奏 ，萨尔茨堡是作曲家莫扎特的出生地，也是指挥家赫伯特·冯·卡拉扬 的故乡 ，这里有浓厚的古典音乐氛围 。每年8月当地会举办萨尔茨堡音乐节，它 是世界上历史最悠久 、规模最大的古典音乐节之一 ，闻名世界的音乐艺术家和演出团体云集此地，带来歌剧、话剧、音乐会和芭蕾舞等表演。”
黄韵文和黄韵瑜是一对双胞胎姐妹 ，她们在维也纳音乐与表演艺术大学学习室内乐小提琴。姐姐黄韵文说 ：“作为一名音乐生 ，维也纳 是我梦寐以求 的留学地 。这里 是欧洲古典音乐的摇篮，音乐厅、歌剧院众多，时常有大大小小的音乐演出，艺术氛围浓厚 。此外，维也纳音乐与表演艺术大学历史悠久，孕育了众多音乐人才 ，我和妹妹想来体验这里 的生活 ，丰富阅历，提升演奏技艺 。”
除了音乐类院校 ，奥地利还有享有盛誉的综合型高等学府 。“维也纳大学历史悠久，学术水平卓越，这是吸引我前来 的重要原因 。”项歆璇目前是维也纳大学地质学方向的在读博士生，她说 ：“留学前我和导师取得了联系 ，幸运地收到了他 的邀请函 。导师拟定的博士研究计划和我硕士研究内容契合度高 ，我决定来这里继续做研究 ，探索地质学 。”
难忘校园生活
“莫扎特音乐大学 的课程设置很全面，除了钢琴 ，我还要上通识课，比如音乐史、射箭 、心理咨询课等。”薛杨扬说，令他印象最深刻 的 是学校 的合唱课。“学期结束时 ，合唱课 的老师带我们到当地一所教堂进行公开演出，还有管风琴伴奏 。演出吸引了大量观众前来观看 ，对我来说这 是一次非常新奇的体验。”
黄韵瑜很喜欢学校 的氛围 ，她说：“我周围的同学努力上进 ，大家每天都会踊跃前往琴房练习，我要尽量提早去琴房排队才能轮上琴，运气好 的话等十几分钟，慢则得1小时不等 。此外，同学们来自各个国家，他们很有主见 ，在上课或排练时我常与他们讨论想法 ，大家畅所欲言 ，我总能得到灵感和启发 。”
在项歆璇看来，学校的教授友善负责 ，令人暖心。“刚开始我 的选课经验不足 ，选到 的一门课程有一半内容是德语授课，这让不会德语 的我很头疼 。教授发现我听不懂后，在课堂上耐心地将每句话都翻译成英语 。后来 ，我和教授熟悉起来 ，我还向他推荐了维也纳不错 的中餐厅 ，结课之后我们也保持着联络，这是一次很特别的学习经历 。”
留学时，薛杨扬经常参加钢琴表演。他说 ：“我的班级每周都会举办音乐会 ，同学们都会参与其中，教授有时还会带我们去校外 的礼堂、私人别墅演出 ，这 是不错 的表现机会 。令我难忘的是 ，之前我去德国参加了一场纪念贝多芬诞辰250周年 的主题演出 ，观众是当地的古典音乐爱好者 。整场音乐会还被录制成了光盘，对我而言很有纪念价值 。”
走近奥地利文化生活
“我发现，参加朋友聚会时，奥地利同学总会带一瓶酒参加 ；演出结束时 ，教授也常会开一瓶好酒庆功 。在与朋友和老师 的交流中，我逐渐认识到了奥地利葡萄酒的魅力。”薛杨扬说，“奥地利闻名世界 的不仅有音乐，还有葡萄酒。奥地利 的红酒很有特色 ，本地代表性的葡萄品种果实大，酿出的酒带有樱桃 的芬芳。出于兴趣，我开始翻阅葡萄酒书籍 、参观本地酒厂，和相关专业的人交流 ，学到了不少有趣 的葡萄酒知识，发展出了新的爱好 。”
项歆璇曾和组里的奥地利同事一起去野外采样，她回忆说，这次经历新鲜而有趣 ，让她走近了当地居民的生活 。“由于路程较远 ，我们需要自驾几小时去奥地利中部 ，一路上我和同事聊了奥地利的地理情况、区域划分，增进了我对当地的了解 。我们采样 的地点在阿尔卑斯山附近 的村庄 ，这里 的氛围和维也纳 的都市感不同，村民的生活节奏更慢 、更放松 。”项歆璇说，他们遇见了不少在野外徒步的当地人，当地居民 的热情友好给项歆璇一行人留下了很深 的印象 。
