米糠 、麦麸重回餐桌 你吃不吃？******
米糠 、麦麸重回餐桌 你吃不吃？
专家 ：饮食健康的一种选择，但不能当饭吃
春节假期刚过，当不少人还沉浸在大鱼大肉的氛围中时，近日 ，一则“卫健委传来好消息 ，米糠 、麦麸有望重回百姓餐桌” 的文章引起网友议论 ，该文称，米糠中有大量 的膳食纤维和营养物质，比精米 、白面营养更丰富 ，并且还引用了国家卫健委针对人大代表提出 的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养 的建议》 的相关答复 。
米糠对于当代人来说可能比较陌生，这种东西能吃吗？营养吗 ？对于米糠回归食用的建议 ，成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示 ，目前 ，“吃糠咽菜”再也不是生活所迫，而不失为饮食健康的一种选择 。
无害化米糠
将被列入“食药两用名单”
前述网传文章称 ，米糠、麦麸中含有大量 的膳食纤维和营养物质 ，不仅比精米、白面营养更丰富 ，同时还能避免很多因饮食过于精细而引发 的“富贵病” ，此外 ，米糠还有很大 的药用价值。
记者查询得知，此事起源于1月19日国家卫健委对于人大代表提出 的《关于促进米糠回归人类食用提升国民营养 的建议》的一则答复，该答复表示：目前，米糠主要用于生产饲料，作为粮食原料主要用于生产米糠油。近年来，国家卫健委积极推动食物营养健康产业发展。发展米糠产业 ，挖掘米糠营养价值 ，有利于促进粮食减损增效和国民营养健康。
针对“支持米糠安全食用产业发展”等建议 ，国家卫健委在答复中回应：支持米糠安全食用产业发展，引导相关企业综合利用碎米、米糠、稻壳 、麦麸等副产物，开发米粉 、米线、米糠油等食品或食品配料 ；建立米糠无害化评价体系，完善相关食用安全标准；将无害化米糠(即食米糠或食用米糠)列入“食药两用名单”和《药典》……
“吃糠咽菜”不可能
单独作为主食供人食用
米糠就 是稻子或谷子上脱下来 的皮。成都市第七人民医院营养科主治医师梁清月表示，米糠富含粗蛋白质 、粗脂肪 、维生素E等营养物质 ，但按照当前的食品安全法规，米糠不属于普通食品原料 ， 是不可以添加到食品中给人吃的 。
不仅如此 ，米糠也不可能单独作为主食供人食用，因为它难以下咽 、难以消化。“米糠要成为食品原料 ，只能走深加工和少量添加的路线，在一定程度上补充当代人因为吃大量精米白面而缺失的营养。”
日常吃的精米、白面 ，都属于精制碳水 ，主体成分 是淀粉 ，仅含有少量蛋白质。梁清月表示，国内外 的研究结果和资料表明，米糠中富含各种营养素和生理活性物质，如蛋白质、脂肪酸 、维生素 、膳食纤维等 ，这些营养成分恰恰 是人体所必需 的，正 是当代人饮食结构中相对缺乏 的 ，这就 是吃粗粮 的意义所在 。老百姓常说“吃米带点糠 ，老小都安康”，就体现了米糠 的药用价值 。《黄帝内经·素问》中有“五谷为养” 的论述，五谷指 的就是带有糠 的谷物 。
针对部分网友对米糠上桌持怀疑态度，梁清月认为，随着人们生活水平不断提高，“吃糠咽菜”再也不是生活所迫 ，而 是饮食健康 的一种选择 。很多人印象中，米糠就是用来喂牲畜的饲料，而用现代碾制技术生产出来的食用级米糠 ，富含各种营养素和生理活性物质 ，约占米糠总重量 的80%、营养的90%以上 ，具有促进血液循环、预防心血管疾病、帮助降低血脂等功效。
成都商报-红星新闻记者 叶燕 闫晓峰
喜马拉雅亏损10年首次季度盈利 ，互联网企业纷纷降本增效******
1月16日，第一财经记者获悉，近日喜马拉雅创始人兼CEO余建军在公司年会透露 ，喜马拉雅于2022年第四季度首次实现单季度千万级的盈利，这也 是喜马拉雅创业十年来首次实现盈利 。
不过他并未明确喜马拉雅 是在哪一种会计准则下实现的季度盈利。
余建军在年会上提到 ，盈利得益于公司在三个方向 的努力 ，一是战略与组织清晰度不断提升，其次是坚持以创造用户价值为导向的长期主义，另外降本增效 、打造可持续盈利能力也 是一方面原因。
