催熟西红柿能吃吗？关于西红柿 的安全问题你需要知道这些******

　　西红柿酸甜可口 ，营养丰富 ，是餐桌上颇受欢迎的一道食材。不过 ，西红柿也被各种流言缠身，网络有传言称“催熟 的西红柿不能吃”“泛青西红柿有毒不能吃” ，一起看看这些关于西红柿的谣言。

　　被催熟的西红柿食用安全吗 ？

　　谣言：随着技术发展，有些种植者在种植西红柿的售后会使用催熟剂，网络有说法认为 ，催熟的西红柿会影响身体健康。

　　真相：江西省市场监管局发布文章称，人工催熟技术在果蔬农业领域广泛使用，尤其是香蕉 、芒果等热带水果 。人工催熟的目的是加速果蔬生长和成熟 ，果蔬待充分成熟再采摘不利于长期保存和远途运输。乙烯利是最常使用 的催熟剂， 是一种人工合成的低毒植物生长调节剂 ，种植者只要按照食品安全国家标准规定使用，生产符合食品安全国家标准 的西红柿 是可以放心食用 的 。另外 ，乙烯利易溶于水 ，消费者购买西红柿后食用前用清水浸泡冲洗就可以去除表面残留 的乙烯利 。

　　未成熟的泛青西红柿能吃吗 ？

　　谣言：网络有流传 ，未成熟 的泛青西红柿含有毒素不能吃 。

　　真相：江西省市场监管局发布的科普文章称，未成熟 的西红柿中含有一定的龙葵碱 ，龙葵碱 是一种有毒 的生物碱，摄入体内后会对肠道产生强烈 的刺激性 ，还会对动物的神经中枢产生麻痹作用，所以 ，未成熟的泛青的西红柿不建议食用，食用时最好选择成熟西红柿。

　　尖头西红柿 是激素使用过量影响健康？

　　谣言：有消费者认为 ，尖头西红柿 是激素使用过量，长期食用会中毒。

　　真相 ：甘肃省农科院蔬菜研究所番茄研究室副研究员胡志峰在腾讯较真平台发文称 ，尖头西红柿可能 是品种不同或 是生长过程中出现畸形，目前没有研究证明食用尖头西红柿对人体健康不利 。

让秦腔艺术绽放时代光彩******

　　党的二十大报告提出 ，“推进文化自信自强 ，铸就社会主义文化新辉煌 。”西安易俗社 是鼻祖剧社、文化剧社、革命剧社 ，也 是国家级重点文物保护单位 、国家级非物质文化遗产重点保护单位。在推进文化自信自强上 ，西安易俗社有着自身 的担当和使命。

　　新时代以来，我继续秉承西安易俗社“移风易俗、启迪民智、辅助教育、推陈出新”的办社宗旨 ，强化精神传承 、剧种传承 、剧目传承、人才传承 ，倾力打造西安易俗社文化研究院 ，收集整理百余年来西安易俗社珍贵文献资料，对老字号品牌文物保护单位的剧本 、场馆 、剧目、历史资料等实施全方位保护 。

　　传承经典 ，保护非遗 。我与同仁们一起抢救复排易俗社原创经典传统剧目《三滴血》《双锦衣》《软玉屏》《貂蝉》《夺锦楼》等本戏 、折子戏本（折）80多部，同时不断打造精品剧目，创排大型秦腔剧目《柳河湾 的新娘》《秦腔》《易俗社》，推出《百年易俗社》纪录片 ，并将《三滴血》《柳河湾 的新娘》拍摄成秦腔3D电影。《三滴血》还被拍成动画片在巴基斯坦等国家的电视台播放 。

　　易俗社不断挖掘整理百余年来博大精深的戏曲文本 ，同时结合时代发展需求，创排了大量现实题材作品，唱响时代主旋律。2020年 ，为迎接中国共产党建党100周年，我们根据同名京剧移植改编秦腔现代戏《党的女儿》 ；2021年，在秦腔现代戏《织梦人》中 ，我作为“全国劳动模范”荣誉称号获得者，饰演了20世纪50年代闻名全国 的劳动模范赵梦桃 ，打造“以劳模演劳模” ；2022年 是易俗社建社110周年，我们推出了眉户剧现代戏《滚烫 的年华》 、新编秦腔历史剧《昭君行》、秦腔历史剧《程婴救孤》等，同时出版了《中国戏曲典藏·百年易俗社》等10余部系列丛书 、20余部剧目音像制品。

　　为了提升和弘扬易俗社 的学术价值 ，我积极推动易俗社走进高校进行演出和讲座，开展戏曲研学 。活动期间 ，我和同事们会示范剧目片段 、唱段，示范秦腔 、眉户、碗碗腔、弦板腔 、商洛花鼓、阿宫腔 、线腔、同州梆子、陕北道情 、汉调二簧等多种剧种，让学生们由体验 、体会而至体现 ，了解秦腔和易俗社 。

　　2020年，作为陕西省人大代表 ，我在多次调研论证 的基础上 ，提出了秦腔的立法性保护 。《陕西省秦腔艺术保护传承发展条例》2022年1月1日起正式实施 ，为秦腔艺术 的保护传承发展提供了法律和政策保障。

　　秦腔艺术历史悠久 ，如何更好地融入时代发展 ，绽放时代光彩？在我看来，不断守正创新，才是传统文化与时俱进的根本 。打造易俗社文化街区 ，让秦腔与易俗社走进更多年轻人的视野 ，便是其中 的重要举措 。

　　早在2016年 ，我和同事们就以8间女生宿舍的场地，打造了一个微型 的易俗社展陈馆，介绍易俗社历史 ，引发社会各界关注。随后，我提出了以文旅融合促发展的思路。在各级政府的关注与支持下 ，2021年9月，易俗社文化街区正式开街 ，包括易俗社百年博物馆、中国秦腔艺术博物馆 ，还有露天戏台 、老字号美食等，集“馆、展、演、旅游、体验互动”为一体 ，现已成为当地文化旅游新地标 。

　　踏上新征程 ，我将继续以身作则 ，带领易俗社进一步以传承 、保护和发展秦腔事业为主要任务 ，不断增强历史自信 、文化自信 ，坚持以人民为中心 的创作导向 ，推出更多独具秦风秦韵 的文艺精品 。

　　（作者：惠敏莉 ，系党的二十大代表、西安易俗社社长）