【活力中国】除夕年夜饭预订火热 外卖 、预制菜也迎来销售高峰******
中新网1月18日电(中新财经记者 谢艺观)“万物迎春送惨腊，一年结局在今宵 。”除夕的“脚步”越来越近 ，年夜饭预订火热起来 。
据中新财经记者了解，北京一些知名餐馆除夕年夜饭销售紧俏，部分“老字号” 的除夕年夜饭包间所剩无几，有的已完全售罄。年夜饭外送服务、年夜饭预制菜品也都迎来了销售高峰 。
资料图 。 中新社记者 李雪峰 摄知名餐馆年夜饭预订火热
“现在除夕年夜饭的包间已经订完了 ，除夕中午饭也没有包间了 。”17日，峨嵋酒家总店工作人员告诉记者，“除夕晚上大厅还有散桌，需要早点过来。”
据工作人员介绍，今年峨嵋酒家总店针对年夜饭推出了多种套餐 ，价格从699元至1888元不等。
不只是峨嵋酒家 ，“老字号”鸿宾楼某门店工作人员也向记者表示，今年除夕年夜饭预订特别火爆 。“除夕当天的包间很早就订完了，目前一楼大厅还可以预订年夜饭套餐 ，但要提前过来交定金 。大年初一 的包间也订满了。”
除夕还未至，“老字号”曲园酒楼 的员工们已经开始忙碌起来 。“最近几天很忙，中午 、晚上的包间爆满 。”曲园酒楼工作人员称 ，“今年除夕年夜饭分为两轮，现在也都只剩一个小半包 ，除夕中午 的包间已经没有了 。”
除了传统“老字号”餐厅 ，北京知名“网红”餐厅胡大饭馆，今年首度开启年夜饭预订 。“通过近期的年夜饭预订等数据，我们发现线下消费在加速恢复 。今年春节预计 是一个行业消费复苏 的拐点 。”胡大饭馆运营负责人张胜滔介绍 。
某生活服务平台提供的数据显示 ，截至1月16日 ，“年夜饭”主题堂食套餐线上订单量周环比增长118%，8-10人的团圆家宴需求最旺 。
线上年夜饭的接受度越来越高
在餐厅吃年夜饭难订到合适包间 ，不少人就将目光转向能将餐厅招牌菜送到家 的年夜饭外送服务。
图为外卖年夜饭 李锐供图某外卖平台数据显示 ，1月4日至1月8日，“年夜饭外卖”关键词搜索量同比增长4倍，“年夜饭预订”关键词搜索量同比增长2倍 ，提供年夜饭菜品 的商家数量相较去年同期增长20倍 。
近日 ，中新财经记者在外卖平台搜索“年夜饭” ，发现很多餐馆都推出了年夜饭外卖套餐，价格集中在几百元至几千元之间，亦有不少餐馆提供“年菜”单点服务。
面对餐馆纷纷上线年夜饭外卖，不少消费者关心，年夜饭外卖与在餐馆品尝到的菜品口味、品质是否一致。
上线年夜饭外卖的峨眉酒家总店工作人员告诉记者，“店里年夜饭外卖 的菜品和现餐 的品质、价格一样 ，可以直接在线上购买年夜饭套餐。”
“线上消费者点外卖，会越来越注重品质 ，尤其是像年夜饭这种家庭聚餐，只要品质到位 ，价格能满足不同消费者需求 ，那么大家对线上年夜饭的接受度也会越来越高 。”中国大酒店中餐营运经理宁玉光称 。
宁玉光说，随着餐饮逐渐复苏，大家 的消费需求越来越旺盛，预计今年春节线上线下年夜饭会迎来一个销量高峰。
预制年夜饭也迎来销售高峰
“去年春节在北京过年 ，自己做年夜饭的话，准备起来麻烦 ，味道也没法保证，就提前买了半成品 ，味道还不错，今年考虑再买一些带到老家去。”目前在北京工作 的小玉向记者表示 。
资料图 ：顾客正在选购“年夜饭”预制菜。 张浪 摄如今预制菜日益普及 ，无论 是线上平台，还 是线下餐馆、超市，都能买到种类丰富 的预制菜 。临近春节，线上线下各渠道也抓住机会，推出了各种年夜饭预制菜品。经上海市餐饮烹饪行业协会初步统计 ，今年年夜饭预制菜供应量较去年同期增长近20%。
人们购买热情下，预制菜也迎来销售高峰 。据商务大数据对重点电商平台监测 ，“2022全国网上年货节”启动后 的10天内，半成品菜肴受追捧 ，预制菜销售额同比增长45.9% 。
某生鲜电商平台数据显示，年夜饭相关菜品销量同比增长500%。该平台联名各地知名餐厅推出的“年夜饭套餐送到家”系列 ，一周内已被抢订8000桌年夜饭 。
记者17日在某电商平台注意到，部分商家推出的预制年菜 、年夜饭套餐销售火爆，有“老字号”售卖的预制年菜还出现缺货现象 。
资料图 ：北京某大润发旗下超市年菜销售专区 。 中新财经记者 谢艺观今年，大润发、盒马等商超也均推出预制年菜。在北京某大润发旗下超市，笋干牛腩 、川味夹沙肉 、红烧牛筋等多款预制年菜正在售卖，专区一角还竖立着“年菜火热预订中”的牌子 。超市工作人员告诉记者 ，“现在年菜售卖得还可以，如果想要团购，可以打电话预订 。”
