当旅游遇上“非遗”，玩出不一样的“文化味儿”(3)******
非遗旅游还与乡村振兴战略结合起来，让拥有非遗资源 的乡村地区走上致富道路 。如陕西省充分发挥非遗特别是传统工艺资源优势，设立省级非遗工坊52家，为全省近5万名群众搭建起就业增收的非遗平台 ，带动了乡村旅游发展 ，增加了村民收入 。
不过 ，“非遗+旅游”模式当前仍处于探索阶段 。有业内专家认为 ，“非遗+旅游”当前存在融合不够深入 、参与性不强等问题，从各地发展情况看，同质化现象普遍，本地特色不够凸显、文化创意不足。未来，应如何探索非遗和旅游 的融合路径？如何推进非遗旅游产品升级 ，更好地激发非遗的创造力和生命力？
中国艺术研究院研究员吕品田认为 ，在融合发展过程中要正确把握保护和利用 的关系 ，不能将非遗变成单纯的旅游表演 ，使其脱离民俗社会生活情境，以致破坏原生文化生态 ，商业化 的简单模仿也容易造成同质化的问题，“非遗保护的意义在于维护文化多样性，切实保护旅游地 的生活化文化特色，是旅游业持续发展之道 。”
韩元军表示 ，推动非遗和旅游高质量深度融合 ，要发动政府、企业、非营利组织 、个人等多元力量参与进来 ，让“非遗+旅游”释放更多市场活力；要将更多时尚、科技 、体育等元素融入非遗旅游开发中 ，提升非遗旅游 的吸引力 ；推动非遗旅游与乡村振兴、新型城镇化 、城市更新等结合起来 ，通过非遗城市社区、非遗乡村作坊 、非遗艺术馆等更多 的空间主题创新，形成非遗旅游产业供给和空间供给 的新体系。
阴山优麦聚焦科技创新 延长燕麦产业链******
在位于内蒙古乌兰察布 的内蒙古阴山优麦食品有限公司（以下简称“阴山优麦”） 的车间里，一派繁忙景象：产品生产区，工人正在燕麦产品生产线上操作 ；产品检测区 ，公司技术人员正在检验燕麦产品质量 ；产品打包 、装卸工区 ，工人正忙着装箱、贴单 、装车……一系列工序井然有序地进行。
阴山优麦成立于2015年 ， 是一家集燕麦育种、规模化种植 、农产品深加工 、产品销售 、仓储物流 、燕麦科技创新和燕麦文化与品牌推广于一体 的燕麦全产业链公司 。从一家小公司成长为农业产业化国家重点龙头企业 ，小燕麦做成了大产业。阴山优麦董事长卢文兵说：“公司的高成长性源于坚持创新发展，立足农产品深加工 ，持续完善产业链，走出一条农业科技现代化发展之路 。”
“燕麦是乌兰察布 的主要农作物之一 。我一直想通过建立龙头企业，以‘公司+农场+农户’的方式，带动燕麦产业发展，为农民增收致富作出贡献。”卢文兵说，依据当地资源优势 ，公司大力发展农产品精深加工，提高燕麦资源利用率 ，提升农产品附加值，加快农业产业化发展。
“为提高生产效率 ，我们以调整生产加工工艺流程为抓手，对生产线实施了大规模技术改造。”阴山优麦常务副总经理肖平波说，通过对生产线进行自动化改造 ，生产效率和产品质量均得到显著提升 。目前，阴山优麦已建成年产3万吨燕麦香米、2万吨燕麦片 、2000万个燕麦杯、6000吨燕麦粉（莜面）加工生产线。
除生产线改造外，阴山优麦严格把控产品质量，精细化管理，以优质产品开拓市场。为了给消费者提供优质燕麦 ，在种植环节上严格按照有机体系标准规范种植 ；在加工过程中运用先进工艺和检测设备严把质量关，不断完善产品质量控制管理制度。“公司实现从原料 、生产、加工到销售 的全链路质量控制和管理，从而有效防范和控制质量风险 。”卢文兵说 。
创新 是企业发展的动力源泉 。近年来 ，阴山优麦通过加强产学研合作 、加大研发投入等方式，不断探索新技术 ，研发新产品。卢文兵说 ：“为提高创新能力，我们与乌兰察布市农林科学研究所等科研院所开展合作。比如，在种植基地技术指导 、优质燕麦品种繁育以及燕麦加工与推广等方面深入合作 ，拓展产品研发 的深度和广度 ，着力开发燕麦高端产品 ，进一步延伸产业链 ，提升产品附加值。”
在公司 的产品展示区域内 ，记者看到燕麦米 、燕麦肽、燕麦谷物饮等一系列深加工产品。工作人员介绍 ，借助科技手段进行深加工之后 ，每亩燕麦能够实现约2000元 的产值 。尝到先进技术 的甜头 ，阴山优麦更加坚定了走创新发展之路的决心 ，坚持做研究、搞创新。公司结合市场需求相继推出了燕麦纤维粉等高附加值产品以及混合谷物燕麦产品 。
凭借创新实践，阴山优麦还积极参与即食燕麦片地方标准的制定 。截至目前，公司已获得发明专利9项 、实用新型专利8项 。
“坚定不移走农产品精深加工之路，是公司 的发展方向 。”卢文兵说，科技创新为企业注入强大发展动能，阴山优麦的市场份额不断扩大 ，竞争力得以增强。公司已建成覆盖20多个省份 的市场销售网络 ，开拓了一批集团业务渠道及多个电商渠道。2020年实现销售额1.06亿元，2021年实现销售额1.2亿元，2022年销售额达2亿元 。
当下 ，随着居民生活水平的提高以及对健康饮食需求的增加 ，燕麦食品未来消费人群和人均消费量将持续增长 ，中国燕麦市场前景广阔 。卢文兵介绍，下一步，公司将立足当地特色农业优势，继续加大育种投入 ，与科研部门配合 ，培育高产、优质 的燕麦新品种。同时 ，不断推进燕麦精深加工，加大产品创新力度，研发出更多优质健康、时尚便捷的燕麦食品 ，并将继续强化扶农助农机制，发挥龙头企业的带动作用，为农民增收 、农业增效作出贡献。（余 健）