在当前 的资本环境下 ，过去烧钱巨亏 的互联网企业都开始追求盈利了。除了音频行业 的喜马拉雅和荔枝外 ，在视频平台里，从爱奇艺到B站，都开始降本增效，努力减亏 ，在资本市场讲出盈利 的故事 。
三年亏损20亿后首次盈利
2022年8月 ，余建军曾在内部员工大会上表示 ，要在2022 年第四季度实现单季盈利 ，扭转长期亏损局面 ，并将在2023年实现全年盈利，5年后 ，实现年收入200亿元、盈利40亿元 。目前来看余建军定下的第一个小目标完成了。
在盈利前，2019年至2021年，喜马拉雅年内亏损分别为19.25亿元、28.82亿元、51.06亿元 ，经调整年内亏损则分别为7.49亿元 、5.39亿元 、7.59亿元 ，三年累计净亏损超20亿元 。
此前喜马拉雅曾三次递表但未能上市 。最近 的一次是2022年3月，喜马拉雅在港交所更新招股书 ，但目前招股书已经显示失效 。最早在2021年5月 ，喜马拉雅意图在纳斯达克上市 ，以失败告终；同年9月，其于港交所重新提交IPO申请，但因超过6个月 ，招股书文件显示失效。
最新招股书信息显示 ，2021年喜马拉雅总营收同比增长43.7%至58.57亿元 ，年内亏损51.06亿元 ，同比扩大77%。付费订阅、广告、直播以及其他创新产品及服务 是喜马拉雅四大营收来源 ，其中，付费订阅服务 是其主要 的支柱。
喜马拉雅成立于2012年，目前是音频行业的龙头 ，截至2022年第三季度 ，喜马拉雅全场景平均月活跃用户已达2.82亿。
据iiMedia Research(艾媒咨询)数据显示，在2022年中国网民消费过 的在线音频平台中 ，喜马拉雅以65.5% 的高市场占有率成为最多用户选择 的在线音频平台 ，其次，荔枝 、蜻蜓FM和酷我畅听分别占比39.5%、35.8%和34.5%。
在喜马拉雅之外，作为音频行业“第一股” 的荔枝也于近一年转亏为盈 。
2021年第四季度 ，荔枝首次取得GAAP层面的盈利，实现净利润892万元 ，在2022年前三个季度其稳住了盈利趋势 ，Q1 、Q2盈利分别为1642万元 、1885万元，最新 的第三个季度实现净利润约2000万元。
2022年的前九个月 ，荔枝实现净利润5500万元 ，实现大幅扭亏为盈，去年同期前九个月 ，荔枝净亏损为1.36亿元 。
财报显示，荔枝第三季度的经营费用为1.77亿元，相比去年同期 的1.91亿元有所缩窄 ，此外其销售及管理费用均实现同比缩窄 。
互联网企业纷纷求盈利
在此之前，亏损超过10年 的爱奇艺于2022年首次实现季度盈利，背后一大原因就 是降本增效 ，财报显示，该公司营收成本、销售及管理费用都出现较大 的同比下降。
围绕降本增效，据第一财经记者了解 ，爱奇艺内部的措施一 是组织结构优化，解决与人相关 的成本和费用，提高效率 ；二是控制内容成本，在内容制作、采购和运营等方面做精细化的选择 ，头部内容不减少 ，严格控制播出效果不好的内容 ，降低内容成本 ；三是通过加强运营，发挥片库也就 是长尾内容的更大价值，产生更多广告库存和会员收入。
对于此前一直以用户增长为中心 的B站来说， 亏损也一直在连年增长 ，2021年B站亏损了68亿元 ，同比扩大119%。
这些年来 ，B站还未实现正向盈利，在2022年初 的电话会议中，管理层第一次给出盈利时间表 ，表示B站将在2024年实现non GAAP盈亏平衡 。B站董事长兼首席执行官陈睿表示 ，2022年公司的战略重心将侧重于加速商业化进程 ，并进一步降本增效。
此前海豚投研泛娱乐研究员对第一财经表示，目前 的宏观环境并不利好成长型公司，通胀加息周期叠加战争，资金避险情绪高 ，喜欢减亏或盈利的企业，“从公司管理层的角度 ，是希望通过营造一个良好的平台环境，来拉长用户 的生命周期价值，但市场肯定是等不及的 。”
2022年11月 ，B站发布了其第三季度财报 ，公告显示其第三季度营收为58亿元 ，较2021年同期增加11% ；净亏损为17亿元，较2021年同期的27亿元收窄36% 。
在财报后的电话会议上，对于此前提出 的“2024年实现non-GAAP盈亏平衡”目标 ，陈睿表示目标不会有变化 ，“在今年多重宏观环境的挑战之下，减亏已经成为了公司最重要 的工作之一，这 是我亲自在盯 的工作 。”
