智能助老：老人舒心 ，子女放心******
在浙江省湖州市长兴县画溪街道姚家桥村区域型居家养老服务中心，志愿者指导老人使用远程问诊智能服务终端。
谭云俸摄（人民图片）
随着互联网技术不断发展 ，借助网络平台和创新模式，养老服务也越来越“智能” 。聚焦老人高频需求，开发智慧服务平台 ，守护老人生命安全；建设智慧医养平台，老人在线下单，医护上门服务 ；跌倒报警设备，第一时间响应老人的求助需求……中国多地积极探索新业态，开发新产品，让科技为养老服务赋能。专家认为，智慧养老产业的兴起和技术 的迭代升级 ，让老人的生活更舒心，子女更放心。
一键呼叫 ，随叫随到
一个呼叫终端 ，一台红外感应设备 ，一个24小时服务平台，让越来越多老人享受到安心 的居家养老服务 。
在山东省日照市岚山区安东卫街道 ，小小的“遥控器”成了86岁独居老人陆新皆的好帮手。陆新皆需要助餐、保洁等服务时，就按下这个“遥控器”。另一端 ，专属护理员黄昌丽接到系统通知，及时赶往老人家中，提供相应服务。“一键呼叫 ，随叫随到，真方便！”陆新皆把这个呼叫工具当成“宝” 。
据了解，山东省加快构建居家社区机构相协调 、医养康养相结合的养老服务体系，将发展智慧养老摆在重要位置，充分利用互联网、大数据、云计算等信息技术手段 ，建立起智慧养老管理平台、智慧养老服务平台、养老信息网 ，依托省级“两台一网” ，市、县搭建起智慧养老综合管理服务平台 。
“岚山区搭建的智慧养老综合管理服务平台，汇聚全区养老数据 ，实时分配任务订单 ，为居家老年人提供助餐、助浴 、助医 、助乐、助洁和助行等‘六助’服务。”岚山区民政局局长胡宾介绍 。
在天津市河西区“一库一网一平台”智慧养老服务体系中，智慧养老服务平台建立起应急救援机制 ，为独居老人免费安装了京东“一键通”呼叫设备，开展“7×24小时”应急帮扶 ，解决辖区内老人居家安全 的难题。
家住河西区桃园街道广顺园社区 的翁奶奶就 是社区养老新服务“一键通”的受益者。翁奶奶家里免费安装了“一键通”呼叫设备，当有应急需求时，只要拨通“一键通” ，便可以直连智慧养老服务平台 ，由社区网格员和志愿者组成的“敲门小组”就会上门查看老人情况，提供帮扶 。
足不出户 ，居家就医
“再巩固一次就差不多了，后续还要注意行动姿势 ，减少坐立时间……”湖南省长沙市长沙县果园镇卫生院院长王涌江对李剑忠说。这 是他第三次到果园镇杨泗庙社区居民李剑忠家上门服务 。李剑忠处于腰椎间盘间隙狭窄手术后恢复期，以前从家里去一趟镇卫生院要半小时 。“多亏了智慧医养平台 ，现在我可以足不出户在家就医了！”李剑忠说。
2021年5月，果园镇卫生院作为试点医院，上线了由湖南省卫健委 、中南大学湘雅医院移动医疗教育部—中国移动联合实验室等机构联合开发 的智慧医养平台。居民在APP上下单，便可定制上门医护服务 。除了手机端应用外 ，平台还设有电视客户端，方便不能熟练使用手机的老人操作 。
“我们以智慧医养平台为依托，帮助65岁以上老年人及空巢老人居家养老、设置家庭病床，针对失能 、半失能老年人提供个人照护 、保健康复等日间服务以及定期上门查床 、治疗、护理等医疗服务 。”王涌江说 ，其实这也是把之前 的“家庭医生签约服务”不断推向定制化上门服务。
在湖北省武汉市江夏区 ，数字化居家养老服务项目已经在很多老年人家里成功应用 。老人睡在床上，只需按一下按钮 ，就能启动家庭床位语音交互系统 ，获得专业医疗人员的诊疗服务 。目前，该项目已与全国数百位全科医生签署协议，一对一在线问诊。接线员会根据老人需求 ，将电话转接给相应科室的医生 。该项目还为老人建立健康档案，可以实时查看医生问诊记录及健康数据。
京东健康智慧医疗总经理胡少奇对本报记者说 ，京东健康通过居家适老化改造提高老年人居家安全保障，利用人工智能技术实时监测老年人的异常情况，通过24小时在线医疗团队提供专业服务，协助应对老年人突发健康问题。
跌倒提示 ，就近援助
2021年9月 ，国家发展改革委办公厅印发《关于推介运用智能技术服务老年人示范案例的通知》 ，公布了第一批14个运用智能技术服务老年人示范案例，山西省大同市“398贴心保”榜上有名 。