今年，你的年夜饭准备怎么吃 ，在家做还 是去餐馆 ？(完)
党的领导是法治中国建设 的根本保证****** 作者 ：徐明（中国地质大学（武汉）公共管理学院教授、自然资源部法治研究重点实验室研究员） 党的二十大报告指出：全面建设社会主义现代化国家、全面推进中华民族伟大复兴 ，关键在党 。近年来 ，中共中央印发的《法治中国建设规划(2020-2025年)》和国务院印发的《法治政府建设实施纲要（2021-2025）》,两者承前启后相互衔接，在确保“十四五”时期“一规划两纲要” 的统一协调的基础上，为构建更加完善更加与时俱进的法治中国，绘就出了宏伟蓝图，为全面推进法治中国建设 、全面建设社会主义现代化国家，指引了更加明确 的方向 。法治中国建设 是中华民族需要长期坚持 的一项光荣而重大 的历史任务 ，也 是中华民族必须面临 的一场自上而下 的深刻 的社会变革。法治中国建设 是我们党和国家当前和今后相当长时间内 的重大工作 ，必须加强党中央对这一重大工作 的集中统一领导 ，党 的领导 是法治中国建设的根本保证。 党 的领导 是社会主义法治的本质要求 中国特色社会主义最本质 的特征 是中国共产党领导，党 是最高 的政治领导力量， 是领导一切的 ，这 是新时代党建实践 的升华 ，对党建理论认识 的一次重大飞跃，也 是建党百年历史经验的深刻总结 。党领导一切自然包括对法治工作 的领导，法治工作只有在党 的领导下，与党的路线方针政策保持一致 ，才能更好地发挥法治固根本的作用 ，才能更好地服务社会、造福人民，所以坚持党对法治工作的领导 ，是确保法治工作正确方向的前提 ， 是法治工作高质量发展 的必然要求，是推进全面依法治国走向成功的根本保证。在全面推进法治中国建设的过程中，我们必须一体推进党的建设和法治建设 ，这 是我国法治建设必须解决 的核心问题， 是政治和法治关系在党的建设中 的集中反映 ，关键在正确认识党和法 的关系 ，正确处理坚持党 的领导和依法治国的关系。必须抓住党的全面领导这个根本，并以此为一切活动的立足点和出发点，在全面推进中国式现代化的过程中 ，不断把中国特色社会主义法治优势转化为国家治理效能 。 党的领导 是社会主义法治 的最大优势 社会主义法治之所以能固根本，长期造福人民 ，历史和现实都以无可辩驳 的事实证明 ：党 的领导是社会主义法治的最大优势，它是由我国宪法和法律 的性质决定 的，是历史的必然、人民 的心声。新中国成立之初，就通过宪法这一根本大法确立了中国共产党的领导地位 ；党的十一届三中全会以来通过不断强化社会主义法治建设，全面推进有法可依 、有法必依、执法必严 、违法必究的方针 ，我国法治化进程全面提速 ，民主化进程全面提升；党的十八大以来，以习近平同志为核心 的党中央全面推进依法治国 ，立足我国实际，在更高起点上统筹推进科学立法 、严格执法、公正司法 、全民守法 ，法治中国建设全面有序推进 。与此同时 ，党中央不断推进司法改革 ，强化全面依法治国的体制机制建设 ，加强对法治中国建设 的集中统一领导。党的十八届四中全会审议通过 的《中共中央关于全面推进依法治国若干重大问题 的决定》标志我国法治建设全面进入一个新的阶段，党中央从战略部署 的高度对全面依法治国作出了顶层设计 。党 的十九届三中全会决定组建中央全面依法治国委员会 ，对全面推进依法治国进行新的战略部署，注重从顶层设计、总体布局 、统筹协调等方面全面系统阐述新时代推进全面依法治国 的重要思想和重大意义 。中共中央办公厅、国务院办公厅印发《党政主要负责人履行推进法治建设第一责任人职责规定》，明确党政主要负责人为切实履行法治建设的重要组织者、推动者和实践者 ，这些将进一步促进党领导 的社会主义法治 的最大优势的发挥 。 党的领导 是破解法治领域改革难题的重要法宝 党 的二十大报告明确提出要在法治轨道上全面建设社会主义现代化国家 。在法治 的轨道上全面建设社会主义现代化国家首先必须要搞好法治建设 。