电子榨菜 ：不止 是场景消费下 的娱乐需求******

　　被网友评价为2022年度最“下饭” 的网剧《卿卿日常》

　　赵丽瑾

　　支起手机 、解锁屏幕 ，追剧集综艺纪录片，刷各类短视频，正在成为很多人用餐时的新姿势 。这类在吃饭时观看的视频节目 、收听 的有声书等 ，因为像榨菜一样被赋予“下饭”的功能，被称为“电子榨菜”。

　　虽然命名已经明确站在批评的立场 ，释放出多“食”无益 的信号 ，但对于很多人来说 ，已经习惯了“电子榨菜”带来 的快乐，甚至成了一种吃饭仪式 ，“挑选电子榨菜1小时，把饭吃完5分钟” 。“电子榨菜”除指向一种用餐场景下的娱乐需求，还代表了网络时代文艺作品和娱乐产品的特征，更是用户文化和社会心理变化的结果。

　　“电子榨菜”是网络文艺作品与用餐娱乐诉求高度适配的结果

　　“电子榨菜”没有统一标准 ，主要看用户需求，而轻松治愈 的内容，尤其易于被用户选作“电子榨菜”。

　　被网友评价为2022年度最“下饭” 的网剧《卿卿日常》 ，可以算 是“鲜香脆爽”的大众口味 ，故事没有再现清宫戏 、古装宫斗 、夺嫡 的“名场面”，而是跳脱“雌竞”主题 ，围绕女性互助建构故事，加上甜宠情节 ，以三句一个包袱五句一个梗的密集笑点 ，营造了剧集内 的恬淡生活，也让观看者体会到松弛快乐和闲适感 。

　　有很多“电子榨菜”都 是老作品。根据网友分享 的清单来看，《武林外传》《蜡笔小新》《后宫·甄嬛传》《知否知否应是绿肥红瘦》《老友记》《请回答1988》《琅琊榜》等剧情类电视剧 、情景喜剧、动画短剧和美食类纪录片等颇受欢迎。《甄嬛传》开播11年间 ，观众已经从初级的看剧情、找穿帮镜头，到解读后宫娘娘们的话外之音 ，再到分析剧情以外的人物和情节 ，如今还出现了一批听到一句台词立刻能接下一句 的“甄嬛传十级学者”“甄学家” 。反复观看 的用户不再停留于宫斗，对剧集烂熟于心，可以做到随时轻松接入 的观看状态 。

　　广义的“电子榨菜” ，曾包括抖音 、快手、B站等平台 的短视频 、微短剧，研究者批评其叙事手法碎片化 、主题表达简单化、内容质量肤浅化等问题。确实 ，短视频、微短剧在故事叙事、人物塑造 、时空容量等方面 的连贯性、复杂性 ，与剧集 、综艺、纪录片有一定差距 ，观看 的体验也有差别 。同时 ，吃饭时刷短视频、微短剧需要频繁选择和切换，或者被动接受算法推荐，也会影响观看沉浸，降低娱乐快感。因此 ，“电子榨菜”不仅要具备轻松治愈 的内容 ，匹配简单易得的操作 ，才能满足用户 的娱乐体验需求。

　　与剧集不同 ，美食纪录片直接把美味诱惑的氛围拉满 。《舌尖上的中国》《风味人间》画面极致精美 ，观看中很容易被背景音乐带入吃饭场景。《人生一串》中烧烤的烟火味 ，《小海鲜》中海的鲜味 ，《寻味顺德》《新疆味道》《老广 的味道》中各地 的滋味 是真“下饭” 。《早餐中国》索性带出店名 ，让观看与品尝只差一个“打卡” 的距离 。即使寡淡的生活和食物 ，在各种美食纪录片 的视听感染中 ，总会触发舌尖 的兴奋和肠胃渴望 。

　　“电子榨菜”代表了新场景下 ，用户对文艺作品娱乐功能和消费形式 的创造和延伸 。《卿卿日常》等作品 的创作者并不拒绝“电子榨菜”的定位，在一个用户需求主导和影响文艺作品 、娱乐产品内容生产的语境下 ，作品与用户是互为成就、深刻影响的。未来多场景下媒介发展的新需求，可能激发网络文艺发展更多契机 。