黄韵瑜说，她和姐姐在奥地利参加了不少文化活动。“今年 ，当地主办的维也纳艺术节中安排了‘奥地利中国日’活动 ，通过精彩纷呈 的节目向观众展现中国传统文化。我和姐姐作为维也纳音乐生代表有幸参与其中，与其他同学一起表演了弦乐四重奏《梁祝》等曲目。当天演出结束后，我们被告知很多观众非常喜欢我们的演出，这让我们特别开心。”
“在海外学习音乐，我和姐姐希望能积累更多专业知识 、提升演奏技艺，从而演奏好更多中国音乐作品。我们希望能用音乐作为‘桥梁’，做中外文化交流的使者 ，让更多人感受到室内乐 的魅力。”黄韵瑜说 。(本报记者 周姝芸)(本文照片均由受访者提供)
（新春走基层）“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺：“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕 ，寓意着年年高。随着春节临近，在素有“中国年糕之乡”美誉 的浙江省宁波市江北区慈城镇 ，年糕迎来了产销旺季。
近日，在慈城年糕产业园 ，空气中弥漫着年糕刚刚出炉的清香 ，不少企业正热火朝天地加紧生产 ，“捣”出醇香年味，满足广大消费者对春节的期许。
经过淘米 、磨粉 、蒸粉等多道工序 ，伴随着热腾腾 的雾气 ，雪白的年糕不断地从机器中一根一根冒出来 。
企业采购 的春节年货。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时 ，基本上从上午一直生产到半夜，一天使用的大米原料就超过13000斤 。”该园区内的一家食品科技有限公司负责人许福军表示 ，在相关部门的帮助下，企业克服了疫情等不利因素影响，总体呈现向好态势。
据了解，慈城年糕企业原先分布在小镇各地，多为作坊式生产 ，规模不大，加之疫情影响使得资金一度吃紧，生产效率拉低 ，发展进程受阻。
为此 ，江北区相关部门通过培育品牌、建设产业园区、成立产业协会、开展地理标志质押融资等多项举措，不断提升慈城年糕影响力、竞争力 ，推动年糕产业提档升级 。
2018年 ，江北区大力筹建慈城年糕产业园，组织年糕产业上中下游 的33家企业成立了慈城年糕产业协会 ，并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准 ，推动产业集聚发展和升级转型。
目前，该园区内已有3家上规模 的年糕生产企业 ，并且每家企业都已实现阳光工厂，最大限度保证消费者舌尖上 的安全 。
“入驻园区后，我们引入了不少机械化 的辅助手段。如今在新技术的帮助下，真空包装的年糕保质期可以达到半年以上 。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示，通过生产工艺改进，该公司目前高峰期的年糕日产量可以达到10吨，产品主要供应各大商超，也有不少企业采购作为春节年货。
除了传统年糕产品外 ，慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求 ，推出了艾草年糕 、红糖年糕 、南瓜年糕等花式新品。
据该园区内 的一家食品有限公司负责人纪平介绍 ，该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新，“通过生产特色年糕、销售特色礼包等方式 ，转变销售思路 ，拓展销售市场。”
目前 ，慈城年糕年生产力近万吨 ，年销售额近亿元，产品畅销海内外 ，带动了当地农户增收，已经成为江北一张亮丽的金名片 。(完)
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