南北方过小年不 是同一天！原因是这个>>>******
中新网北京1月14日电 “二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天 。”今天 是农历腊月二十三 ，北方称其为“小年” 。小年一到 ，距离新年也就不远了 。对于大部分南方地区 的朋友而言，腊月二十四才会迎来小年 。南北方过小年不是一天？其实 ，这与民俗文化的地域性差异等多种因素有关 。
1月14日，农历腊月二十三 ，中国北方小年，河北石家庄迎来2023年首场大范围降雪 。图为小朋友正在打雪仗 。 中新社记者 翟羽佳 摄小年，也称“祭灶节”。祭灶 是一项古老的习俗。旧时 ，差不多家家户户灶间都设有“灶王爷”神位 ，人们称其为“灶君司命” ，在传说中，他被视为一家 的保护神 ，因此受到崇拜。
有说法称，民间祭灶源于古人拜火习俗 。《释名》提到 ：“灶。造也 ，创食物也。”灶神 的职责就 是执掌灶火 、管理饮食 ，后来扩大为考察人间善恶，以降福祸 。
“祭灶 是很早就有 的一个仪式 ，但祭灶节或者说小年成为春节年俗 的一部分，应该是在汉代以后 。”民俗专家王娟曾在接受中新网记者采访时这样解释道 。
而“祭灶”也称看作 是新年开始的标志之一 。换句话说，小年是春节的序曲 ，意味着过年模式开启。
资料图 ：春节临近，北京街头年味渐浓。 中新社记者 蒋启明 摄过去很长一段时间 ，网友们对于不同地方过小年 的日期不一致 ，都表达了自己的看法。
其实，对于过小年的日期 ，古代有“官三民四船五” 的传统 ，即官家 的小年是腊月二十三，百姓家的是腊月二十四 ，而水上人家则 是腊月二十五。
晋代名人周处写过一部《风土记》，记录了不少地方习俗与风土人情 ，其中提到：“腊月二十四日夜 ，祀灶 ，谓灶神翌日上天，白一岁事，故先一日祀之 。”
有说法称 ，传统上的小年 是在腊月二十四。因清朝中后期帝王家提前一天在腊月二十三拜灶王爷，北方地区百姓随之效仿，也提前一天在腊月二十三过小年 。
资料图 ：农历腊月二十三 ，中国北方的“小年” ，一副超大 的巨幅春联亮相千年古城河北正定 ，民众感受着浓浓 的节日气氛 。图为春联中间 的巨大“福”字。中新社记者 翟羽佳 摄随着时间推移 ，北方地区逐渐以腊月二十三为小年，南方地区则多半把腊月二十四定为小年 。
对于这种“官三民四” 的说法 ，民俗专家王娟基本认可 。“总体来说，北方一般都是腊月二十三，南方则 是腊月二十四，但由于人口流动等原因 ，这并不绝对。”
在她看来 ，古代皇家修历法时，一般会规定重要节日的时间 。过小年日期的不同，可能与古代不同朝代实行 的历法 、习俗的地区性差异等很多因素有关，难免会出现日期不统一的情况 。
小年日期的不一致 ，也从侧面说明了中国传统民俗文化 的丰富性和多样性 。王娟曾表示，不管小年 是在哪一天，都是表达人们对庆祝活动阶段性 的区分，期待有一个美好的未来 。
无论是在北方还 是南方 ，小年 的到来都会让年味变得越来越浓，这其中升腾的 是深情 的眷恋。
资料图 ：祭火是蒙古民族最古老的祭祀活动之一 ，这一习俗已经沿袭近千年 ，过去蒙古人吃饭前首先要用奶酒敬火，现在则要在每年腊月二十三举行最隆重的祭火活动 ，被世人称为祭火节。乌仁花 摄“糖瓜”是小年较有代表性 的食物，一般用黄米和麦芽熬制而成，把如此制作而成 的长条形麦芽糖称为“关东糖”，制成扁圆型就叫做“糖瓜” 。
“糖瓜粘性很大，过去也叫‘胶牙饧’ ，在北方习俗中比较常见。”在王娟的记忆中 ，对许多年长 的人来说，过去物质很匮乏，小时候吃的糖瓜 ， 是一种带点奢侈性质的食物 。
而新年的甜味，便藏在小小的糖瓜里。
有的地方也会在腊月二十三这天蒸粘糕 、吃粘糕 ，寓意“年年高”；在福州，甘蔗 是祭灶必备的食物 ，取其“节节高”之意，为新一年讨个好彩头。
“二十三糖瓜粘 ，二十四扫房子”，一首流传至今 的过年谣 ，唱出了人们最为简单质朴的心愿：新一年平安喜乐，生活甘甜如蜜。(完)
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