苏黎世学习札记******

　　葛宣哲（右一）与苏黎世大学同学合影 。作者供图

　　来苏黎世求学已有4个月，宁静 、美丽是这座城市留给我 的主要印象。在苏黎世，高耸入云的摩天大楼并不常见，取而代之的是三、四层古朴精致小楼 。即便身处市中心，也少有喧嚣感 ，郊区则更为安静，景色宜人 。苏黎世曾被评为“全球最宜居 的城市之一” ，我想它 的魅力就在于蕴都市风光于自然山水之间 。

　　我本科在苏州大学就读，现在在苏黎世大学学经济 ，有时我会和朋友开玩笑说 ，自己本硕都 是“苏大” 的。苏黎世有两所闻名遐迩的学府——苏黎世大学和苏黎世联邦理工学院。他们毗邻而建，建筑风格颇为相似，主楼 是圆弧穹顶 ，室内随处可见欧式雕塑和柱式拱门 。两所学校不仅地理位置相邻 ，学习资源也连在一起 ，每学期我可以注册为隔壁苏黎世联邦理工学院的学生以选修课程 。留学至此，学校优质的课程、雄厚的师资以及对学生颇高 的学习要求令我受益匪浅。

　　学期初 ，我申请进入了金融系的一个项目，它给学生提供将投资理论运用到真实市场的学习机会。我被录用在项目 的宏观组，从中接受了高质量的训练 ，帮助我加深了对专业的理解。学习 的日子相当充实，即便我失去了周末 的娱乐时间也是值得 的 。

　　瑞士的官方语言为德语 、法语 、意大利语和罗曼什语 ，我所在的苏黎世属于德语区。有趣的 是，大部分当地人都会说英语 ，而且说得非常流利 。

　　这4个月以来 ，无论是学习还 是生活，我只用英语便可应对自如。不过，据我观察 ，大部分工作岗位还是会将德语或法语流利作为录取 的必要条件 ，多语种沟通在这里较常见。

　　每一个中国留学生似乎都能在外练就厨艺。在饮食方面 ，苏黎世本地餐食价格偏贵，口味也不符合我 的“中国胃”，于 是自己做饭便成了我日常生活的一部分，这既节省费用又能锻炼我 的厨艺 。

　　碰上有集体活动的时候，我会和朋友去本地中餐馆吃一顿，有几家餐馆味道正宗 ，能满足我们 的味蕾 。

　　刚到苏黎世时，我还在适应环境，期间有些许焦虑 。4个月过去 ，我已经能沉下心来明确目标、专注向前，对自己未来的留学生活多了一份自信与从容 。

　　（作者：葛宣哲,系苏黎世大学经济学专业硕士生）

【智惠农民】菠萝也有“少女心” ：兼具“颜值和内涵”的转基因粉色菠萝******

　　有这样一种转基因菠萝，虽然外表 是和普通菠萝一样 的黄色，但切开之后 ，你会发现它有着粉粉的“少女心”。这种菠萝为什么会呈现粉色 ？

　　转基因菠萝之所以呈现粉色 ， 是因为它含有较多番茄红素。粉心菠萝并非只 是长得好看，从营养学角度来看，相比黄心菠萝 ，粉心菠萝具有更好 的抗癌、保护心血管等功效。而且粉心菠萝富含的番茄红素，是自然界植物中发现 的抗氧化能力最强 的物质之一 ，远高于胡萝卜素和维生素。

出品单位

中国科协科普部

农业农村部人力资源开发中心

中国农学会

光明网

学术支持

中国农业科学院生物技术研究所

中国农业生物技术学会

浙江师范大学

总监制

包书政

总策划

廖丹凤

科学顾问

张海文

科学主编

王友华

编导

蒲伟军 张楠

动画

范温洋

文本编辑

程兴茹

统筹

宋雅娟 武玥彤 谢芸