12月全国白酒价格指数环比微涨 ，春节酒企促销力度或加大******
新京报讯(记者秦胜南)据四川省泸州市酒业发展促进局发布 的2022年12月全国白酒价格指数走势分析显示 ，2022年12月全国白酒月环比价格指数100.13 ，上涨0.13%。该分析指出，当前除茅台之外各大名酒的去库存进程还未终结 ，春节期间酒企促销力度可能将加大 。
2022年12月，全国名酒环比价格指数100.20，上涨0.20% 。具体来看，泸州老窖上涨0.03% ，郎酒上涨0.53% ，五粮液上涨0.60%，剑南春上涨0.05%，品味舍得上涨0.81%，汾酒上涨0.47%，口子窖上涨3.22% ，洋河酒上涨0.05%，今世缘酒上涨0.23% ，黄鹤楼上涨0.34% ，酒鬼酒上涨0.16% ；价格下跌 的名酒有 ：水井坊下跌0.02%，全兴酒下跌1.65% ，绵竹酒下跌0.11% ，茅台下跌0.02% ，董酒下跌4.31%，习酒下跌0.02% ，西凤酒下跌0.61% ，稻花香下跌1.30% ，宋河粮液下跌1.91% ，宝丰酒下跌3.40% ，四特酒下跌0.26% ；其他名酒价格保持稳定。
分析指出，2022年三季度六家名酒上市公司营收在白酒行业占比超过83%，净利润在白酒行业占比超过91%，显示出行业集中度进一步提升的趋势。当前，除茅台之外各大名酒 的去库存进程还未终结 ，原有 的库存加上疫情以来造成 的消费场景受限、消费力下滑，令名酒不敢贸然亮出涨价 的招牌 。分析认为 ，2023年春节很大可能是除了茅台等少数名酒“皇帝 的女儿不愁嫁” ，大多数名酒和地方酒可能仍将延续2022年9月中秋期间 的降价促销策略，而且春节期间的促销力度可能将加大 。
2022年12月 ，地方酒环比价格指数100.08 ，上涨0.08% 。具体来看 ，宜宾青花叙府上涨0.24%；绵阳丰谷酒上涨2.31% ；新疆伊力酒上涨0.95%；江西李渡酒上涨0.97%；山东景芝酒上涨0.47% ；内蒙古河套酒上涨0.47% ；北京牛栏山酒上涨1.34%。地方酒下跌的有：宜宾梦酒天之梦铜樽下跌7.09% ；成都文君酒下跌0.85% ；河北衡水老白干下跌0.15%；贵州金沙古酒下跌2.22%；北京红星酒下跌0.52% ；河南杜康酒下跌0.89% ；湖北白云边下跌0.03%；其他地方酒价格保持稳定。
上述分析认为，当前白酒步入挤压式增长阶段，市场份额逐步向中高端品牌集中，低端白酒步入阵痛期 。地方白酒需要更好地提升内功、完善营销和服务以逐步促进品牌升级 。
（新春走基层）“中国年糕之乡”浙江慈城产销两旺：“捣”出醇香年味******
中新网宁波1月12日电(林波 刘雨 陈丽萍)过年吃年糕 ，寓意着年年高。随着春节临近 ，在素有“中国年糕之乡”美誉的浙江省宁波市江北区慈城镇 ，年糕迎来了产销旺季 。
近日，在慈城年糕产业园，空气中弥漫着年糕刚刚出炉的清香，不少企业正热火朝天地加紧生产 ，“捣”出醇香年味 ，满足广大消费者对春节的期许 。
经过淘米 、磨粉 、蒸粉等多道工序，伴随着热腾腾 的雾气 ，雪白 的年糕不断地从机器中一根一根冒出来。
企业采购 的春节年货 。 刘雨供图“这两天我们生产时间超过12个小时，基本上从上午一直生产到半夜 ，一天使用 的大米原料就超过13000斤 。”该园区内的一家食品科技有限公司负责人许福军表示，在相关部门 的帮助下，企业克服了疫情等不利因素影响，总体呈现向好态势 。
据了解 ，慈城年糕企业原先分布在小镇各地，多为作坊式生产，规模不大 ，加之疫情影响使得资金一度吃紧 ，生产效率拉低，发展进程受阻 。
为此 ，江北区相关部门通过培育品牌、建设产业园区 、成立产业协会 、开展地理标志质押融资等多项举措 ，不断提升慈城年糕影响力 、竞争力 ，推动年糕产业提档升级 。
2018年，江北区大力筹建慈城年糕产业园，组织年糕产业上中下游的33家企业成立了慈城年糕产业协会，并指导协会制定地方标准、行业标准和团体标准，推动产业集聚发展和升级转型 。
目前，该园区内已有3家上规模的年糕生产企业，并且每家企业都已实现阳光工厂 ，最大限度保证消费者舌尖上 的安全。
“入驻园区后，我们引入了不少机械化的辅助手段。如今在新技术的帮助下，真空包装 的年糕保质期可以达到半年以上 。”该园区内一家粮油食品有限公司负责人吕国华表示，通过生产工艺改进 ，该公司目前高峰期的年糕日产量可以达到10吨，产品主要供应各大商超，也有不少企业采购作为春节年货。
除了传统年糕产品外 ，慈城年糕生产企业还积极迎合市场需求 ，推出了艾草年糕、红糖年糕 、南瓜年糕等花式新品 。
据该园区内的一家食品有限公司负责人纪平介绍 ，该公司投入数十万元用于产品研发及包装创新 ，“通过生产特色年糕 、销售特色礼包等方式 ，转变销售思路，拓展销售市场。”
目前，慈城年糕年生产力近万吨，年销售额近亿元，产品畅销海内外，带动了当地农户增收，已经成为江北一张亮丽 的金名片。(完)
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