特写 ：香港渔农美食嘉年华开幕 千份海产半日售空******
中新社香港12月25日电 题：香港渔农美食嘉年华开幕 千份海产半日售空
中新社记者 戴小橦
“像在逛大集 ，这里什么都有 ，可以提前准备年货 ，一次性购置齐全。”这是中新社记者在25日开幕 的香港渔农美食嘉年华上，听到 的前来采购 的市民的普遍感受 。
一连三日举行 的香港第17届本地渔农美食嘉年华25日在旺角花墟公园开幕 。现场有超过300个展销摊位 ，当中约200个摊位售卖香港本地出产 的渔农产品。除此之外 ，还有多个香港本地食品 、有机和健康食品及家居用品摊位 。
“销量还好哈 ？你们今年主要 是什么产品？”嘉年华筹委会主席刘坚伟在会场内询问着不同摊位今年 的销情 。他表示 ，受疫情影响 ，大会已经两年未有举办实体嘉年华 ，今年活动重新回归，市民反应热烈，清晨就有大批市民在场外排队等候，“今次活动是大湾区内最大规模 的渔农嘉年华，希望进一步推广本地渔农产品，促进香港本地渔农业可持续发展。”
刘坚伟介绍 ，这次活动还设置了渔农业展览拍照区 ，市民可以一边对着各种神奇科技“打卡”拍照 ，一边听现场工作人员讲解现代化种植科技和渔业养殖系统。记者赶到拍照区时，工作人员正在介绍“组装式自动播种机械臂” ，“以播600颗种子为例，传统人手作业需要花费20分钟 ，现在只用5分钟，可大幅度减轻人手进行重复性工作。”
走出拍照区，会场内亦有可以买到的“高科技蔬菜”。金谷农业科技有限公司负责人何敬贤将公司自动化水耕产出 的蔬菜带到嘉年华市集和市民分享 。“我们通过科技推广本地低碳高质食材，种植场采用先进自动化操作，通过我们自己设计、兴建和运营 的系统，可以将蔬菜 的色香味重新定义 。”不少市民被水耕菜架吸引，何敬贤则现场开始介绍不同菜品的营养价值和烹饪方法 。
“香港东龙洲优质养鱼场养殖计划下出产 的东龙鲷，还有流浮山 的净发蚝，元朗乌头也很不错……”鱼类统营处 的摊位前人来人往，一派热闹景象。负责人叶显伟正热情介绍着各式各样的海鲜产品 。他告诉记者 ，开幕首日准备了差不多1000份 的货品 ，一上午基本全部卖光 ，正在联系补货。“市民支持本地海产品 ，都很早过来 ，人流和销量都比预想中来得好。”
在摊位另一边排队 的黄先生和太太各自拉着一个购物小车，里面装满了龙虾、肉丸、生姜 、萝卜等新鲜食材。“差不多已经花了1000块 ，我们是看哪里人多就到哪个摊位，跟着大多数人买总不会错 。”
说话间，蔬菜统营处经理罗家豪拎着一个黄皮纸箱走过来，拿出“压箱底”的四个蓝色盒子给黄先生。“这 是‘花腰仔’水稻米，是很稀有 的品种，今天最后四盒了 ，再想要只能明天来买了。”罗家豪一边忙着招呼客人一边和记者介绍这款香港本地稻米，“有‘香草’味道哦，吃起来粒粒分明，我们希望可以凸显香港品牌 ，鼓励更多农户加入种植稻米。”
“尝尝，这 是陈皮姜，止咳化痰 ，健脾养胃 。”记者在场内转了一圈 ，发现无论 是干果零食还是虾米鱼干，大多摊位都放置了试吃拼盘 。看到有市民经过，摊主便激动地打招呼，并拿起试吃品热情推荐 。不少市民因为买得太多 ，小推车被塞到变形，斜拉起来里面 的零食“刷刷”往外掉 ，他们索性调转车头，一边用手拉着布袋边缘 ，一边推着车子到下一个摊位队尾等待新一轮的采购 。(完)
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