兰州 的魅力和底蕴******

　　一个城市的标志 ，其特色最鲜明者 ，或自然风景、或人文踪迹、或绝味吃食 。身处兰州 ，在一套书 、一碗面 的墨香与滋味中，也许能品味出这座城市的独特魅力与文化底蕴 。

　　一套文溯阁《四库全书》——

　　白塔群山间 书香自袅袅

　　兰州南有五泉山，北有白塔山，黄河蜿蜒，穿城而过。九州台属白塔群山 的一座高山 ，海拔2000米左右，其形峭拔 。登上九州台 ，南向俯瞰阳光下 的黄河，金波涌动，滔滔东去，令人心胸旷达 。一座藏书馆阁背靠九州台主峰 ，蓝瓦飞檐 ，稳坐于九州台的翠色之间，存世三部半 的《四库全书》，其中一部就保存在此。

　　清代乾隆年间开四库馆 ，历十余年而成《四库全书》 。初缮写4部，分贮于圆明园文源阁 、故宫文渊阁、避暑山庄文津阁 、盛京（今沈阳）文溯阁，后续抄3部，藏于扬州文汇阁、镇江文宗阁 、杭州文澜阁。文源 、文汇、文宗三阁之书 ，均已毁于战火，文澜阁之书则部分散佚，称为半部。如今 ，文津阁之书藏北京国家图书馆，文渊阁之书藏台北故宫博物院，文溯阁之书藏兰州九州台。

　　文溯阁《四库全书》囊括书籍3474种、6144函、36315册 ，为清代以前学术总汇 、典籍渊薮 ，堪称文化瑰宝 。

　　沈阳文溯阁《四库全书》何以移至兰州 ？

　　文溯阁《四库全书》曾于1915年始运存故宫保和殿10年，之后回归沈阳。新中国成立之初，其又运至黑龙江省4年余，再归沈阳。1966年 ，文化部将其拨交甘肃省图书馆收藏 ，当年10月运至甘肃，栖身于兰州郊区永登县4年8个月。自1971年6月至2005年7月，文溯阁《四库全书》则一直存放于兰州近郊榆中县木林沟 的专修书库中。因兰州一带气候干燥，温度适宜 ，历经数十年，书籍没有发现潮湿 、发霉和长毛现象 ，也无污染或人为损坏 ，原有 的黄斑也未扩散，且还有所淡化。2000年前后，甘肃省决定立项修建文溯阁《四库全书》专藏书库，经过论证 ，选址九州台 ，文溯阁《四库全书》藏书馆于2005年7月8日落成并投入使用 ，书籍全部装入新制作 的香樟木书箱。

　　《四库全书》以经史子集为经纬 ，标四色喻四季。与另外两部半一样，文溯阁《四库全书》以绢为封面 ，经部书籍为青绿色 、史部书籍为赤红色、子部书籍为白浅色、集部书籍为黑深色。皇皇典藏中，包含了中华民族对自然 、社会以及人类自身的思考总结 ，蕴涵智慧和力量 ，充实了中国人 的知识世界，体现了深邃 的东方情怀 。

　　近日 ，文溯阁《四库全书》 的数字化工程已宣布竣工。对于承载着厚重历史文化的古籍文物而言 ，将其保护好、传承好、发展好，做好整理研究和开发利用工作 ，就是真正赓续中华文脉 、弘扬民族精神 。

　　最 是书香能致远，文化始终 是一座城市历史、现实与未来 的底色。2019年8月21日下午 ，习近平总书记在读者出版集团有限公司考察调研时指出 ，要提倡多读书，建设书香社会 ，不断提升人民思想境界 、增强人民精神力量，中华民族的精神世界就能更加厚重深邃。总书记叮嘱在场 的文化工作者 ，“为人民提供更多优秀精神文化产品，善莫大焉 ！”

　　一碗兰州牛肉面——

　　古道驼铃响 河畔面飘香

　　兰州之韵 ，凝结在浩繁卷帙中，也飘荡在人间烟火里。

　　丝绸古道驼铃声 ，黄河两岸面飘香。生长于兰州者 ，有 的早晨 、中午两顿都吃兰州牛肉面 ，兰州人聊天时经常会谈论哪一家牛肉面馆 的面更好吃 。“牛大” ，这是兰州人对牛肉面的爱称，透露出日常相伴的情愫。“扎碗牛大！”兰州人如此说吃牛肉面 。

　　据统计 ，在全国各地 ，兰州牛肉面馆超过6万家，单单是兰州市就有牛肉面馆1200多家，每天卖出200万碗牛肉面 ，可见这一碗面在兰州人生活中 的位置及其影响力 。

　　外地客人到兰州 ，去牛肉面馆吃面 ，站在窗口递小票时 ，窗口内 的小哥会问“吃什么？”原来 ，兰州牛肉面 的面型分为毛细、细、三细、二细、二柱子、荞麦棱、韭叶、薄宽 、大宽……食客需要明确告知 ，这样，现场拉面条 的小哥才能准确满足客人对面型的需求 。

　　一清二白三红四绿五黄 ，兰州牛肉面色彩斑斓。这是因为兰州牛肉面 的标配 是切碎 的青蒜苗、白萝卜片 、量足足 的红色辣椒粉油、香菜叶等 ，于 是就有了这样的解释：“汤色清亮，萝卜片洁白，辣椒油鲜红 ，香菜蒜苗翠绿 ，面条柔滑透黄 。”

