武汉“烟火气”持续升腾 消费市场年味浓******
(新春见闻)武汉“烟火气”持续升腾 消费市场年味浓
中新社武汉1月12日电 题：武汉“烟火气”持续升腾 消费市场年味浓
中新社记者 张芹
临近农历新年 ，漫步于武汉街头 ，处处可见高高悬挂的大红灯笼和中国结 、琳琅满目 的兔元素装饰品 ，菜市场里“烟火气”氤氲而升，春节氛围渐渐“拉满” 。
腌制腊鱼 、腊肉、腊肠……进入冬至，武汉人便开始张罗着，食材在白酒、花椒、八角、桂皮等各式调料以及阳光“加持”下，无须半月 ，散发诱人 的咸香 。待到春节 ，就成了餐桌上的佳肴 。
走进武汉市硚口集贤二路，小巷里有家老字号“甚美王牌香肠”。档口处，早已围满前来“打年货” 的顾客。“早上八点就过来排队，还好想要 的都买到了。”66岁 的李桂珍祖籍河南 。她40多年前来到武汉 ，此后一直在此定居，入乡随俗口味也发生了变化 ，每年过年总少不了备上各式腊味。
除了腊味，武汉人春节的餐桌上少不了炸圆子。片鱼 、剁肉、搅馅 、下油锅……38岁的赵榕刚系上围裙 ，熟练地完成一整套动作 。半年前，他决心投入自己热爱 的餐饮行业 ，从小吃到大 的炸圆子就成了首选创业项目 。
“每个城市都有自己 的味道，对于武汉来说 ，炸圆子在春节期间最不可或缺。”赵榕刚告诉记者 ，选择在春节前开业正是为了迎合当下消费热点。目前 ，每天销售额可达15000元人民币左右 。
在汉口北小商品城，春联、年画 、窗花以及各式各样的新春饰品品类繁多 ，吸引众多民众驻足选购。商铺里的老板一边接待顾客，一边对照订单打包发货，无暇与人闲聊 。
不远处新近开业的鲜花小镇里，人头攒动。冬青 、腊梅 、水仙 、蝴蝶兰等年宵花尤受青睐。“过年给家里添几盆植物，有种焕然一新 的感觉。”市民刘媛说。
午餐时间，位于汉口台北路 的湖北本土菜馆“小蓝鲸”座无虚席 。餐厅负责人刘方姣介绍 ，从农历小年到正月十五团圆宴基本都已预定 ，今年餐厅还推出“手提团圆宴”，受到消费者欢迎 。
武汉餐饮业协会会长刘国梁介绍 ，春节期间，全市80余个餐饮品牌联合推出滋补煨汤节、邻里年货节等活动 ，希望借此为广大消费者提供更多元 、优质的用餐选择。
记者搜索各大旅游平台发现，武汉热门景点周边，春节期间几乎一房难求。
“春节假期将迎来一波高峰 。”中国旅游研究院武汉分院常务副院长龚箭认为，短途自驾 、冰雪游、休闲游 、营地游将成为近期旅游市场的主流和热点 。(完)
湖北来凤：土家山寨茶汤暖******
冬日，土家人用油茶汤驱寒暖身 。 张杏 摄
土家人用传统方法制作油茶汤 。 张杏 摄
土家人喝油茶汤的习俗代代相沿。 张杏 摄
土家人以粗茶、猪油 、铁锅 、旺火熬制油茶汤 。 张杏 摄
近日，在湖北恩施土家族苗族自治州来凤县，土家族人以粗茶、猪油、铁锅、旺火熬制油茶汤，为家人和客人驱寒暖身。油茶汤是土家族的传统小吃之一，鲜，香、脆 、滑 ，味美适口 ，油而不腻 ，提神解渴。土家人一日三餐都要喝油茶汤，这一古老习俗流传至今，成为当地特有 的茶文化。
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