广西建设“预制菜产业联盟”龙头 将有效供给粤港澳大湾区******
中新网南宁12月30日电(黄令妍 黄赟)广西农垦集团党委副书记 、总经理谭良良30日在预制菜新品发布会上介绍 ，将尽快建设好“广西预制菜产业联盟”产业发展龙头 ，着力构建富有竞争力 的产业体系，打造预制食品产业发展原料生产 、产品研发 、生产加工 、仓储物流 、市场交易五个中心 ，有效供给粤港澳大湾区乃至全国市场。
广西是中国重要的“果园子”“糖罐子”“菜篮子”“鱼塘子”，水果、秋冬菜 、优质鸡等产业规模稳居全国第一，渔业经济总产值突破千亿元大关。首批由30家单位发起的“广西预制菜产业联盟”今年8月成立，将抢占产业发展“新风口”。
图为预制菜品展示。 黄令妍 摄近年来 ，广西打造了诸如“桂字号”“广西好嘢”“桂垦良品”“助农珍优”等一批具有较强影响力的区域农产品品牌，培育了甘家界柠檬鸭、柳州螺蛳粉、桂林豆腐乳、阳朔啤酒鱼、陆川扣肉 、巴马香猪、合浦黄记月饼等一批桂味佳肴 ；建成了柳州螺蛳粉小镇、桂林米粉产业园、北海海洋产业园 、南宁市农业高新区等一批预制菜产业园区；形成了广西农垦集团 、北投集团、农投集团等一批领衔预制菜产业发展 的行业龙头，进一步夯实预制菜产业基础。
据介绍，创建于1951年的广西农垦集团建设有糖料蔗、生猪、水果、蔬菜、茶叶、奶牛等十大基地，生猪产业在良种繁育等领域掌握核心科技 ，供港活猪占香港市场20%以上。充分依托各类原料基地优势 ，结合广西轻工院的研发技术 ，广西农垦集团已自主研发推出扣肉 、牛腩煲、螺蛳鸭脚煲 、乳鸽、油茶等各式预制菜产品 。该集团将大力研发新品 、不断完善渠道、提高供应水平、适应市场需要，建成有效供给全广西、粤港澳大湾区乃至全国的预制菜头部企业。
图为预制菜品展示。 黄令妍 摄广西毗邻东盟 ，是预制菜产业国际化 的理想平台。2022中国—东盟预制菜产业发展大会9月在广西南宁召开 ，来自国内外 的350多家企业参会 ，现场签订预制菜产业投资合作项目38个 ，总投资200.5亿元 。广西还将出台预制菜产业系列指导文件，充分发挥产业联盟引导作用，切实推动形成空间布局合理、集聚效应明显 、产品种类鲜明 的预制菜产业集群。(完)
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