　　“电子榨菜” 是人们在虚拟空间寻求“精神按摩” 的尝试

　　与人们日常随时随地刷手机不同，用餐时间和地点相对稳定，“电子榨菜”比其他碎片化观看更容易专注沉浸 ，同时获取成本低，从内容到时间都无需额外支付，就能在日常工作生活 的夹缝中加速获得快乐 。有人用“电子榨菜”消磨独自用餐 的“孤独”，也有人架起屏幕昭告天下“请勿打扰” ，保护一人份 的自在 ；无论看什么、听什么下饭，人们都意图在虚拟 的屏幕中暂时寻找一块舒适的情绪环境 ，或者自由地掌控一小段时间，将现实固定拥挤 的时空 ，在心理层面上想象性地拓展 。

　　闲暇时光 的娱乐无可厚非。亚里士多德认为，休闲是一切事物环绕 的中心 ，并把休闲看成 是哲学、艺术和科学诞生的基本条件之一 。中国文字“休”被解释为吉庆 、欢乐、美善、福禄 ，“倚木而休”表明人与自然的和谐，人对自然的敬畏。“闲”常被引申为道德、法度，通“娴”，有思想纯洁与安宁的意思 。只是在当代竞争社会，追求绩效让人们深感时间紧迫 。因此，很多人无法在几十分钟的用餐时间“无所事事” ，加速娱乐或获取信息 ，成了某种兼顾和平衡的选择。

　　不过 ，屏幕把“电子榨菜”与先贤哲人所思考的闲暇 、休闲区分开来。触屏观看可以自由选择内容 ，并可以使用智能按键解决观看过程中的个性化诉求，大多数功能体现出高效性、便捷化，例如倍速 、跳过片头广告等选项 ，大大简化了“电子榨菜”的播放和观看过程 。这般操作下来 ，一顿饭 的功夫，即使较长的剧集、综艺 、纪录片 ，刷完也不是问题，吃饭娱乐两不误。只不过长此以往 ，人们可能逐渐失去了对完整文艺作品 的耐心 ，以“小帅和小美”为代表的“三分钟看电影”“五分钟追剧”泛滥全网，不仅压缩了影视作品时长，同时暴力拆解情节人物，通过降低理解难度的方式 ，迎合用户高效休闲、加速娱乐 的趋势。可见 ，人们在用“电子榨菜”调味加料调节食欲 的时候 ，要提防别被“电子榨菜”彻底更改了口味。

　　从另一个角度来看，人们依赖技术体验感知世界，已然成为一种媒介未来发展的趋势。作为数字原住民 ，“Z世代”的成长伴随互联网媒介的迅速发展，手机、平板电脑等是生活标配 。近年频繁的线上社交、学习和工作，使人们越来越习惯于在虚拟世界中体验情绪、补偿心理 。手机或其他电子设备几乎成为身体不可分割的部分，被看作游离于身体之外的第六种感觉器官。人们愿意并能够将情感体验 、情绪价值等需求转向虚拟世界 ，随时筑起个体精神世界的虚拟空间，以此抵消物理空间对人精神的强占关系。当移动互联网 、虚拟现实 、人工智能等新技术逐渐深度介入人们日常生活，加之新冠疫情等因素，加快了人类身体演化为“自然肉身科技赋能” 的新形态 ，有研究者提出人类已经是一种初级“赛博格”。人类原本依赖身体感官体验世界 、认知世界，未来感知外部世界的渠道将逐渐深度依赖技术手段，同时人们也开始习惯技术赋能所带来 的存在体验 。

　　在“元宇宙”概念对于未来媒介 的构想中，提出以虚拟空间 的建构和技术身体 的发展 ，拓展有限 的现实空间，增强人类 的生命体验 ，补偿现实的有限性和匮乏。“电子榨菜”虽是小菜一碟，远非科技 的饕餮盛宴 ，但 是戴上耳机，点击播放键，人们在视觉和听觉带动下进入故事虚构世界和技术虚拟空间 ，躲避复杂 的现实人际关系，遗忘繁重 的工作和压力，以知觉沉浸对抗现实压迫 ，通过“精神按摩”寻找心理舒适空间 。

　　但不得不承认 ，“电子榨菜”也 是人类高度依赖网络媒介，并在各种场景深陷其中 的结果。当越来越多的人即使面对面进餐，也各执一部手机逃离现实 ，并导致吃饭时间延长，工作思维和注意力难以集中 ，则意味着新的对人精神的强占关系正在形成 ，需引起足够 的警惕和反思 。毕竟 ，真正的文艺作品，应该有助于人们精神境界 的阔达和情感的自由 。

