全国审计工作会议：2022年已促进增收节支和挽回损失4010多亿元******
在今天(12日)召开的全国审计工作会议上 ，审计署对2023年审计工作作出部署 ，要求坚持稳中求进工作总基调，完整、准确、全面把握扎实推进中国式现代化对审计工作提出 的新要求新任务 ，围绕财政 、货币 、产业等5大政策取向，聚焦财政财务收支真实合法效益审计主责主业，推动经济运行实现质的有效提升和量 的合理增长 。
会议还公布了2022年审计工作整体情况。2022年1月至11月 ，全国共审计5.3万多个单位 ，促进增收节支和挽回损失4010多亿元 ，健全完善规章制度1.4万多项 。审计整改工作 的总体格局初步成型，重大问题整改取得实质性突破。
(总台央视记者 张艺瑾)
晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味******
(新春走基层)晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味
中新网晋中2月3日电 题：晋商故里手艺人手工“滚”元宵30余载 传承地道年味
作者 杨静 韩俊媛
元宵节将至 ，山西省晋中市灵石县静升古镇内一家老字号传统手工元宵店 ，前来购买元宵 的顾客络绎不绝，不时还有游客驻足观看 、拍照。
现场，手艺人手拿笸箩 ，双臂规则摆动，一颗颗小小 的元宵在笸箩里不停翻滚着 ，蘸水、滚制 ，重复四五遍后，饱含着吉祥、喜庆 、团圆 的手工元宵便制作好了 。
顾客杨丽一边排着队，一边给孩子讲着手艺人制作元宵的步骤 ，孩子看得目不转睛。“现在很少见传统手工‘滚’元宵了，买点给家人尝尝 ，原料和制作流程都看得见，吃着也放心 。”杨丽说，老字号老味道 ，马上就 是元宵节了 ，吃到这口软糯清香 的元宵，一个团团圆圆的年才算真正过完。
传统 的制法，地道的口味 ，手工元宵现做现卖，口感新鲜 ，为民众的年味增加甜蜜。 韩俊媛 摄这让几代人念念不忘 的传统味道 ，是传统手工元宵制作手艺人吴百中坚守了30余载的情怀 。传统的制法，地道 的口味 ，手工元宵现做现卖，口感新鲜，为民众的年味增加甜蜜 。
“磨粉、做馅料 、沾水、滚制，少一步都不行 。”吴百中介绍 ，手工元宵制作看着简单 ，其实是个技术活。“要想元宵好吃 ，首先得把馅做好。”
“经过炒制 的芝麻 、花生等捣碎，和白糖一起放入盆中拌成馅料，再制成馅块儿 。”吴百中说 ，自己磨面 ，不加任何添加剂，这样做成的元宵在沸水里越煮越香 ，吃起来松软 、不粘牙 ，甜度适中，馅足汁多 。
不同于市面上琳琅满目 的元宵品种，吴百中制作的传统手工元宵主打黑芝麻馅和五仁馅，馅料全部由他手工制作，每颗元宵都馅料饱满，一口咬下去能清晰看到其中 的材料。
“随着时代的发展 ，元宵制作工艺逐渐实现全自动机械化 ，虽然市面上 的元宵种类越来越多 ，但传统手工元宵还 是备受大家青睐。”每年，吴百中从正月初二就开始现场制作 、售卖手工元宵，“一天能卖500袋左右。”
“舍不得丢弃这门老手艺 ，希望将传统美食文化发扬光大 ，把传统 的味道传承下去 。”吴百中说 ，手工元宵承载着几代人儿时的记忆 ，吃着传统手工元宵，更能感受到浓浓的年味儿 。(完)
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