　　兰州人将辣椒粉油称为“辣子”，用于牛肉面的辣椒粉 是过了油的，称为“油泼辣子” 。一些外地游人起初会被那么多 的辣椒粉吓着， 是不是太辣 ？其实 ，远不像湖南 、四川 、贵州等地辣椒的辣度 ，兰州牛肉面 的辣是微辣 ，主要 是提香 。当你享用完这碗牛肉面 ，低头再看一下碗中 的余汤，只见汤表层是悠悠漂动的青红两色 ，这就应了中餐讲究 的“色香味”之色，许多食客会忍不住“呼噜”“呼噜”喝上几口牛肉面汤。传统 的牛肉面汤很有营养，据说是由牛骨头熬制四五个小时而成，并且按比例配有草果 、花椒 、干姜 、桂皮、茴香等香料。若想多吃点儿牛肉 ，还可以论斤现称，兰州牛肉口感细腻 ，品质上好，广受食客称赞 。

　　当然 ，兰州颇具特色的风物远不止于此，在兰州生活的居民或者来过兰州 的游人都能够举出很多。比如 ，兰州 是全国唯一黄河穿越市区的省会城市，两山夹一河 ，东西狭长 ；夜晚 的兰州灯火璀璨，登上南面五泉山之制高点三台阁北望，但见白塔山下 的金城关恢弘绚丽，中山铁桥上的人流穿行不息 。

　　如今，“强省会”理念深入兰州人之心。“强省会”到底该怎么强 ？经济强固然是题中应有之义 ，人文关气运，文化强也不可或缺。品味兰州，品 的 是穿越时空 的深厚历史底蕴 ，更 是如今兰州文化兴、文化强 的生动图景。

人民卫生出版社两本妇产科新书首发并向西部省区赠书******

　　光明网讯（记者邱晓琴）12月29日-30日，第七届全国妇产科疾病与优生科学论坛暨第六届广东省妊娠期危重症管理高峰论坛在广东省中山市举办 。期间，人民卫生出版社两本妇产科新书《妊娠期高血压疾病》（第2版） 、《产科临床手册》首发 ，并举行赠书仪式 ，向西部地区十一省区及基层医护工作者赠送4万余册 。

《妊娠期高血压疾病》书影

《产科临床手册》书影

　　据介绍，《妊娠期高血压疾病》（第2版）一书由余艳红教授和杨慧霞教授主审，苟文丽教授和张为远教授主编 ，为广大 的产科医生 、医学生、临床研究生提供了妊娠期高血压疾病翔实且与时俱进的系列知识。《产科临床手册》一书由苟文丽教授主审，蔺莉教授 、赵扬玉教授主编，主要围绕“围产保健内容、产科常见合并症 、妊娠特有并发症”三个亚专科领域进行阐述 ，注重临床实际操作 的规范化培训。

　　人民卫生出版社有限公司副总编辑杨晋编审认为 ，《妊娠期高血压疾病》（第2版）对妊娠高血压疾病 的流行病学、病因和发病机制 、诊疗和预防等方面进行了全面详细地阐述，正如马丁院士在本书序言中所言，这是我国产科领域的“全、新 、力、作” 。《产科临床手册》则突出便携 、重点 、精简的特色 ，注重临床操作 ，紧贴临床实践，并附有临床操作视频，尽力满足一线产科医生实际需求 。“作为‘中国优生科学西部行’项目内容之一，这两本书将赠送给西部地区十一省区及基层医护工作者。”杨晋编审说 。

　　据了解，“中国优生科学西部行”项目是中国优生科学协会“促进西部人口健康与优生”工作的重要项目之一 ，自2013年开始 ，每五年一个周期，通过组织专题学术讲座、专家查房 、专家义诊、手术以及健康教育资料发放等形式 ，为推动我国西部地区优生科学和妇幼事业发展作贡献 。此次新书发布会，中国优生科学协会再次携手西部十一省，赠出新书 ，将宝贵 的临床经验和前沿技术送到基层一线 。

　　“在西部行 的过程中我们发现 ，妊娠期高血压疾病是西部某些地区孕产妇和围产儿死亡 的首要原因 ，产科诊疗操作不够规范、知识理念落后， 是影响医疗质量 的重要原因 。为此，我们决定组织全国著名产科专家共同编写《妊娠期高血压疾病》（第2版）及《产科临床手册》 。”西安交通大学第一附属医院苟文丽教授介绍了创作两本书的初衷，并对全国70多位产科专家等人士为书籍所做的贡献表示感谢 。

　　据悉，本次论坛由中国优生科学协会妇儿临床分会、生殖道疾病诊治分会 、广东省妇幼保健协会高危妊娠管理专业委员会、妊娠合并内科疾病专业委员会共同举办。新书发布和赠书仪式后，论坛邀请全国各地 的妇产科专家汇聚云端，畅聊妇产科疾病与妊娠期危重症管理 的前沿热点 ，分享临床罕见疑难病例，探讨专业领域难点问题，为全国各地的妇产医护人员献上近50场干货满满的学术讲座 。