　　（作者为西北师范大学传媒学院教授）

曾光：XBB.1.5不会造成类似第一波的重症高峰******

　　多地发布最新研判 ，已度过第一波感染高峰，发热门诊就诊量持续下降。与此同时 ，XBB.1.5新毒株跃入了人们 的视野，这 是美国上升势头最快 的毒株，已引发美国内超40% 的感染病例。

　　很多人刚从“正阳”“阳康”中缓过劲儿，面对新毒株，不免有些担忧 。XBB.1.5毒株危险程度如何 ？ 是否会引发我国“第二波感染高峰” ？感染新毒株后重症比例如何？面对广大网友 的担忧，央广网专访了知名公共卫生与流行病学专家曾光。

　　变异株近期不会在中国掀起大浪 也不会引发重症高峰

　　曾光介绍，从全国来看，感染高峰 、重症高峰呈现出此起彼伏、逐渐从涨潮到落潮的过程。“这一波疫情的高峰像暴风骤雨一样到来 ，我也没有想到它来得这么快、这么凶 、这么猛。”因此，人们自然会对“第二波”感到紧张和焦虑。

　　对于XBB.1.5毒株的担忧，很大程度上源于我们对病毒 的不了解 。曾光介绍 ，XBB.1.5变异株在美国 的占比可能还会进一步上升 ，但根据研究 ，感染该毒株后，死亡率并没有随之大幅上升 。随着XBB.1.5逐步在美国占据“优势地位”，新冠病毒感染 的发病率在增加，但增高幅度不大 。曾光说 ：“这一情况可以给我国认识XBB.1.5提供一个参考 。”

　　“我估计变异株在中国不会掀起大浪，至少最近不会 。”曾光认为 ，XBB.1.5能在美国大范围流行 ，也有美国人群产生的自然免疫正在消退的影响 。但目前 ，我国正在集中出现感染高峰 ，疫苗免疫 、自然感染两种状态相加，会在一段时间内达到一定 的群体免疫效果，对国外 的变异株不会过分敏感。因此，曾光推测 ：“XBB.1.5在中国可能会造成一部分传播 ，但传播速度不会太快 ，绝不会像第一波时迅速出现感染高峰，也不会出现类似的重症高峰 。”

　　即使有了这种谨慎乐观的判断 ，曾光仍强调，我们还 是要重视实际监测结果，根据结果及时调整防控策略 。

　　流感盛行 警惕流感等流行病与新冠叠加

　　现在出行方便了 ，但我们不能放松大意，仍需做好个人防护 。曾光提醒 ，除了避免感染新冠病毒，还要避免感染流感等流行病 ，警惕病情叠加增加重症风险。

　　曾光介绍 ，今年冬季 ，世界各国都出现了流感 的流行高峰 。根据我国最近的流感监测结果 ，今年的流感患病率比去年同期上升了一倍。

　　流感病毒感染与新冠病毒感染非常相似：通常起病急，一般会发烧3～5天 ，常达38.5℃以上，并伴有寒战 、肌肉酸痛 、头痛、咽痛、全身乏力。大多数流感患者能够在1～2周内自行恢复。有些可能会出现肺炎、急性呼吸窘迫综合征 、心肌炎 、心力衰竭 、脑炎等并发症 。5岁以下儿童、65岁以上的老人，以及有慢性基础疾病 的患者，因流感出现重症 的风险较高， 是住院治疗 的主要人群 。

　　曾光介绍，现有研究显示 ，流感感染后会打开呼吸道门户 ，增加其它病原体感染几率 。新冠病毒感染也 是如此 。若两者叠加感染，极易增加重症几率 。他举例说，有些人感染过了5天或7天后，突然又开始体温增高 ，又开始呼吸急促 ，甚至出现黄痰 、绿痰 。这种情况可能 是多重感染导致的 ，与“阳康”咳嗽不一样，往往提示有细菌性继发感染 ，须及时就医，必要时增加抗生素治疗。

　　最后 ，曾光强调，现在大家外出旅行、到人流聚集处时 ，仍需戴好口罩 ，做好个人清洁与防护 ，减少传染病发病风险。(记者 雷妍)