“这个小玩意儿，别看只有巴掌大，作用可不小 。”87岁 的大同市民龚翠兰指了指系在腰间的智能穿戴设备“398贴心保”。有一次，龚翠兰在自家小区遛弯时 ，一个趔趄摔倒在地 ，“398贴心保”立即响应——1秒自动识别跌倒 ，30秒救助应答 ，3分钟救援人员到场 ，11分钟救护车到场 ，为老人及时送医赢得宝贵 的救援时间。
中国疾病预防控制中心慢病中心等7家机构联合发布的《老年人防跌倒联合提示》指出 ，跌倒 是65岁以上老人因伤害致死亡 的首位原因 。国务院办公厅印发 的《国家残疾预防行动计划（2021—2025年）》提出 ，开展老年人跌倒干预和健康指导 ，提高老年人及其照料者预防跌倒 的意识和能力 。提高对儿童伤害和老年人跌倒 的救援、救治水平 。
“398贴心保”智能穿戴设备，由大同398智慧养老服务有限公司研发 ，其主要功能便是防跌倒 。“每秒钟可以捕捉100组人体动作数据 ，跌倒识别率达90%以上 。”大同398智慧养老服务有限公司研发主管刘超说，借助人工智能技术、移动通信技术和云计算技术，“398贴心保”实现了跌倒智能判断和自动报警，形成“跌倒提示—后台报警—人工确认—就近救助”的响应流程 。
2020年8月起 ，大同市民政局在平城区率先试点，为80岁以上高龄老年人、75岁以上独居及低保家庭老年人 、低保家庭60岁以上失能老年人免费配用“398贴心保” 。目前 ，大同市平城区已有1.56万多位老人用上了“398贴心保”。（人民日报记者 杨俊峰）
舌尖上 的新疆兵团 ：“黄金烤肉”在传承中铺就致富路******
(新春走基层)舌尖上 的新疆兵团：“黄金烤肉”在传承中铺就致富路
中新网乌鲁木齐2月3日电 (戚亚平 张芷榕 刘茹)每天13点一到 ，位于新疆生产建设兵团第十四师皮山农场科技路社区的“我喜欢烤肉店”门口就排起了队，前来购买 、品尝“黄金烤肉” 的顾客络绎不绝 。
“‘黄金烤肉’特别好吃 ，准备买回家和爸爸妈妈一起品尝 ，味道特别香，大家有时间也来尝一尝。”居民约麦尔·麦麦提说 。
“黄金烤肉”新鲜出炉 。 刘茹 摄记者近日来到皮山农场“黄金烤肉”第三代传人排尔哈提·吾斯曼家 的烤肉店看到，兄弟俩正将玉米面过筛，金灿灿 的玉米面在筛盘下快乐飞舞着 ，营造出一种专属于塔克拉玛干沙漠的飞沙景象，不免令人惊叹。
起初 ，排尔哈提·吾斯曼家并不富裕，其祖辈就利用当地磨细 的玉米面 ，研制了一款类似江南传统名菜“粉蒸肉”一样的美食——由玉米面包裹的馕坑烤羊肉。
这款用炉火烤制的“黄金烤肉” ，得到民众 的喜爱。
地处塔克拉玛干沙漠边缘的皮山农场属暖温带干旱荒漠性气候 ，羊肉 是民众一年四季不可或缺 的食物，不同季节食用羊肉也有不同的讲究 。
用炉火烤制 的“黄金烤肉”深受民众喜爱 。 刘茹 摄制作“黄金烤肉”时 ，排尔哈提·吾斯曼先将新鲜羊肉切成均等的1公斤，再由姐姐用针和棉线串起，打好结后放在盐水中浸泡 。静待1小时立即捞起，撒入提前配好的孜然和辣椒面，均匀搅拌使羊肉充分入味 。
接着，由弟弟完成下一步骤，涂抹金黄色纯天然的玉米面 ，羊排和玉米面自然地融合。
另一边 ，排尔哈提·吾斯曼将盐水洒向馕坑里 ，把炉火调节到合适温度 ，将串起烤肉的铁钩一串串依次挂在坑口上 ，盖上盖子，用棉布平铺在盖顶保温 ，再用沙土完全覆盖 。
耐心等待2小时后 ，“黄金烤肉”出炉。
“我们家 的‘黄金烤肉’特别好吃，很嫩 。希望大家来品尝。”排尔哈提·吾斯曼说。
顾客购买“黄金烤肉” 。 刘茹 摄在等待烤制 的时间里，一家人分工明确，两兄弟擦桌子、拖地 ，姐姐则会利用微信发布动态 。如今消费模式升级 ，当有顾客需要预定时 ，都会提前线上联系 。
排尔哈提·吾斯曼曾在2020年去烹饪学校学习，回家后将“黄金烤肉”的制作流程 、腌制配方、烤制时长等进一步改良 ，做出老少皆宜 的烤肉。
据悉 ，皮山农场“黄金烤肉”在和田地区小有名气，可口 的味道和优良 的服务 ，赢得农场及周边地区消费者 的青睐。
时光流逝，排尔哈提·吾斯曼家里第四代小小烤肉家也在茁壮成长。他们写完作业，闻着飘香的烤肉味 ，走到室外的馕坑前，时而观看长辈们的烤肉过程，时而微笑看着每一个前来购买烤肉 的顾客……(完)
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