法治建设 是一项复杂系统 的工程，涉及到国家政治、经济 、科学、文化 、外交等，涵盖法治国家、法治政府、法治社会建设 的方方面面，贯穿于立法、执法、司法、守法各领域各环节 ，事关国家改革发展稳定 的大局。当今世界局势变化多端，我国正处于实现中华民族伟大复兴 的关键期，改革攻坚 的深水期 ，发展稳定安全任务艰巨繁重 ，在全面推进依法治国的过程中 ，法治领域复杂性、敏感性、艰巨性问题不断凸显 ，改革发展面临许多难啃 的硬骨头 、难铲的绊脚石。中国共产党在任何时候都 是中国特色社会主义事业 的领导核心， 是我们破解法治领域一切改革难题 的前提。坚持党的领导 ，要善于从政治上分析问题解决问题 ，在坚持党对全面依法治国的领导这一根本问题上，我们必须保持清醒的认识 ，必须旗帜鲜明讲政治 ，坚持讲政治和讲法律的有机统一 ，要在大是大非面前不断提升政治判断力，要不断提高对新时代党 的思想理论的政治领悟力，要不断提高对党 的路线方针政策贯彻落实 的政治执行力，这 是我们破解法治领域改革难题的关键。在法治中国建设的过程中，我们只有在党 的集中统一领导下 ，牢记新时代中国共产党的使命任务，自信自立、守正创新 、踔厉奋发、勇毅前行 ，才能充分发挥党协调各方力量资源 的优势 ，才能集中力量办大事，才能攻坚克难，不断取得新 的突破性进展，才能迎刃而解法治领域改革难题。要破解法治改革领域 的难题，必须加强立法 ，立法必须科学 ，科学立法 是解决一切难题 的前提，严格执法是基础 ，公正司法 是防线 ，全民守法 是关键 ，四个方面紧密联系互为支撑 。不断加强体制机制建设 ，要立足于制度完善，着眼于体制改革 ，致力于机制创新，要全面深化司法领域 的改革 ，为推进党 的领导制度化、法治化建设营造优质 的法治环境 。 党的领导 是社会主义法治最根本 的保证 法治与政治难舍难分 ，任何形式 的法治都是以一定的政治理论 、政治逻辑 、政治立场为支撑 的，任何时代的法治都会深深地打上那个时代的政治烙印 ，法治本身 是一种具有鲜明时代色彩的政治形态 。坚持党对全面依法治国 的领导 是确保我国法治坚持正确方向的前提 。中共中央印发 的《法治中国建设规划（2020－2025年）》提出 ：“健全党的全面领导制度 。推进党的领导入法入规 ，着力实现党的领导制度化、法治化。”“入法”就是将党的领导这种制度形式以法律形式固定下来，上升到国家法律层面，让党的领导于法有据，通过法律明确党 的领导地位，规范党 的领导活动，有序推进党的领导法治化。“入规”就 是加强党 的制度建设 ，通过制度来保障党的领导地位 ，推进党的建设，强化党 的职责，全面推进党 的领导制度化。法律和制度是全面贯彻实施党的路线方针政策 的双重保证 ，要进一步发挥人大主导立法的作用 ，突出政府在立法工作中 的重要性 ，加快推进立法体制改革和立法机制创新 ，全面加强新时代 的立法工作 ，特别加强重点领域立法，重视新兴领域立法 ，完善涉外领域立法 ，将新时代符合党 的主张 、人民意愿 的新理念新思想 ，严格按照法定程序转化为国家意志，转化为全社会共同遵循的法治准则 ，始终将党 的领导作为我国法治建设源源不断的力量源泉 。 为了更好地保证党对法治中国建设的全面领导 ，必须全面贯彻落实好党的二十大报告精神 ，时刻牢记新时代新征程中国共产党 的使命任务，进一步完善以宪法为核心的中国特色社会主义法律体系，增强“四个意识”、坚定“四个自信” 、做到“两个维护”。要进一步加强党对立法工作的领导 ，特别是立法机关要紧扣国家发展 的实际 ，紧扣法治中国建设 的需求 ，坚持质量与效率并重 ，使我国 的立法更加科学、更加民主，全面提升依法立法水平，让立法真正能够反映党 的意志和人民 的心声。要深入开展法治宣传工作 ，让法治成为中华民族的一种崇高的信仰 ，永远根植于人民心中 。党员领导干部在全面依法治国 的过程中，要发挥好“关键少数” 的作用，必须有清醒 的政治自觉，不断运用法治思维方式 ，做好法治中国建设的模范。党要成为带头守法的领头雁 ，始终坚持在宪法法律范围内活动，坚决维护国家法治统一、尊严 、权威 ，切实保证宪法法律有效实施。 [本文系2019年国家社科基金重点项目“我国人类遗传资源保护 的立法机理与制度构建研究”（19AFX021） 的阶段性成果 。] 每日彩票地图 |
